23 Mart 2012 Cuma

orman kebabı

orman kebabı
Bahçıvan kebabını andırsa da aradaki en büyük fark salçasız olması. Türk mutfağında salça olmadan da etli tencere yemeği düşünemem, bende ezber bozduran tarifler kategorisine girmiş bulunuyor orman kebabı. Az sulu ve salçasız nefis bir yemek, tabi göreceli olabilir resim ve içindekiler matığınıza yattı ise sizlerde pişirin. Davet sofralarınıza da çıkarabileceğiniz görselliği ve adı olan bir yemek.. Bloğumda bahçıvan kebabıda yokmuş onu farkettim sırada o var saç kavurma tarifine de linki tıklayarak bakabilirsiniz.

malzemeler
500 gr sotelik doğranmış kuşbaşı et
2 tane patates
1 tane büyük havuç
1 su bardağı bezelye
1 tane büyük kurusoğan
2 diş sarımsak
1 ym kaşığı un
2 ym kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kekik
karabiber
tuz

hazırlanışı
Soğanı yemeklik doğrayın zeytinyağında soteleyin etleri ekleyin beraber kavurun 1 çay bardağı su ekleyip ocağın altını kısın suyu tamamen çekene kadar pişirin. 1 yemek kaşığı un ekleyip etleri çevirin. Patatesleri ve havucu küçük kuşbaşı doğrayın sıvıyağda kızartın etlerin üzerine alın bezelyeleride ekleyin. Tuz, karabiber, kekik ekleyip sebzelerin hizasına kadar su koyup bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.

orman kebabı

30 yorum:

derya dedi ki...

Canım hayırlı cumalar çok severim
fotoğraf aklımı başımdan aldı elle
rine sağlık sevgilerimle...

ihlamurcum dedi ki...

Ben bu kebap işini çözemedim, gitti.Orman kebabını yaparmışımda ,adını meğer bilmezmişim.Ellerinize sağlık, hemde bilgilendim.

sevda dedi ki...

kebep çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

feray dedi ki...

Anneciğimin en sık yaptığı yemekti, kulakları çınlasın.
Ellerine sağlık Sevalcim çok güzel görünüyor..
Sevgiler..

nilay dedi ki...

Foto acayip cezbediyor
Ellerine sağlık
Sevgiler

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Nefis bir yemek. Görüntü şahane eminim tadı da öyledir. Ellerine sağlık Sevalcim. Sevgiler...

Hülya dedi ki...

Nefisss görünüyor. Etli herşeye varım :) Ellerine sağlık canım..

u.aydin dedi ki...

ellerine saglik hayatim,benim de kurtarici kebaplarimdan,cok da yaparim.pratikligi de en guzeli,resimler harika.sevgilerle.

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Offff offff ekmeği bandıra bandıra yemek vardı şimdii..
Sabahtan beri bir dilim çikolatalı ekmek yedim o kadar..
Açımmmm..:))
Nefiss görünüyor canım..
Ellerine sağlık.

deniz dedi ki...

Akşama ne yapsam sorusu bu lezzetli görüntüden sonra yok oldu. Yanına da buğday pilavı. Teşekkürler.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

bayılırım böyle lezzetlere ellerine sağlık canım.afiyetler olsun...

çeşnici Handan dedi ki...

Nefis olmuş görüntü bitirdi beni ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

melisa dedi ki...

hımmm ellerine sağlık
bazen önemsemiyor ve bloğa eklemyi unutuyoruz
bende mercimekli köfte ekledim yıllardır blogcuyum ama sayfamda yokmuş:))

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

foto süper :-))

ellerine saglik :-)))

NzlGl dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika görünüyor:)

Şehrinaz dedi ki...

herzaman ki gibi harika bir yemek olmuş sevalciğim ellerine emeklerine sağlık...

Tombul Tarifler dedi ki...

görüntü çok iştah açıcı yapanın ellerine sağlık yiyenlere de afiyet olsun sevgiler selamlar

ebrulitatlar dedi ki...

Nefis bir yemek olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler..

derya dedi ki...

Canım mutlu pazarlar ben giriş yap
tım sayfana ama sen müsait olunca Aynura ait 4 aylık yorumlarında var
sa geriyo doğru onlarıda sil öpüyorum.

evatolyesi dedi ki...

Harika bir görüntü ellerinize sağlık:))

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Ahh ahh ramazan tariflerimden bu benim, muhteşem görünüyor, ne güzel yenmiştir oooo, elllerine sağlık arkadaşım.

mehtap dedi ki...

gerçekten harika görüntülenmiş bir yemek olmuş.İştah açıyor.Eline sağlık.

aylin dedi ki...

çok severim ne zamandır da yemiyordum aklıma geldi!!
ellerine sağlık:)

susamcorekotu dedi ki...

görüntü süper iştah açıcı,elllerin dert görmesin

Funda Ceyhan dedi ki...

Çok nefis görünüyor, fotoğraf da harika, ellerinize sağlık..

Armina dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel bir görüntüsü var.

Gönül dedi ki...

görüntü enfes! ellerinize sağlık.

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerine sağlık,resim görünmüyor ama eminim çok güzeldir..

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

28 MART-28 NİSAN tarihleri arasında

http://www.marifetane.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...

Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...

Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....

“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

Muhammed Mustafa (s.a.v)

Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)

Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Marifetane (Elif Hatice) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp

http://www.marifetane.com/ adresimde yayınlayacağım :)

Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

Adsız dedi ki...

Peki sarımsak nerde ?

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe