Bu biberleri, markette renkleri ve minik minik oluşlarıyla gözüme şirin geldikleri için almıştım mutlaka bir şeyler yaparım demiştim. Ve geçen hafta yemeğe gelen misfirlerime içini doldurarak meze haline getirdim.. Kahvaltı sofralarına da gidebilecek seçenek oldu..
malzemeler
250 gr. renkli küçük biber
1 kibrit kutusu kadar sert yağlı peynir (ezilmiş)
2 yemek kaşığı dolusu krem/labne peynir
bir kaç budak brokoli (çiğden)
bir kaç dal dereotu
1 tane taze soğan
pul biber
karabiber
bir kaç damla zeytinyağ
hazırlanışı
Biberleri yıkayın kaynar suda biberler yumuşayana kadar pişirin. Suyunu süzün sap kısımlarından keserek çekirdeklerini temizleyin.
Brokoli, taze soğan ve dereotunu kıyın. Diğer malzemeleride ekleyerek karıştırın. Biberlerin içini doldurun.
Üzerine zeytinyağ gezdirip servis yapın.
.png)
8 yorum:
Görüntüleri harika! Misafir sofralarına güzel gider gerçekten de. Ellerine sağlık.
Canım,
ellerine sağlık. Renkler nasıl da güzel görünüyor. Cıvıl cıvıl bir tabak.Baharı anımsattı.Benim de çok sevdiğim bir lezzet.
Sevgiyle kal.
bu renkler, yemelik degil, tabloluk ... en dogalindan rengarenk insanin icini aciyor degil mi?
elleren saglik!
Canımm ellerine sağlık,çok hoş olmuşlar...bayıldım..Çok ta sağlıklı olmuş..
Sevalcim çok şık görünüyor biberler bayıldım. Ellerine sağlık canım..
Ellerine sağlık pratik ve çok hoş.
Lezzetini tahmin edebiliyorum.Ellerine sağlık.Harika !!!
Ben değil ama eşim bayılır bunlara vallahi.
Eline sağlık.
Acaba mı diyen anne Çiğdem
Yorum Gönder