10 Nisan 2012 Salı

sade sulu köfte

en sevdiğim sulu köfte
değişik sulu köfte  ve klasik sebzeli sulu köfte tariflerini daha önce yayınlamıştım buda sulu köfte ama benim en sevdiğim, annemi arayıp nasıl yaptığını öğrendim meğer içine öyle çok birşeyler koymuyormuş ama anne eli değdiğindenmidir bilinmez bana çok lezzetli gelir.. arşivde ekşili sulu köfte tarifim yok onuda eklemek lazım..

malzemeler
yarım kilo yağlı kıyma
1 çay bardağı pirinç
bir tutam ince kıyım maydonoz
karabiber
tuz

Pirinci nişastası gidene kadar çok iyi yıkayın suyunu süzdürün kıymaya ekleyin bol karabiber (annem biraz fazla koyarsan daha lezzetli olur dedi:)maydonoz ve tuz ekleyip özleşene kadar yoğurun. fındık kadar köfteler yapıp tepsiye sıralayın.

1 tane patates
1 tane havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça

Havucu ve patatesi küp doğrayın. Havucu zeytinyağında soteleyin. Salçayı ekleyip kavurun 1,5 lt su ekleyip kaynatın.Su kaynayınca tuz 2-3 su nişastası gidene kadar yıkadığınız patatesleri ve köfteleri ekleyin pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Dumanı üzerinde servis yapın..

26 yorum:

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Cok güzel olmus canim...
ellerine saglik
:-)))

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok severim sulu köfteyi sevgiler.

sarımutfak-hande dedi ki...

sade,sebzeli,ekşili hiç farketmez hepsine bayılırım.çok güzel olmuş canım ellerine sağlık

Çaçaron Blog... dedi ki...

Daha önce mutlaka yapılmıştır.Ancak ben de en sevdiğim lezzetlerden biri olan sofralarımızın vazgeçilmezi çorba tariflerimizin olduğu güzel bir etkinlik başlatmak istiyorum..Eğer desteklenirse hoş bir iş ortaya çıkacağı kesin.Geniş bir çorba arşivimiz olmuş olur..15-20 günlük periyotlar halinde ev sahibimiz değişsin..İlk ev sahipliğini ben üstleniyorum..Sizlerin de hem ev sahipliği hem de tarifleriniz için katılımlarınızı bekliyorum..Hadi hayırlısı olsun :)

Etkinlik yemek bloğumda olacak..
tariflerinizi http://yasamladans.blogspot.com bekliyorum :)

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

hemen buzluktaki kıymayı indirmeliyim. çok canım çekti.

u.aydin dedi ki...

benim de en sevdiklerimden hayatim,kofteli corba tarifim de coktur hani,ellerine saglik sevgiler.

Gurme Şirine dedi ki...

ellerine sağlık canım....
enfeeeeees görünüyor...
kocaman sevgiler...

Nurşen Aksoy dedi ki...

Bayılırım sulu köfteye...ellerinize sağlık..

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis bir tad..afiyet şifa olsun sizlere.

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Ekmeği bandıra bandıra yemek vardı şimdi bu köfteyi..
Nefiss görünüyor canım nefiss..
Ellerine sağlık.

Cafe Portakal dedi ki...

sevalim ellerine sağlık canım haftada yapılır bizim evde
sevgiler

Fatma dedi ki...

enfes bir yemek anneler yapınca başka olur çünki içinde fazladan sevgi katmıştır :)) tıpkı bizim gibi dimi ama:)))
ellerine sağlık canım şifa olsun:))

ice tea dedi ki...

sulu kofteyı cok severım bır kere denedım hıc guzel olmadı bırde sansımı sızın tarıfle denıycem.

ebrulitatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Bende oğluşa yapıyorum sık sık.
Sevgiler,selamlar..

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

ANNE ELİ DEĞEN HER ŞEY,HER LEZZET MUHTEŞEMDİR.
ELLERİNE SAĞLIK CANIM,HARİKA GÖRÜNÜYOR.
BEN DE ANNEMİN USULUYLE HAZIRLIYORUM.ANNEMİN USULUYLE BUZLUĞUMDAN HİÇ EKSİK ETMİYORUM.
ACİL MİSAFİR DE YANINA PİLAVLA CAN KURTARICI BİR MENÜ OLUYOR:)
SEVGİLER...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Canım,köfteye dalınca yazmayı unuttum.
Geçmiş olsun dileklerin için çokk teşekkür ediyorum.
Sevgiler...

ihlamurcum dedi ki...

İçine çok şey koymak zaten güzelleştirmez, bence annenizin eliyle yapıldığı için bazı yalın yemekler insana güzel gelir.ELLERİNİZE SAĞLIK

sarkaç dedi ki...

sade tariflerin duru bir lezzeti oluyor, onları vazgeçilmez kılıyor.

ellerine sağlık arkadaşım, gel beni ye diye çağırıyor tariflerin de, görsellerin de

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Sulu Köfte çok sevdiğim bir yemektir. Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler...

Sevalyum dedi ki...

ben de yapıyım bu tarifi eşim bayılacak :)

Hayatın Tatları dedi ki...

Mmmm nefis..Annem yapar ben daha hiç yapmadım çünkü kocam sevmiyor. Halbuki bir kere yese vazgeçemezde işte ağzının tadını bilmiyor ne yapalım (Allahtan bloglardan çok uzak biridir açıpta görme ihtimali yok bu yorumu.ondan rahatım :))ellerine sağlık canım nasılda lezzetli görünüyor

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerine sağlık bereketı bol olsun..
Sevgiler.

MÜNSTER dedi ki...

Var mi anne eli degmis yemek gibisi... Canlarimiz onlar bizim... Sevgilerimle, afiyetler olsun güzel kardesim .

feray dedi ki...

Postunu okumadan daha başlığında bende annemin sulu köftesi demiştim Sevalcim.. Ellerine sağlık Nefiss.
Sevgiler..

SEVGİLERİMLE dedi ki...

en sevdiğim yemeklerden biridir,
hele bir de anne eli değmişse,lezzetine diyecek söz olmaz.
afiyetler olsun,
sevgilerimle...

anneanneninemekleri dedi ki...

Harika olmuş ellerine sağlık,sevgiler

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe