en sevdiğim sulu köfte
değişik sulu köfte ve klasik sebzeli sulu köfte tariflerini daha önce yayınlamıştım buda sulu köfte ama benim en sevdiğim, annemi arayıp nasıl yaptığını öğrendim meğer içine öyle çok birşeyler koymuyormuş ama anne eli değdiğindenmidir bilinmez bana çok lezzetli gelir.. arşivde ekşili sulu köfte tarifim yok onuda eklemek lazım..
malzemeler
yarım kilo yağlı kıyma
1 çay bardağı pirinç
bir tutam ince kıyım maydonoz
bir tutam ince kıyım maydonoz
karabiber
tuz
Pirinci nişastası gidene kadar çok iyi yıkayın suyunu süzdürün kıymaya ekleyin bol karabiber (annem biraz fazla koyarsan daha lezzetli olur dedi:)maydonoz ve tuz ekleyip özleşene kadar yoğurun. fındık kadar köfteler yapıp tepsiye sıralayın.
1 tane patates
1 tane havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
Havucu ve patatesi küp doğrayın. Havucu zeytinyağında soteleyin. Salçayı ekleyip kavurun 1,5 lt su ekleyip kaynatın.Su kaynayınca tuz 2-3 su nişastası gidene kadar yıkadığınız patatesleri ve köfteleri ekleyin pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Dumanı üzerinde servis yapın..
.png)
26 yorum:
Cok güzel olmus canim...
ellerine saglik
:-)))
Canım ellerine sağlık çok severim sulu köfteyi sevgiler.
sade,sebzeli,ekşili hiç farketmez hepsine bayılırım.çok güzel olmuş canım ellerine sağlık
Daha önce mutlaka yapılmıştır.Ancak ben de en sevdiğim lezzetlerden biri olan sofralarımızın vazgeçilmezi çorba tariflerimizin olduğu güzel bir etkinlik başlatmak istiyorum..Eğer desteklenirse hoş bir iş ortaya çıkacağı kesin.Geniş bir çorba arşivimiz olmuş olur..15-20 günlük periyotlar halinde ev sahibimiz değişsin..İlk ev sahipliğini ben üstleniyorum..Sizlerin de hem ev sahipliği hem de tarifleriniz için katılımlarınızı bekliyorum..Hadi hayırlısı olsun :)
Etkinlik yemek bloğumda olacak..
tariflerinizi http://yasamladans.blogspot.com bekliyorum :)
hemen buzluktaki kıymayı indirmeliyim. çok canım çekti.
benim de en sevdiklerimden hayatim,kofteli corba tarifim de coktur hani,ellerine saglik sevgiler.
ellerine sağlık canım....
enfeeeeees görünüyor...
kocaman sevgiler...
Bayılırım sulu köfteye...ellerinize sağlık..
ellerine sağlık canım nefis bir tad..afiyet şifa olsun sizlere.
Ekmeği bandıra bandıra yemek vardı şimdi bu köfteyi..
Nefiss görünüyor canım nefiss..
Ellerine sağlık.
sevalim ellerine sağlık canım haftada yapılır bizim evde
sevgiler
enfes bir yemek anneler yapınca başka olur çünki içinde fazladan sevgi katmıştır :)) tıpkı bizim gibi dimi ama:)))
ellerine sağlık canım şifa olsun:))
sulu kofteyı cok severım bır kere denedım hıc guzel olmadı bırde sansımı sızın tarıfle denıycem.
Ellerine sağlık canım. Bende oğluşa yapıyorum sık sık.
Sevgiler,selamlar..
ANNE ELİ DEĞEN HER ŞEY,HER LEZZET MUHTEŞEMDİR.
ELLERİNE SAĞLIK CANIM,HARİKA GÖRÜNÜYOR.
BEN DE ANNEMİN USULUYLE HAZIRLIYORUM.ANNEMİN USULUYLE BUZLUĞUMDAN HİÇ EKSİK ETMİYORUM.
ACİL MİSAFİR DE YANINA PİLAVLA CAN KURTARICI BİR MENÜ OLUYOR:)
SEVGİLER...
Canım,köfteye dalınca yazmayı unuttum.
Geçmiş olsun dileklerin için çokk teşekkür ediyorum.
Sevgiler...
İçine çok şey koymak zaten güzelleştirmez, bence annenizin eliyle yapıldığı için bazı yalın yemekler insana güzel gelir.ELLERİNİZE SAĞLIK
sade tariflerin duru bir lezzeti oluyor, onları vazgeçilmez kılıyor.
ellerine sağlık arkadaşım, gel beni ye diye çağırıyor tariflerin de, görsellerin de
Sulu Köfte çok sevdiğim bir yemektir. Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler...
ben de yapıyım bu tarifi eşim bayılacak :)
Mmmm nefis..Annem yapar ben daha hiç yapmadım çünkü kocam sevmiyor. Halbuki bir kere yese vazgeçemezde işte ağzının tadını bilmiyor ne yapalım (Allahtan bloglardan çok uzak biridir açıpta görme ihtimali yok bu yorumu.ondan rahatım :))ellerine sağlık canım nasılda lezzetli görünüyor
Ellerine sağlık bereketı bol olsun..
Sevgiler.
Var mi anne eli degmis yemek gibisi... Canlarimiz onlar bizim... Sevgilerimle, afiyetler olsun güzel kardesim .
Postunu okumadan daha başlığında bende annemin sulu köftesi demiştim Sevalcim.. Ellerine sağlık Nefiss.
Sevgiler..
en sevdiğim yemeklerden biridir,
hele bir de anne eli değmişse,lezzetine diyecek söz olmaz.
afiyetler olsun,
sevgilerimle...
Harika olmuş ellerine sağlık,sevgiler
Yorum Gönder