11 Kasım 2010 Perşembe

kuru domatesli tavuk sarma

Tavuk yemeklerine alternatif olsun isterseniz deneyebileceğiniz güzel bir yemek. İçine ben söğüş tavuk kullandım arzu ederseniz tavuk jambonda kullanabilirsiniz.
malzemeler (kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz)

6 dilim tavuk şinitzel
12 dilim marineli kuru domates
12 dilim tavuk söğüş yada jambon
karabiber
tuz
1 avuç maydonoz yaprakları
bir kaç dal biberiye yada taze kekik
1 ça kaşığı kişniş opsiyonel
1 su bardağı tavuk suyu yada bulyon
2 ym kaşığı worchestire sos yada soya sosu

 hazırlanışı
Tavuk etlerine tuz, karabiber, kişniş serpin üzerine söğüşleri, domates kurularını maydonoz yapraklarını koyun tavukları iliye katlayın ve kürdanla tutturun. Tavaya zeytinyağı dökün içine biberiyeleri atın ve tavukları önlü arkalı güzelce kızartın.  Tavukların üzerine tavuk suyunu dökün kullanacağınız soslardan birini dökün. tuz, karabiber, kişniş  ilave edin. Tavanın ağzını kapatın ve yumuşayana kadar pişirin.
patates garnitür için malzemeler

1 kg soyulmuş patates ve haşlanmış
1 yumurta
1 tutam maydonoz
1 adet kurusoğan
karabiber
tuz

hazırlanışı

Soğanı yemeklik doğrayın. Tavada tereyağla beraber kavurun ezilmiş patatesleri ilave edin. 1 yumurta kırın beraberce kavurun. İnce kıydığınız maydonoz, tuz, karabiber serpin karıştırın ttavuklarla beraber servis yapın.




kürdan

15 yorum:

derya dedi ki...

Tek kelimeyle enfes ellerine sağlık
canım sevgiler.

ebruliyemektarifleri dedi ki...

bende yazdan kuruttuğum domateslerle yapabilirim. Artık bayram dönüşü. Ablacım bayramın da kutlu olsun.

anneanneninemekleri dedi ki...

TAVUK YEMEKLERİNİ SEVERİM ÇABUK PİŞİYOR İYİ BİR KURTARICI,ELLERİNE SAĞLIK NEFİS OLMUŞ

Sevil dedi ki...

tatlım ellerine sağlık
afiyet bal olsun

Tümay Öztürk dedi ki...

Tariften lezzeti belli. Ellerine sağlık canım...

Limon çiçekleri dedi ki...

Bu kadar emek dolu bir yemeğin enfes olacağı hiç şüphesiz.ellerinize sağlık.

dokuzuncubulut dedi ki...

Şu kuru domatesin yakışmadığı bir yemek bilmiyorum. Tavuğa da çok yakışmış besbelli. Ellerinize sağlık.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Canım naptın sen böyle :) Tok halden aç bir hale dönüverdim inan ki..
Nasıl güzel olmuş,nasıl nefis gözüküyor..
Zaten tavuğu çok seviyorum..Bir de böyle enfes bir tarifle yapılınca ekrandan kapıveresim geldi :)
Ellerine,emeğine sağlık..
sevgilerimle..

mintininmutfağı dedi ki...

canım nasıl güzel oluyor domates kurusu yemeklere.ben de haftasonu sarımsaklı domates kurulu ekmek yaptım ki süper oldu.senin leziz yemeğin de süper görünüyor.ellerine sağlık canım

çeşnici Handan dedi ki...

Tavuk seven biri olarak çok beğendim nefis olmuş ellerine sağlık.

Hasret dedi ki...

mmmh cok nefiss görünüyr ellerine saglik canim... hayirli aksamlar...

Baharcicegi dedi ki...

Degisik bir tavuk yemegi olmus görüntü istah aciyor eline saglik canim

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

kuru domatesi severim tavuğuda severim ikisi bir olunca nede güzel olmuştur.. ellerine sağlık..

misketlimonu dedi ki...

Çok değişik ve güzel. Özel misafirlere yapılabilecek bir yemek yapmışsın canım, ellerine sağlık.

mintininmutfağı dedi ki...

canım kocaman sevgiler güzel ankaradan

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe