Çok övüp de beklentilerinizin çok yukarı çıkıp sonrada bumuydu deyip hayal kırıklığı yaşamanızı istemiyorum. Öyle olur ya bazı tarifleri görürüz inanılmaz derecede övülmüştür yaparız beklentilerimizin altında kalır.. İşte o sarsıntıyı yaşamanızı istemem:) Alt yapıyı hazırladıysam şayet hemen övmeye geçeyim efem.. O ne müthiş bir lezzettir öyle ağıza atıldığında helva gibi eriyen yapısı o köz patlıcanın kokusu ve tadı ıspanaklının ki ayrı, bir poğaça bu kadar mı lezzetli olur? Mutlaka bu tarzda poğaçalar nette vardır ama ben yaptım diyemi bilemiycem harika bir şey bu rulo poğaça..
yarım paket tereyağ (125gr)1 çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı yoğurt1 paket maya2 tane yumurta1 tatlı kaşığı tuzaldığı kadar unUn ve 1 tane yumurtanın sarısını ayırıp tüm malzemeyi birbirine karıştırarak yedirin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan hamur yoğurun üzerini örterek 1 saat mayalandırın.patlıcanlı iç harç içinyarım kilo közlenmiş temizlenmiş ve ince kıyılmış patlıcan100 gr beyaz peynir ezilmişkarabiberçok az tuztüm malzemeyi çatalla çırparak karıştırın.ıspnaklı harç içinyarım demet ıspanak temizlenmiş ve ince kıyılmış100 gr beyaz peynir ezilmişkarabiberçok az tuzbir tatlı kaşığı zeytinyağtüm malzemeleri karıştırın..Mayalanan hamuru iki parçaya bölün merdaneyle açın hazırladığınız harçlardan uç kısımlarına yerleştirerek sarın fırın kağıdı serili tepsiye alıp üzerlerine yumurta sarısı sürün 200C fırında pişirin.
.png)
31 yorum:
Rulo haline getirdikten sonra dilimliyor muyuz ? Yoks dilimleme işini piştikten sonra mı yapıyoruz ? Denemeyi planlıyorum da :)
Ama böylede anlatılmazki, yapan var yapamayan var:)))) Nefisdir eminim
leylacım piştikden sonra dilimliyoruz... sevgilerimle..
Bende istiyorum bu kadar güzel yapılmazki:) Ellerine sağlık canım misssss.
böreği çok severim, patlıcanı da severim hele de ikisi birarda olursa çokçok severim.ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
öyle bir anlatmışsın ki yapmamak mümkün değil :)) ellerine sağlık sevalciğim...
eline sağlık canım
uzanıp alasım geldi bir dilim :D
Hmmm köz patlıcan ve ıspanak bir arada hiç denememiştim. Ellerinize sağlık; afiyetle:)
Ayrı ayrıymış şimdi farkettim:)
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş..nefis görünüyor..
Ne kadar güzeller. Ellerine sağlık. Sevgiler..
resim harika olduğunu gösteriyor ellerine sağlık canım sevgiler:)
Fotoğraftan lezzet akıyor:) ellerinize sağlık sevgiler
Canım nefis bir çörek olmuş ellerine
sağlık sevgiler...
Övünmekte haklısınız gibi duruyor, ellerinize sağlık. Bu arada yeni web tasarımınız hayırlı olsun çok güzel olmuş, güle güle kullanın :))
ellerine sağlık canım...
çok güzel görünüyor...
olsada yesek :))
Nefis görünüyor,her iki çeşitte.Ellerinize sağlık.Sevgiler:))
Ellerinize saglik cok nefis görünüyor afiyetler olsun .
Görüntüye bakılırsa övmekte haklısın..
Nasıl can çektiriyor bu böyle ama ya..:))
Ellerine sağlık canım..
Nefiss görünüyor.
Valla görüntüsü iştah açıcı. Közlenmiş patlıcanlı bir poğaça nasıl olur diye düşünüyorum. Denemeye değer. İnşallah en kısa zamanda deneyeceğim. Ellerinize sağlık. Sevgiler...
Ben patlıcanlı böreği hiç denememiştim ıspanakla bütünleşmesi bana çok değişik geldi.Denemek gerekir,ellerinize sağlık.Selamlar.
hımmmm ıspanaklı ha...süper bir görüntü..
ellerine sağlık canım...
Görüntü süper,malzemeler dersen öyle,fazla söze gerek yok canım listeme aldım bile:)
ellerine sağlık,öperim seni...
Görüntüsü anlatıyor lezzetini , offf olsa da yesem.
çok guzel gorunuyor ellerıne sağlık
görüntü muhteşem ellerine sağlık :)
Okumadan önce muhteşem demiştim okuyunca sana hak verdim. Ellerine sağlık Sevalcim..
Sevalcim adaşım,
Bu nefis görüntüyle bu saatte karnım acıktı:)Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...
ispanak borekte harika oluyor, rulo borekte harika gorunuyor, elinize saglik:)
merhaba pogcayı rulo olarakmı normal posca gıbımı kapatıyoruz
hamuru açtıktan sonra rulo yapıyorsunuz öyle pişirip dilimliyorsunuz
Yorum Gönder