4 Nisan 2012 Çarşamba

ıspanaklı tavuk sarma

ıspanaklı tavuk sarma
Hatırlarsanız tavuklu ıspanak gratende yarım kilo ıspanağı iki ana yemek olarak pişirdiğimi yazmışdım. Bu tavuk sarmalarda ikinci ana yemeğimiz.. Sonraki günlerde bahsettiğim anne usulü ıspanak yemeğimi pişirmeme ramak kalmıştı ki bir poşet ıspanağın çürümüş olduğunu gördüm oysa ki alalı bir gün olmuştu ama alırken farketmedim. Yine pişiremedim ama çok yakında tencereme girecekler:) İşte bu temizlenmiş ıspanakların dezavantajları da olabiliyor yıkandığı için, suyu iyice süzdürülmeden paketlenince çürüyor.. Birde benim tavuk sarmalarım pek estetik olmadı çünkü tavuk göğsü evde bütün olarak vardı kendim dilimledim ama inceltemedim. Yaparsanız muhtemelen sizinkiler daha şık duracaktır servis yaptığınız tabaklarda..

malzemeler
6 dilim tavuk şinitzel
250 gr ıspanak
1 tane küçük kuru soğan
6 dilim kaşar yada dil peyniri
2 ym kaşığı zeytinyağ
karabiber
kişniş
tuz

hazırlanışı
Kuru soğanı yemeklik doğrayın zeytinyağında soteleyin. Temizlenmiş ıspanakları ince kıyın soğanların üzerine alın beraber kavurun karabiber ve tuzla tatlandırın ocaktan alıp soğutun.

Tavuk şinitzellerin üzerine tuz, karabiber ve kişniş serpin bir ucuna ıspanaklı harçtan koyun üzerine bir parmak genişliğinde peyniri koyun ve sararak rulo yapın. Kürdanlarla tutturun.

Tavaya biraz yağ alarak önlü arkalı kızartın. 200C fırında üzerini folyoyla kapatarak 20 dk. pişirin. Ben tavukları başka kaba almadan aynı tavayla fırına verdim. Fırında yanmayacak kulplu yada kulpsuz tavanız varsa onu tercih edebilirsiniz..  Piştikden sonra mutlaka kürdanları çıkartarak, istediğiniz garnitürle servis yapın..

ıspanaklı tavuk rulo

24 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık enfes görünüyor
offff olsada yesem sevgiler.

sevda dedi ki...

çok değişik bir tarif canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

Gurme Şirine dedi ki...

oooh çok severim...
harika görünüyor...
ellerine sağlık....
sevgiler...

Gizemli Tatlar dedi ki...

Çok iştah açıcı görünüyor, ellerine sağlık...

deniz dedi ki...

Merhaba bugun oglen senin tavuk yemeklerine bakmistim. Ve unlu sutlu sosla hazirlanan tRifini denedim. cok guzel oldu.acikcasi bu tarz cok tarif denemistim ama yumurtaya una sosa ayri batirilan ve daha mesakkatli olanlardan cok daha nefis oldu. Tarif defterime ekliyorum.aaa bu arada benim de isvicreye de gelesim var. İns birgun.

Fatma dedi ki...

bence çok şık ve harika olmuş değişik bir tat olmuş ellerine sağlık canım sevgiler:)

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Hep aklımda bu ıspanaklı tavuk sarma ama nedense üşeniyorum yapmaya..
Nefiss görünüyor canım..
Gece yarısı canımı çektirdi..
Ellerine sağlık.

Mutfak dili dedi ki...

Masallah yarim kilo nasil iki yemeye yetmis. elinize saglik Harika olmus. Ikinci yemeyide merakla bekliyorum canim.
Sevgiler.

** ZEL ** dedi ki...

Şahane bir lezzet ve şifa bombası olmuş:)
Dışındaki tavuk olduktan sonra,içindeki ıspanağa kimse hayır diyemez bizim evde:)
Ellerine sağlık canım.
Şifa ola inşAllah.
Muhabbetle..

u.aydin dedi ki...

canim yaaaaa super fotolarinla(her zamanki gibi)super bir lezzet supersin,ellerine saglik,bayildim,sevgilerle.

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Bence yemeğin gayet şık görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

Hayatın Tatları dedi ki...

gayette güzelolmuşlar bi kere! hiçhakkını yeme şık ve lezzetli görünüyor ellerine sağlık canım..

nilay dedi ki...

Nefis nefis
Ispanak tükenmeden yine yine yapmak lazım
Ellerine sağlık
Sevgiler

zeymuran dedi ki...

canım cok lezzetlı gorunuyor ellerıne sağlık

öznur dedi ki...

yemeklerin hepsi biribirinden güzel siteyi yeni keşvettim de paylaşımlarınız için çok teşekkürler sizide bloguma beklerim:)) sevgiler

sevimin sayfasi dedi ki...

enfes görünüyor...tadida süperdir ellerine saglik

ebrulitatlar dedi ki...

Nefiss görünüyor canım. Ellerine kollarına sağlık. Sevgiler..

Tombul Tarifler dedi ki...

ne güzel bir paylaşım ellerine sağlık. sevgiler

Özgen dedi ki...

Eline sağlık canım harika...

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine sagik canim benim.. Sahane bir lezzet... Hem de cok saglikli... Sevgilerimle, afiyetler olsun...

bir kase lezzet dedi ki...

ellerine sağlık canım :)
olsa da yesem :))

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Sevalcim bir önceki postuna uizun uzun yazmistim,maalesef hata verdi,ama bazen gönderiyordu ama gitmemeis belliki,diyecektimki Hollada ya geldigimde ilk isim zilini calmak olacak,tabi sende kabul edersen,cok sevinirim inan,görümcem var Haarlem'de yasiyor,epeydir gelemedik,artik seneye insallah,bu yaramazla hic bir eve girmeye cesaretim yok cünkü,bu lezzetli sey icinde ellerine saglik diyorum sana,sevgiler canim.

yemekbiraşk dedi ki...

canım ben isviçre baseldeyim gelirsen beklerim:) benimde ikitane küçümenim var çocukları biz burada sorun etmiyoruz. kırıldı döküldü değil hayatımız Allah için diğer arkadaşlarımda öyle eşyalar için yaşamıyoruz eşyalar bizim için yaşıyor.. kıssadan hisse haşarı yaramaz çocuk sorun değil:) ayrıca olacaklarda tabi çocuk onlar ayol:) sevgilerimle ne zaman gelirseniz kapım açık :)

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

ya kusura bakma sayfani takip etmem baya oldu onun icin her zaman profiline girmiyorum nasilda karistirdim,ben seni Hollanda'da saniyordum cünkü! Insallah Isvicre'yede ugrariz birgün ben oralari daha görmedim dogasi süper biliyorum,ayrica bir ablamin cok sevdigim kizkardeside Isvicre'de nerde tam bilmiyorum,cok tesekkür ederim ilgin icin sagolasin,cok sevindim...

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe