19 Mart 2011 Cumartesi

çikolata kaplı brownie

Sevgili Bera'nın doğum günü sofrası, özellikle yayınlamamı istemiş küçük okuyucum onu kıracak değilim ya :) Nice güzel senelere sağlıkla, mutlulukla Bera'cım..

annesinin yaptıklarından bazıları

peynirli poğaça
fındıklı kurabiye

ve çikolata kaplı brownie

çikolata kaplı brownie

malzemeler
1 su bardağı şeker
125 gr margarin
3 yumurta
1,5 su bardağı un
3 ym kaşığı kakao
1 su bardağı ayıklanmış bütün ceviz
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
200 gr bitter çikolata

hazırlanışı
Margarin, şeker, vanilya ve tuzu krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları ayrı bir kaba kırıp çırpın ve yağlı karışıma ekleyin. Un, kakao, kabartma tozunu ekleyip karıştırın (ceviz içlerini ikiye ayırarak kullanın) Cevizleri de ekleyip karıştırın. Fırın kabına boşaltıp önceden ısıtılmış 180C fırında pişirin. (arkadaşım ölçüyü iki katına çıkarıp fırın tepsisinde pişirmiş) Çikolatayı benmari usulü eritin (Bir kaba su koyup ocağın altını yakın  üzerine başka bir kap oturtup çikolataları içine kırın altta ısınan suyun etkisiyle çikolataları eritin. Bu işlem esnesında çikolataya su girmemesine özen gösterin) Eriyen çikolatayı dilimlediğiniz kekin üzerine dökün. İsteğe bağlı çilek dilimleri yada çekilmiş antep fıstığı ile süsleyin.

21 yorum:

zeymuran dedi ki...

browni enfes gorunuyorçok severım ellerıne sağlık canım

canimçektipişirdim dedi ki...

harika olmus browni..

elifin terazisi dedi ki...

Yapanın eline sağlık, Bera'ya da mutlu yıllar dilerim:)

GÜLOANNE dedi ki...

nefis bir sofra nefis bir kek yapanın ellerine sizinde yüreğinize sağlık arkadaşım

Hayat Cafe dedi ki...

Bera'ya nice seneler.
Ne güzel bir sofra,ikramlar nefiiiiis.
Canım sevgiler.
İyi hafta sonları

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

bunları görünce insanın "yemek" değil de "çikolata bir aşk" diyesi geliyor,müthişş,ellerine sağlık sevgiler...

Özgen dedi ki...

Canım ellerine sağlık ne kadar güzeller insanın iştahını kabartıyor bayıldım çayla ne güzel olurlr sevgilerimle...

yedirenk dedi ki...

browni ye beni diyor harika..ufaklığa nice yıllara...sevgilerimle...

derya dedi ki...

Nasıl cezbedici bir lezzet ellerine
sağlık canım öpüyorum.

Pastane'den dedi ki...

ne güzel lezzetler böyle özellikle brownie of of
ellerine sağlık arkadaşım

Hayatın Tatları dedi ki...

cevizleri tüm koymuşsun yaa ben orda bittim artık...bayılırım cevize ellerine sağlık canım :)

ZUHAL dedi ki...

Merhabalar.Güzel yorumun için çok teşekkürler,kurabiye sepetimle ilgili.Ben de senin blogunu keyifle izliyorum.Çok güzel şeyler yapıyorsun.Süper.Babamı çok yakın zamanda kaybettim belki duydun.Daha yeni yeni kendime geliyorum.Epeydir kimseye yorum yazmıyordum,daha doğrusu üzgündüm.İnan yorumun çok iyi geldi.Çok teşekkürler.Görüşmek üzere.İsviçe'ye sevgiler.

dokuzuncubulut dedi ki...

İyi ki de istemiş sevgili Bera. Nefis görünüyor arkadaşım, çok beğendim... Herşey çok lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık olsun.

SerpiL dedi ki...

böööööö ölmek istiyorum o masa ne öyleeee.ellerine sağlık o masada olmak varmış

Cafe Portakal dedi ki...

enfes canım ya ellerine sağlık...

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Sevalciğim ilgin için teşekkür ederim bloglar kapanınca hepimizin canı sıkıldıyazmak istemedim şimdi yeniden yazmaya başladım.Browni tek kelime ile süper gözüküyor diğer lezzetler de öyle ellerine sağlık sevgiler..

GÖNÜL dedi ki...

sevgili arkadaşım sanmaki unuttum ama blog gezip yorum bırakmakta çok zorlanıyorum inşallah bloglarımız en kısa zaman da açılırda rahat bir şekilde dolaşırız bloğum bazen açılıyor bazende açılmıyor masa her zamanki gibi harika tarif için teşekkürler ellerine sağlık sevgiler:))))

Sanattryemek dedi ki...

bu fotografi gordukten sonra insanin kendini mutfaga atip bu tarifi uygulamasi an meselesi:)
elinize saglik enfes dogrusu

baharatlı tatlar dedi ki...

Gel beni ye diye bağırıyorlar :) Ellerinize sağlık görüntü çok güzel denemek farz oldu desem abartmış olmam herhalde...

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

aÇok güzel görünüyor yaaa..Olsada yesek demse çok boş bir laf etmiş olucam değilmi:)Ellerine sağlık canım

rumma dedi ki...

Çikolatalı kek enfes cidden , denemek isterim..:)

sevgiler

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe