29 Eylül 2010 Çarşamba

tavuklu patates yemeği ve sade pirinç pilavı

Ama hep alafranga olmaz ki, biraz da alaturka değil mi?  Türk mutfağındaki yeri tartışılmaz herkezin evinde mutlaka ama mutlaka pişer tencere yemekleri bende artık tencere yemekleri diye kategori açmaya karar verdim yemeselerde ben azimle çocuklarıma tencere yemeği yapıyorum ve bu mis gibi yemekleri sizlerle paylaşmak istiyorum. Bunlardan biride patatesli tavuk yediler mi diye keza soracak olursanız, hayır yemediler küçük adamın birde şöyle cevabı oldu "anne bu hiç güzel olmamışki" gülermisin ağlarmısın...  Bir de yanına tereyağlı sade pilav uyumlu ikili oluverdiler ev yapımı yoğurtla..
malzemeler
500 gr. kuşbaşı tavuk
3 adet patates
1 adet havuç
2 adet kuru soğan
2 ym kaşığı zeytinyağ
2 adet domates
1 ym kaşığı dolusu salça
tuz

hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğrayıp küp doğranmış havuçla zeytinyağında soteleyin. Tavukları ekleyip kavurun. Tavuklar suyunu çekince domatesleri ekleyin bir iki dakika daha kavurun.
Salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun. 2 su bardağı sıcak su ekleyin küp doğranmış patatesleri ve tuzu ilave edin. Patatesle ryumuşayana kadar pişirin.
İsteğe bağlı kıyılmış maydonoz ve pulbiberle servis yapın.


pratik sade pirinç pilavı

malzemeler

2 su bardağı pirinç
3 ym kaşığı tereyağ
3 su bardağı su

hazırlanışı
Pirinçleri iki-üç kez çok iyi şekilde yıkayın. Tereyağını yakmadan eritin pirinçleri ekleyin hafifce kavurun. (aman dikkat yağı yakmayalım) Suyu ve tuzu ekleyip kaynadığı anda ocağın altını kısın. Pirinçler suyunu çekip üzeri göz göz olana kadar pişirin. Ocaktan alıp bir süre demlendirin.

31 yorum:

PEPELA'S GARDEN dedi ki...

Canımcığım çok da iyi etmişsin.
Tencere yemekleri sevilmez mi?
Ne güzel görünüyorlar,sıcacık tane tane mis kokulu bir pilav,sebzeli tavuk sote mmm,daha ne olsun.
Ellerine,gönlüne sağlık.İyi ki varsın!
Kalpten kalbe sevgi ve selamlar olsun

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor tavuklu patates yemeğinin en şık hali olmuş bu resim:)

yemekaski.com seçil dedi ki...

yemeklere sözüm yok.. çok güzeller.. ellerine sağlık.. sende ben gibi yoğurt seversin galiba birkaç kere yazmıştın her yemeğin yanında yerim bende nerdeyse çorbayla bile yiycem :))

çeşnici Handan dedi ki...

Bayılırım bu yemeğe ellerine sağlık canım çok güzel olmuş.Ne yazık ki çocuklar fast food ve diğer yemekleri daha çok sevip, tencere yemeklerine pek yanaşmıyorlar ama büyüdükçe ağız tatları değişiyor ve yiyorlar.

Bayram Kombesi dedi ki...

Ellerine saglik canim. Tencere yemegi cok onemli tabii. Allah' tan bizim biciriklar seviyorlar. Seninki de birgun sever umarim. sevgiler

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Tavuğu pilavsız düşünemem... Tıpkı kurufasulye-pilav ikilisi gibi tavuk ve pilav da birbirlerine çok yakışıyorlar... Her ikisi de harika görünüyor ama aklım aşağıdaki çikolatalı kestaneli pasta da kaldı... Ellerine sağlık sevgiler...

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

çok doğru canım arada alaturkada lazım hoş bizim evde genelde alaturka yemekler pişer yaa oda ayrı bir konu:)
çocuklar bilmezler canım tadını eminim lezzeti süperdir ellerine sağlık, afiyet olsun...

NzlGl dedi ki...

Canım eline sağlık
varmı tavuk pilav gibisi:))))
sevgiler

özlem dedi ki...

ellerine sağlık. bende dün etli pişirdim. ama bir dahakine senin usulden pişireceğim.

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor.

Gizemli Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık, sevgiler...

Banu dedi ki...

Günaydın canım... Bloguma yaptığın ziyeret ve yorum için çok teşekkür ederim. Bende sana geldim iyikide geldim bu nasıl nefis bir blok ellerine emeğine sağlık... Herşey muhteşem bu arada evlilik yıldönümün kutlu olsun pastanda nefis üstü nefis görünüyor orda bir makrna vardı rito galiba onun sos tarifini bekliyorum... Canım bende bloguna aşık oldum... Sizi izlemeye aldım sizde beni alırsanız sevinirim. Sevgilerimle öptüm...

sarımutfak-hande dedi ki...

bence doğru yoldasın devam et canım evde pişen tencere yemeği gibisi yok
ellerine sağlık

anneanneninemekleri dedi ki...

Görüntü süper çok da lezzetlidir,ellerine sağlık.

NiLaY dedi ki...

akşamki menüyü buldum, harikasın canım :)

sarkaç dedi ki...

Tencere yemekleri bizim vazgeçilmezimiz. Görüntüsü çocukları çekmiyor olabilir ama lezzetini kimse inkar edemez.
Ne kadar güzel bir ikli oluşturuyorlar pilavla. Ellerine sağlık. Umudunu yitirme bir gün çocuklar da anlayacak tencere yemeğinin güzelliğini.

KEYF-İ MEKAN dedi ki...

Ellerinize sağlık Seval Hanım, bloğuma yaptığınız yorum beni çok mutlu etti. Ayrıca bloğunuzun ismi de harika, sevgilerimle...(Nazife-İzmit)

derya dedi ki...

Canım şu an karnım açlıktan zil ça
lıyor:))Bu harika tabağı alabilirmi
yim ellerine sağlık sevgiler.

nesrin dedi ki...

Her yemegin yeri baskadir gercekten. Ellerine saglik. Sevgiler...

ŞÜKRAN dedi ki...

Selam sevgili fatoş sen yap arkadaşım biz hepsini yeriz. bizde bu yemek aşkı varken araya ghitmez.. Yemek ve hele de pilavın sadesi nefis olur.. genelde bende bu ikiliyi birlikte yaparım.. eline koluna sağlık. Görüşmek üzere sevgiler..

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık nefis olmuş
sevgiler sevalcim
bediye

Mimosa Café dedi ki...

süper lezzetli görünmekte. afiyet bal şeker olsun.

mintininmutfağı dedi ki...

ellerine sağlık sevgiliarkadaşım.nefis görünüyor...

Tümay dedi ki...

Resim çok iştah açıcı duruyor! Ellerine sağlık. Tavuk en favori yemeğimdir.

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Hep alaturka olsa hiç bıkmam heralde :) görmekten de yemekten de :) Bizim yemeklerimiz bambaşka,çok güzeller..Ellerine sağlık canım,benim de en sevdiğim yemeklerden bitanesidir..Hele yanında pilav..Off of,daha ne olsun ki,ellerine emeğine sağlık..Çok iyi yapmışsın bu yemeği yapmakla,yarın için ideal bir menü bulmuş oldum sayende :) gönül dolusu sevgiyle..

leyla dedi ki...

selam canim ellerine saglik muhtesem gözüküyor
sana ayrica tesekkür ediyorum benim yoklugumda sayfami yalniz birakmadigin icin
sevgilerimle

lezzet sarayı dedi ki...

canım ellerine sağlık

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

aaaaa dedim anacığımın patatesli tavuğu yada tavuklu patatesi haklısın valla alaturka bazen en güzeli:)

MÜNSTER dedi ki...

Sahane, uzun zamandir patates yemegi yapmamistim,,,, Ellerine saglik canim benim....

yemekbiraşk dedi ki...

çok çook teşekkür ediyorum değerli arkadaşlarım sıcacık sözleriniz için :)
sevgi ve saygıyla..

Baharcicegi dedi ki...

Birde bizde var tencere yemegi yemeyen,belki büyüyünce yerler yani ben öyle umut ediyorum
nefis görünüyor eline saglik

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe