27 Mayıs 2013 Pazartesi

etimekli tavuk salatası

Güneşli bir pazartesi sabahından herkese selamlar, sevgiler efendim. Her ne kadar yarın hava bugünün akside olsa bu güneşli havanın tadını çıkarmak lazım. Keza haziranın yarısına kadar burada hava kışı aratmayacakmış..
Salataya olan tutkumu sıkı takipcilerim bilir mesela Zahide Hanımcım, Oya Hanımcım gibi onlara da buradan sevgilerimi yolluyorum. Evde ki malzemeye göre katıp karıştırıp çeşit çıkarmayı seviyorum. Bugün çerkez tavuğunu anımsatan lezzetli bir salatayla haftaya başlamak istiyorum arşivim de bir salata/meze çeşidim daha var sonra üstüste davet sofrası yayınlayacağım. İnşaAllah..
 
Ölçü kullanarak yapmadım ama zorluğu olan bir tarif değil..
 
Pyrexin tabanını sütle ıslattığımız etimekleri diziyoruz. Üzerine haşladığımız tavuk göğsünü didikleyip yayıyoruz. Bir kaç diş ezilmiş sarımsak, süzme yoğurt, az mayonez, tuz çırpıp tavuk etlerinin üzerine yayıyoruz. Toz kırmızı biber, kuru naneyle kafesler yapıp orta kısımlarını suyunu süzdüğümüz mısır konservesi ile süslüyoruz. Afiyetle..
 

11 yorum:

Akdeniz Kızı dedi ki...

harika görünüyor....

yersofrasi.org dedi ki...

Ben de tam bir salata düşkünüyüm ve bu tür salataları çok beğenirim. Çok güzel olmuştur eminim. Ellerine sağlık.

Deniz dedi ki...

Görüntü muhteşem. Çok iştah açıcı :) Ellerine sağlık.

Umut Sepetim dedi ki...

Bildiğin şaheser bu :)

öznur-ata dedi ki...

nefis görünüyor ellerinize sağlık

Meliha Çalışkan dedi ki...

Aynen canım bende çok severim salataları..
Öyledef nefiss görünüyor ki,tam öğe vakti:)
Ellerine sağlık.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Renkler muhteşem.
Sevgiyle kal.

mürvet gül sarıbaşak dedi ki...

Ellerinize sağlık,
Pratik bir o kadar da lezzetlidir diye tahmin ediyorum,
Sevgilerimle,
emirlehayatguzel.blogspot.com

nursen aksoy dedi ki...

Muhteşem olmuş,tablo gibi..İnsan yemeye kıyamaz..ellerinize sağlık..

ebru dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

bir akşam öncesinden yapılsa olur mu sizce ? ellerinize sağlık

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe