9 Haziran 2011 Perşembe

güveçte kuzu

güveçte kaşarlı et

güzel bir yemeği sizlerle paylaşmak istiyorum, ben sunumu bakımından tek porsiyonluğu tercih ettim herkeze küçük güveçlerde servis yaptım isteğe bağlı büyük tava güveçte yada tepside pişirebilirsiniz..

malzemeler
(4-5 kişilik)
600 gr küçük doğranmış kuzu eti
2 adet kurusoğan
3 adet domates
3 adet sivri biber
2 ym kaşığı zeytinyağ
1 ym kaşığı salça
tuz
kekik
karabiber

hazırlanışı
Etleri yayvan tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişirin. Kabukları soyulup yıkanmış soğanları yemeklik doğrayın tencereye ilave edip zeytinyağla beraber kavurun. Sivribiberin çekirdeklerini çıkarın ince dilimleyip etlere ilave edip karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup minik doğrayın tencereye ekleyin yumuşayana kadar pişirin. Salçayı ekleyip karıştırın. 1çay bardağı su ekleyin kaynatın, tuz ve baharatları ekleyip etler yumuşayıp suyunu hafif çekene kadar kısık ateşte pişirin. Güveç kaplarına bölüştürüp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin 200C fırında kaşarpeyniri eriyene kadar pişirin.

güveçte kuzu eti

15 yorum:

disal dedi ki...

yemek harika görünüyor...fotoğraflar çok canlı nefiss...ellerine sağlık.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık tatlım..
bu tarz yemekler zaten daha güzel oluyor porsiyonluk kaplarda:)
hayırlı ve bereketli cumalar dilerim :)

derya dedi ki...

Canımmm hayırlı cumalar ellerine sağlık güveç ayrı bir lezzet veri
yor ete enfes olmuş öpüyorum.

Gülcan dedi ki...

OOHH ELLERİNİZE SAĞLIK HARİKA GÖRÜNÜYOR

GÖNÜL dedi ki...

aman allahım nefis görünüyor
güveçte pişince ayrı bir lezzet oluyor

feray dedi ki...

Off harika bir yemek harika bir sunum ellerine sağlık canım benim.
Sevgiler..

ŞÜKRAN dedi ki...

merhabalar tatlım güveçte kuzu harika görünüyor gerçektende. eline sağlık.. Bu hafta sonu bende senin yönteminle ve tek kişilik güveçlerde yapacağım inşallah eşim epeydir isteyip duruyor. fotoğraflarda nefis iştah kabartıcı çıkmış keyifli bir hafta sonu dilerim..

yedirenk dedi ki...

of of olsada yesem yani:)canım ellerine sağlık...

Gelibolu17 dedi ki...

Harika görünüyor canım yaaa,bayılırım kuzu etine ben,eminim tadıda harikadır...Ellerine sağlık.öpüyorum selamlar sevgiler...Hayırlı cumaların olsun....

fikir projeleri dedi ki...

mmmm.......... enfes canım çok istedi ellerinize sağlık

sevda dedi ki...

offff.harika olmuş canım.kaşarlı halıne bayıldım.ellerine sağlık.öpüyorum.

canbogazdan dedi ki...

cok lezzetliyim diyor valla, ellerine saglik canim :)

Hayatın Tatları dedi ki...

offf dehşet olmuş tam bizlik denemek lazım mutlaka.. ellerine sağlık canım

Adsız dedi ki...

merhabalar, bu siteyi yeni farkettim yemekler çok lezzetli görünüyor...Kusura bakmazsan ismini öğrenebilir miyim? Kızınla çektirdiğin fotoğrafta benim uzun zamandır görüşemediğim bir arkadaşıma benzettim..Umarım cevap yazarsın...Ayla

yemekbiraşk dedi ki...

Ayla hanım merhaba, yemek günlüğümü beğendiğinize sevindim benim adım seval isviçrede yaşıyorum.. hoşcakalın:)

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe