ricotta ev yapımı peynir

Kahvaltılarınız için ev yapımı nefis bir peynir, ricotta. Kendiniz yaptığınız için tadı bile çok farklı gelecek size severek yiyeceksiniz. Evde peynir yapımı beni çok mutlu ediyor nedense bilemiyorum :) Birde bayramda nöbetci blogcu oldum galiba her bayram gününe bir post :) sevgiler..
humeyraninyerinde kahvaltı etkinliğine katılıyorum tarifimle...

malzemeler

1 lt süt

3 ym kaşığı beyaz üzüm sirkesi

malzeme bundan ibaret.

hazırlanışı

Sütü kaynatın  içine üzüm sirkesini dökün karıştırın anında kesilecektir zaten, biraz bekletin ve ince bir tülbenti derin bir kaba yayın içine kesilmiş sütü dökün tülbentin dışarıda kalan kenarlarını toplayın ve hafiften sıkın sabaha kadar süzülmesini sağlayın. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ gezdirip afiyetle yiyin :)