21 Aralık 2011 Çarşamba

yoğurtlu kebab

Çok uzun cümlelere gerek yok, bir ana yemek olup iftaharla misafirlerinize ve sevgili ailenize sunabileceğiniz şık şıkıdım yoğurt, et ve pideyle şenlenen nefis et yemeği "yoğurtlu kebab"


malzemeler
4-5 kişilik
5-6 tane tırnak pidesi
yarım kilo biftek
5 ym kaşığı zeytinyağ
yarım kilo yoğurt
3 diş ezilmiş sarımsak
3 ym kaşığı tereyağ
3 ym kaşığı salça
1 çay bardağı su
tuz


hazırlanışı
Etleri şerit şeklinde doğrayın. Zeytinyağında kavurup tavadan almadan önce tuzunu ekleyip karıştırın tabağa alın.
pideli köftedeki tarifi uygulayıp pideleri kendiniz yapabilir yada hazır alabilirsiniz..
Pideleri, etleri kestiğiniz boyut da şeritlere ayırın ve biftekleri kızarttığınız  etlerin yağında karıştırarak kızartın. Servis tabağına alın.


yoğurtlu kebab


sosu için
Tereyağı eritin, salçayı ekleyip kavurun. Suyu ekleyerek kaynatın. Tuzunu da ayarlayıp ocaktan alın.
Pidelerin üzerine sosdan gezdirin. Üzerine etleri yerleştirin. Onun üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin. En üste kalan sosu dökün. Üzerine kekik serperek sıcak olarak servis yapın.
yine aynı tavada domates ve sivri biber közleyerek servis yapabilirsiniz..

29 yorum:

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

ben bayılıorum böyle şeylere.. daha önceden senin beyti kebabınıda yapmıştım çok güzel olmuştu ellerine sağlık canım bunuda yapayım

Akdeniz Kızı dedi ki...

daha anlatırken nasıl bir aşkla yaptığınız belli....ellerinize sağlık....

DATLIM dedi ki...

Yoğurtlu kebap harika görünüyor canım bende çok severim bunu ...ellerine sağlık :)

REÇELİM dedi ki...

sabah sabah iştahım açıldı ne diyim yanii şıkır şıkır bir görüntü ellerine sağlık aifyetler olsun her kim yediyse:))

sevgiler...

pembe kekik dedi ki...

Çok severim.Bazen pide yerine kibrit patates kızartması koyarım öyle de çok güzel olur.Ellerine sağlık.

GÖNÜL dedi ki...

sevalciğim nefis hele görüntüler harika ellerine sağlık sevgiler

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Et sever olarak tam benlik bir lezzet..
Ellerine sağlık canım..

derya dedi ki...

Canımmmm hemde nasıl gururla suna
rım ellerine sağlık enfes öpüyorum.

sarımutfak-hande dedi ki...

ayyy canım çekti doğrusu ellerinize sağlık

aylin dedi ki...

çok severim bende ellerine sağlık
sevgiler.

feray dedi ki...

Offf canım benim çokda güzel görünüyor, ellerine sağlık .
Sevgiler..

canbogazdan dedi ki...

bayilirim kebaba ve yogurda. nasil da guzel gorunuyor. olsa da yesem simdi :)

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

ama , ama, ama bu nefis bişey. salyalarımı silmekten yazamıyorum.

u.aydin dedi ki...

canim yaaa bu postunugeceokudum ama yorumsuz kaldim.cunku yatarken birsey yememeye gayretediyorum.ama sen de istah aciyorsun olmazki.canimiz cekiyor yaaa:)))
gercekten enfes birsey olmus.ellerine saglik.sevgilerle.

Tombul Tarifler dedi ki...

hem yoğurt hem et işte muhteşem ikili. Ellerin dert görmesin emi!

Şehrinaz dedi ki...

harika valla bizim ev halkı bayılır böyle yemeklere:) ellerine sağlık...

sevda dedi ki...

offf.harika görünüyor canım.olsada yesem şimdi.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

ohhhhhhhh mis gibi, ellerinize sağlık valla ne de güzel olmuş.

*Ayla* Mutfaktan mis Kokular dedi ki...

Her seferinde beni ekran basinda öldürüyorsun vallah :) tablo gibi canim çekti, ellerin dert görmezsin canim

Şehnaz dedi ki...

yine enfes bir görüntü ve lezzet..ellerine sağlık canım..

** ZEL ** dedi ki...

Off off çektirdin bana sabah sabah:)
Ellerine sağlık canım..
Şifa olsun..
Muhabbetle..

Hayatın Tatları dedi ki...

Mmmm nefis olmuş tam bizlik. Ellerine sağlık canım :)

nilay dedi ki...

Hangi Bursa'lı sevmez ki.
Çekimler yine harika. Yemek nefis
Ellerine sağlık
İyi hafta sonları

NzlGl dedi ki...

Daha bir saat olmadı yemek yiyeli ama şimdi önümde olsa bu nefis şey tabağı siler süpürürüm:))))
offff harika ellerine sağlık:))))

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika Seval'cigim harika, ellerine saglik.

Sevgi ve selamlar...

anneanneninemekleri dedi ki...

OF OF OF NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK.

Birsel ve İrem dedi ki...

Bence de uzun cümlelere gerek yok, hemen bir çatal alıp tabağa girişmeli:)) Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

nesrin dedi ki...

Mükellef bir sofra olmus ellerine saglik. Isin kötüsü yabancilar her gün bunlari yapip yedigimizi saniyorlar.

vincent dedi ki...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe