30 Eylül 2010 Perşembe

mantolu parça tavuk ve mozzarella salatası

 Bu tavukları pişirdim ama isim bulamadım ve en son üzerindeki kaplamadan dolayı, mantolu tavuk dedim. İsmi yakışmış ama değil mi?

malzemeler
500 gr. şerit doğranmış tavuk
1 çay fincanı süt
3 ym kaşığı un
2 diş ezilmiş sarımsak
istediğiniz baharatlar
(toz kişniş, karabiber, minik köri, minik karabiber kullandım)
1 çay kaşığı tozkırmızı biber
2 ym kaşığı zeytinyağ
tuz

hazırlanışı
Tavuk hariç tüm malzemeyi karıştırıp çırpın. İçine tavuk parcacıklarını koyun ve karıştırın 2-3 saat buzdolabında bekletin. Sıvıyağda kızartın. İstediğiniz bir garnitürle servis yapın.


mozzarella salatası

Mozzarella salatasını istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz ama en yaygın olanı dilim domates, dilim mozzarella şeklinde olanıdır. Olmazsa olmazları halis zeytinyağ ve büyük yapraklı fesleğendir.  Resimdeki peynir  150 gramlık bir paketti. Ölçüler ona göre ayarlandı siz çoğaltabilirsiniz.

malzemeler
150 gr mozzarella
2 adet domates
1 tutam büyük yapraklı fesleğen
zeytinyağ
karabiber
tuz

hazırlanışı
Domatesleri ve peyniri dilimleyin sırasıyla dizin. Üzerine kıyılmış yada yaprak fesleğen serpin karabiber ve tuz ile tatlandırın. Bol zeytinyağ gezdirin.



24 yorum:

yemekaski.com seçil dedi ki...

ikisinide aldım kaçıorum tabaklarıyla harika görünüolar..

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Yakışmış çok yakışmış hem de:) mantolu tavuk,çok cici bir isim olmuş.Yalnız senin bu tavuk tariflerini görünce denemeden yapamıyorum,böyle giderse kilo artışı kaçınılmaz olucak gibi :) Çok nefis gözüküyor ellerine sağlık..

NzlGl dedi ki...

Canım arkadaşım

mantolu ismine bayıldımmm. Her iki tarifte oldukça lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık

Mahperi dedi ki...

Güzel bir yemek olmuş. Salatanda çok iştah açıcı duruyor. Ellerine sağlık

Bayram Kombesi dedi ki...

Yemegin ismini gorunce soyle bi dusundum, tam tahmin ettigim gibi cikti. Uzeri kaplandigi icin mantolu :)
Ellerine saglik her ikiside cok guzel gorunuyor.

GÖNÜL dedi ki...

mantolu tavuk süper yapımıda kolay biz çalışan hanımlara güzel bir tarif

susamcorekotu dedi ki...

ismi de çok yakışmış kendi de çok yakışıklı olmuş :))gel beni ye diyor ama uzaktasın:(
size şifa olsun inş

Sevil dedi ki...

gercekten ismi yakışmış süper olmuş benim gibi tavuk sever biri için süper bir tat olmalı ellerine sağlık tatlım mutlaka yapıp yenmeli diyorum

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

ben salatadan alıyım :)
ellerine sağlık ikiside muhteşem görünüyor

özlem dedi ki...

süper süper süper. denemeliyim. harika bir görüntü ve lezzet. tavuklar tavuk göğsü mü?

Ege dedi ki...

Uzanıp alasım geldi tavuk nefis görünüyor, ismi de yakışmış ben de benzer bir tarifi "çıtır tavuk" adıyla yayınlamıştım :)

derya dedi ki...

Canım ne güzel görüntüler bunlar böyle ellerine sağlık.İkiside birbi
rinden harika çokkk öpüyorum.

anneanneninemekleri dedi ki...

İsminin bir önemi yok benim için ikiside harika olmuş ellerine sağlık.

Tümay dedi ki...

mozarellaya bayılırım. Ellerine sağlık yanında da tavuk nefis bir ikili olmuşlar...

PEPELA'S GARDEN dedi ki...

Seval'ciğim,tavuk hanımlara mantoları pek yakışmış,şık şıkıdım olmuşlar,yerim ben onları :) Salata ile de süper bir uyum sağlamışlar.
Sevgi ve selamlar

Pastane'den dedi ki...

tavuk harika olmuş ben benzer bir sosla nişasta koyarak yapıyordum bu halini de deneyeceğim
ellerine sağlık

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerine sağlık canım ben bu tavuklara bayılırımmm

sarkaç dedi ki...

Hem yemek yakışıklı hem de isimi, salatanın da onlardan aşağı kalır yanı yok. Eline sağlık

çeşnici Handan dedi ki...

Tavuk harika olmuş çok beğendim Mozerallaya da bayılrım ikisi de çok güzel ellerine sağlık canım.

reyhandan dedi ki...

Tavuk haa çok severim ben,beyaz eti hele bide böyle kızarmışsa hiç dayanamam ellerine sağlık.Banada beklerim inş.SELAMETLE...

evatolyesi dedi ki...

Gerçektende çok orjinal bir isim olmuş ellerinize sağlık
Sevgiler:)

yemekbiraşk dedi ki...

ben bu işi huy edindim durum onu gösteriyor total teşekkür! tek tek yazmam gerektiğini düşünüyorum ama gerçekleştiremiyorum siz değerli arkadaşlarımın affına sığınıyorum :o)
güzel yorumlarınız için içten teşekkürlerimi sunuyorum kabulü dileğiyle
sevgiler..

NarincE dedi ki...

Köri ve sarımsak tavuğa ne çok da yakışır, ben de her seferinde eklerim illa. Ellerine sağlık komşum.

esra dedi ki...

havalar da soğudu zaten mantosuz tavuk ısıtmaz..yakışmış canım:)))

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe