çıtır çıtır patatesin üzerinde yoğurt sos en üstte yumuşacık et, bir davet yemeği...
malzemeler
500 gr biftek şerit şerit doğranmış
(500 gr kuşbaşı et kullandım)
2 adet rendelenmiş soğan
4 ym kaşığı zeytinyağ
toz kırmızı biber
karabiber
kekik
tuz
Eti tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişirin. Zeytinyağ ve rendelenmiş soğanları ekleyin kavurun ocaktan almaya yakın istediğiniz miktarda baharat ve tuzunu ekleyip karıştırın.
1 kg patates
400 gr yoğurt
2 diş sarımsak
tuz
Patateslerin kabuklarını soyun yıkayın rendeleyin tekrar yıkayın içine tuz ve su koyup 15-20 dk kadar bekletin. suyunu süzün tekrar yıkayın iyice nişastasının gitmesi gerekiyor. Tavaya sıvıyağ akıtıp patates kızartması yapar gibi kızartın kağıt havlunun üzerine çıkarın.
Sarımsakları ezin tuzla beraber yoğurdu çırpın.
Servis tabağına kızarmış patatesi üzerine yoğurdu en üste kavrulmuş eti koyup isteğe bağlı domates dilimleriyle servis yapın.
çökertme kebabı
.png)
23 yorum:
Kesinlikle çok güzel görünüyor burdan bakınca ellerine sağlık canım.
Nedense ben üstüne yoğurt hiç koymamışım şimdiye kadar ilk yapışımda yoğurtlu deniyeceğim.
sevgiler...
Of yaaa. Cok guzel gorunuyor. Ben patatesleri rendelemek yerine kibrit copu gibi dograyip kizartiyordima ama boylesi cok daha kolaymis. Bi daghaki sefere boyle yapicam.
Ellerine saglik.
canım ne güzel süslemişsin resim gibi olmuş sevmeyenın bıle yiyesi gelır ellerıne sağlık.sevgiler...
bizimkiler bende yaptıgımda bayılmışlardı bu kebaba.ellerine saglık.
Çok güxel görünüyor.Sabah sabah gözüm gönlüm açıldı. Ellerine sağlık.
çok fazla kebap yemem ama bunu çok seviyorum.yoğurtta çok yakışıyor.ellerine sağlık canım.sevgiler.
Canım bayılırım ben bu kebaba:)sende harika yapmışsın,ellerine sağlık...
çok severim çok! yazın hele hakikaten yerinde yemek fırsatı bulmak bir harika olur:) iyi getirdiniz aklıma, mesafe girmişti aramıza... Ellerinize sağlık!
çok güzel olmuş canım bende iki kez yapmıştım bunu
ellerine sağlık
Çok sevdiğim bir lezzet.
İnan yemeğe doyamıyorum.
Harika görünüyor canım
Ellerine sağlık.
Öpüyorum.
Nefis görünüyor ben de bayılırım. Etler harika, lokum gibi pişmişler belli.
Ellerine sağlık canım, sevgiler..
yahuuu ne yaptınız siz nefis nefis görünüyor of of of =) Resmen çökertti yani fotoğrafını görünce =) ellerine sağlık canım
ellerine sağlık cnm harika olmus..
Nasılda enfes bir görüntü ye beni di
yor ellerine sağlık canım mutlu hafta
lar öpüyorum.
Of oF oFFF..Bu nasıl bir görüntüdür arkadaşım ya..İştah açıcı ve enfes görünüyor. Ellerine sağlık. Fotoğraf süppperr.Mutlaka bir beceri gerektiriyordur böyle bir fotoğraf çekmek ama sorması ayıp olmazsa şu cici makinanın adını sanını yazarmısın :))
Çok lezzetli görünüyor.Harika !ellerine sağlık canım..
Blogcanlarıma katılıyorum buradan enfes gözüküyor canım ellerine sağlık:)
Bizde çok severek yiyoruz bu lezzeti muhteşem bir tat doğrusu herkese tavsiye edilir:)
çok öpüyorum canım..
yine harikalar yapmışsın. Bir daha kine bende rendeleyerek yapayım. ellerine sağlık canımcım
canımmm özledim ellerine sağlık görüntü enfes, eminim tadıda harikadır esenkal
Sayfanı incelemekten ve tariflerinden büyük keyif alıyorum gerçekten. Çökertme kebabının sunumuna da bayıldım. Ellerine sağlık canım...:)
o kadar güzel görünüyorki sabah sabah bile canım istedi sunum harika sevgiler
Canım kebabın harika olmuş ellerine sağlık kesinlikle yapacağım sevgilerimle...
Çok leziz, ellerine sağlık arkadaşım.
Yorum Gönder