17 Mart 2011 Perşembe

mantarlı köfte

mantarlı köfte
dolma olmasını beklerken köfte oldular:) doğaçlama oluşan bir yemek oldu..

malzemeler
500 gr mantar sap kısımları çıkartılmış
1 tane kurusoğan yemeklik doğranmış
1 çay bardağı rende kaşar peyniri
2 diş sarımsak ince kıyılmış
200 gr kıyma
2 ym kaşığı zeytinyağ
bir tutam ince kıyım maydonoz
kimyon
kekik
karabiber
toz kırmızı biber
tuz

hazırlanışı
Mantar hariç tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun.  Mantarları yıkayın kurulayın içlerine tuz serpiştirin. Hazırladığınız köftelerden  fındıktan biraz büyük yuvarlayıp mantarların boş kısımlarına oturtun. Fırın kabını hafif yağlayın mantarları dizin 200C fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

mantarlı köfte

23 yorum:

Hayat Cafe dedi ki...

Yine sonunda girebildim ya bloglara girmek işkence gibi..
Köfte ve mantar nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler.

Akdeniz Kızı dedi ki...

çok cici tek lokmalık güzel bir sunum,,ellerinize sağlık...

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

harika görünüyorlar süpersin canim! iki sevdigim tat bir arada! ellerine saglik..sicacik sevgiler

yedirenk dedi ki...

canım çok şık ve güzel olmuş,ellerine sağlık...

Hayatın Tatları dedi ki...

mantarlı köfte tam bizlik olmuş ellerine sağlık canım...

Öcal-mutfak-Esra dedi ki...

sunumu çok güzel olmuş,tadınıda çok merak ettim.ellerine sağlık canım.

Baharcicegi dedi ki...

Bende zor girdim bloguna
Sanki yemek dergisinden cikmis nefis bir görüntü
ellerine saglik canim

GÖNÜL dedi ki...

harika bir tarif çok değişik sunum çok hoş teşekkürler

Özgen dedi ki...

Ne kadar şık ve leziz olmuşlar canım ellerine sağlık denemeye değer kesinlikle sevgilerimle...

Armina dedi ki...

Tam benlik bir yemek olmuş görüntüsü harika, ellerine sağlık.

dokuzuncubulut dedi ki...

Çok değişik harika bir tarif olmuş. Hemen denenecekler arasına girdi bile. Sunumu ise mükemmel. Ellerine sağlık arkadaşım.

sarımutfak-hande dedi ki...

aaa süper bir fikir kaptım tarifi deneyeceğim canım ellerine sağlık

Tarif Diyarı dedi ki...

Elinize sağlık nefis bir tarif şık bir sunum olmuş.Sevgiler

Hülya dedi ki...

Görüntü böyle muhteşemse tadı nasıl güzeldir kimbilir? Çok hoş ve değişik bir yemek.
Ellerine sağlık canım, sevgiler..

Duygu dedi ki...

Enfes bir goruntu olmus, ellerinize saglik...

Mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık mükemmel görünüyor. Uzun aradan sonra geldim ve blogunu anca gezebildim. Harika görünüyor blogun.

figen dedi ki...

sevalcim bugun misafirim var menume bunuda koydum ben mantari kasarlisini yapiyorum bu kofte fikirde degisik bi bulus olmus emin ol bunu bugun yapacam ellerine saglik(:

yemekbiraşk dedi ki...

bütün değerli yorumlarını bırakan arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum:)
figencim haber bekliyorum ozaman denediğinde :) kolay gelsin canım..

susamcorekotu dedi ki...

doğaçlama tarifler her zaman favorimdir:) harika bir fikirmiş, eline sağlık,selamlar sevgiler

figen dedi ki...

canim denedim cok guzel bir tat gercekten burdan herkeze duyuruyorum mutlaka deneyin,misafirlerimde beyenerek yedi esimde cok hosuna gitti kendisi mantari cok sever ellerine saglik :)

Mutfak Havlusu dedi ki...

Bir köftesever için birde mantar gibi leziz bir tat yanyana olursa:)
gece gece bile mahveder:)
ellerinize sağlık.

hilal hanım dedi ki...

bende ancak girebildim sitenize çok şık bir sunum olmuş çok hoşuma gitti ellerinize emeğinize sağlık.sevgiler

handan-canan dedi ki...

Elerinize sağlık. Sitenizi Tuz-Biber dergisi sayesinde tanıdık Biz blog dünyasında yeni olduğumuzdan yoğun bir araştırma içindeyiz diyeblirm. Köftenin sunumu çok şık, blogunuz daha ayrı bir güzel, tarifide farklı en kısa zamanda deneyeceğiz. Sevgilerle...

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe