28 Aralık 2010 Salı

yeni yıl mimi

çanakkale'li arkadaşım muko beni mimlemiş.. bende kendisine çok teşekkür ediyorum işte cevaplarım..


Yeni Yıla Nasıl ve Kimlerle Girmek İstiyorsunuz ?
 Nerede? Nezaman? Kiminle? Bu ruh halimle hiç farketmez :) ama ayrıca; luzern'de aile ve dostlarla beraber bir partide olacağız.

Yeni Yıldan Beklentileriniz Nelerdir ?
Sağlık bitmek tükenmek bilmeyen bir istekle.. Heleki bu bir aydır okadar kötüyümki görmeniz lazım.. anlatmam yetmez..:)

Yeni Yıl Sence Ne Demek ?
Bir yaş daha yaşlanmak demek:) nisanda 38 olucam.. Allahım bu zaman nasıl bu kadar çabuk geçti daha dün 25tim nişantaşında iş çıkışı arkadaşlarla ortaköyde eğlenmeye gitmiştik o günün fotoğraflarına bakıyorum oben benmiyim:)

Yeni Yılda Ne Olursa Çok Mutlu Olursun ?
Hiç bir fikrim yok:(

Yeni Yıla Dair Mesajın Nedir ?
Herkeze sağlık, mutluluk, huzur ve dünya barışı diliyorum. Gizli güçlerin zayıf ülkelerden elini çekmesini istiyorum. Küçük bir örnek Fildişi sahili nasılda karışıyor çünkü pırlanta rezervleri çok. Yada Pakistan'da yardım paketi alırken  insanların canlı bombaya kurban gitmemelerini diliyorum..  O kadar çokki.. İçimden dilemeye devam ediyorum..


  nacizane bütün blog arkadaşlarımı mimliyorum.. önüm arkam sağım solum sobee...:)

bu vesileyle de bütün arkadaşlarımın ve yemek bir aşk okuyucularının yeniyılını kutluyorum... yeni yılda güzel paylaşımlarla görüşmek üzere:)
sağlıkla esenlikle kalın efendim....



(itiraf ediyorum soruları mukodan direk kopyaladım:)) renk ayarlarını düzeltemedim:)

16 Aralık 2010 Perşembe

unutulmuş eski bir sofra..

Herkeze gönül dolusu merhaba, çok uzun bir ara verdim farkındayım. Ama içimden gelmiyor birşeyler yapmak, bloğa eklemek elim kalkmıyor. Fotoğraf makinesinin önemi de çok büyük tabi çektiğim fotoğraflar çok kötü olunca allayıp pullayıp yayınlamak istemiyorum. Ama en büyük etken isteksizlik... Bu fotoğrafları çok önceden çekmişim tesadüfü buldum henüz yemek bir aşk ortalarda yokken yani. Bakarmısınız ne kadar da hamarat ve istekliymişim tatlı tabağında çeşit çeşit turuflar, kurabiyeler, ayva tatlısı, tiramisu pasta şimdi kolumu kaldıracak güç hissetmiyorum o kadar yani.. Bloğumda yapılacak işlerim çok düzenleme yapmam gerek farkındayım. Hala takip ettiğim arkadaşlarımı sıralayamadım kategorileri toplayamadım vs. Olucak inşallah. Bide şablon yapan bir arkadaşım yokki bana süpriz yapsın karakterist bişekilde ismimizi yazsın kategorileri resimleriyle yayınlasa vs. çok beklentilerim var dimi:) kendime gelmem lazım. Sertap'ın dediği gibi bana yeni bir ben lazım...
sevgili Şükran lezzet tabagi yemekbiraşkın tarifini uygulamış çok güzel bir motivasyon başlangıcı oldu :) ve bugün bu masayı yayınlıyorum. Şükrancım teşekkürler :)

ayrıca;

Aşure, orijinali "Aşura", Arapça’da 10 manasına gelen "aşara" kelimesinden türemiştir. Türkçe'ye ise Arapça'dan geçmiştir. Sözcüğün Sâmî diller arasında ortak bir sözcük olduğu düşünülmektedir. Ayrıca, sözcük (ve gün) Musevilik inancında Büyük Kefaret Günü için kullanılmıştır[1]. Hüseyin ibn Ali ve beraberindeki 72 müslüman hicri 61. senesinin Muharrem ayının onuncu gününde (10 Aralık 680) Yezid'in emriyle günlerce aç ve susuz bırakıldıktan sonra öldürüldükleri için o güne “Aşura Günü“ denilmiştir.
Bunun dışında Aşure Günü'nde gerçekleştiğine inanlan, İslamiyet açısından mutlu edici şeyler de mevcuttur. Bunlar; Âdem peygamberin işlediği zelleden (hata veya sürçme) sonra ettiği tövbenin kabulü, Nuh peygamberin gemisinin tufandan kurtulması, Yunus peygamberin bir balığın karnından çıkması, İbrahim peygamberin ateşte yanmaması, İdris peygamberin diri olarak göğe yükseltilmesi (çıkarılması), Yakub peygamberin oğlu Yusuf peygambere kavuşması, Eyyub peygamberin hastalıklarının geçip iyileşmesi, Musa peygamberin Kızıldeniz'den geçip İsrailoğulları'nı Firavun'dan kurtarması, İsa peygamberin doğumu ve ölümden kurtarılıp göğe yükseltilmesi (çıkarılması). Bu olayların hepsi muteber hadis kitapların hemen hepsinde geçmektedir.[2]
Hazreti Muhammed (s.a.v.) bu günde oruç tutmayı tavsiye etmiştir. Ayrıca Musevilerin de bu günü oruçla geçirdikleri için, Aşure gününden bir gün önce veya bir gün sonra da oruç tutmayı önermiştir.      (wikipedia'dan alıntıdır)

aşure günümüzün  tüm müslüman alemine hayırlar getirmesi temennisiyle.. 

hasretli lezzetlerin kurabiye etkinliğinide haber vermek istiyorum. Birbirinden güzel ve lezzetli kurabiyeler orada olacak hasretli lezzetlerde buluşmak üzere...



tarif eklemiyorum bildik şeyler ama arzu edilirse eklerim tabi...

ziyaretine gelemediğim bütün dostlarıma, gönül koymayın lütfen inşallah en kısa zaman da tekrar misafiriniz olucam. sevgilerimle...

2 Aralık 2010 Perşembe

tavuklu noodles

malzemeler
500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk
250 gr noodles
1 küçük dilim taze zencefil
4 ym kaşığı susam yağı yada zeytinyağ
yarım çay bardağından biraz fazla soya sosu
3 ym kaşığı istiritye sosu (opsiyonel)
1 tatlı kaşığı köri
750 gr karışık sebze (üç renk paprika, havuç, pırasa, bezelye, lahana, soya filizi, kuru soğan vb)
karabiber

hazırlanışı
Tavuk etlerini woka yada derin bir tavaya alın. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Susam yağını dökün. Jülyen doğradığınız sebzeleri ekleyin Karıştırarak pişirin. Sebzelerin hafif diri kalmasına özen gösterin. Haşladığınız noodleslarıda üzerine ekleyin. Baharatları, istiridye sosunu, soya sosunu ekleyip 1 dk daha wokda zıplatın:)
Sıcak olarak servis yapın..



Benimde bir oscarım var :) İllaki Hollywood'damı olmak lazımmış :) Blogger yeterli.. Dört değerli arkadaşımdan (sifali yemeklergulo anne mutfaktamukohayata dair her şey) gelen bu güzel hediye için sonsuz teşekkürlerimi yolluyorum:) Bende bütün blogger arkadaşlarıma yolluyorum. İsimlerini yazmaya çalıştım ama artık bilgisayayarın yavaşlığından linkleri yükleyemiyorum. İsimlerini yazamadığımdan değerli arkadaşlarımdan çok özür diliyorum...
ayrıca zuzunun kurabiyeleri Zuhal Hanımdan da bu güzel hediyeyi almış bulunuyorum:) çok mutluyum...
lezzet sarayı
bayramkombesi
kalp kurabiye
sende pişir
istanbul sevdam
deryayla
gülcanın sevimli mutfağı
.mekilanin gezegeni
gizemli tatlar
hasretli lezzetler
yemek aski
gelibolu17
ev atolyesi
dus bahcesi
hafif mutfak
sarkac
yemekcinin mekani
mutfaktaki ruya
pastaneden
hamham evyemekleri
yesi lmutfaktan tarifler
kitchenart-ist
.sevgilerimle
dokuzuncu bulut
kemalpasa tatlisi
100de100marifet
umut sepeti
alternatif mutfak
anneanneninemekleri
mintinin mutfagı
baharcicegi
banudan şımartan tatlar
ebruliyemektarifleri
gonulun dunyası
tumayinmutfagi
yemekvakti
şehnazca
duslerdenizi
lezzetedairnevarsa
cafe pepela

tekrar isimlerini yazamadığım arkadaşlarımdan özür diliyorum...

ayrıca atladığım bir mimi daha farkettim sevgili arkadaşım gonulun dunyası garip alışkanlıklarımı sormuş daha önce cevapladığım için buradan ulaşabilirsiniz:)

yine güzel bir ödülüm var banucuğumdan kendisine çok teşekkür ediyorum..

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe