24 Kasım 2011 Perşembe

pratik, basit atıştırmalık yemekler

domatesli pastırmalı yumurta
Dışarıdan eve geldiğimizde bir lokma yenecek yemek olmaz ya hani, işte o anlarda yapılmış pratik lezzetli bir yemek.. Diğeride yaz tatlinde annemle öğlen acıkınca napalım dediğimizde uydurup yediğimiz öğlen atıştırmalığı. Hatta çay sofralarına, kahvaltılara bile yakıştırdım ben.. Arada böyle atıştırmalıklar keyifli oluyor:) Bir kötü yanı var tazecik dumanı üstünde bir ekmekle yenince kontrolden çıkabiliyorsunuz:)

domatesli pastırmalı yumurta için
(malzemeler tamamen size kalmış)
1 adet soğanı ince yemeklik doğrayalım. Zeytinyağında soteleyelim. 1 tane ince sivri biberin çekirdeklerini çıkararak çok ince kıyın. 100-150 gr kadar pastırmayı küçük doğrayıp biberle beraber soğana ekleyelim soteleyelim.
5 tane olgun domatesin kabuklarını soyup minik doğrayıp pastırmalarımızın üzerine dökelim suyunu salana kadar kavuralım.
Pastırma bol baharatlı olduğu için baharat eklemedim biraz karabiber kullandım. 4 tane yumurtayı da kırdıktan sonra tuzunu ekleyip karıştırıyoruz pişince ocaktan alıp sıcak sıcak servis yapıyoruz. 

basit bir okadar lezzetli yumurtalı patates, çakma rösti:)
ben iki kişilik hazırladım miktar yine size bağlı..

3 tane orta boy patatesin kabuklarını soyup yıkayıp rendeliyoruz. 1 tane yemeklik doğranmış soğanı pembeleştirip patatesleri ilave edip karıştıra karıştıra soteliyelim.
2 tane taze soğanı kıyıp patateslere ilave edip karıştırın. 3 tane yumurta kırıp karıştırarak pişirelim. Pulbiber, karabiber ve tuzla tatlandırıp ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapalım.


üzerine de mis gibi ev yapımı limonatayı da yudumlayınca...
arşivlerde unutulmuş geçen yazdan kalma ev yapımı limonatam. mis gibi kokuyordu nede olsa ev yapımı..

21 yorum:

Şule İle Egeli Tatlar dedi ki...

Domatesli pastırmalı yumurtaya bayılırım. Bazen akşamları yemek olmayınca hemencık yapıverırım yanına da bir içececek tamam :)

ellerine saglık çok güzel görünüyor herşey

Şehnaz dedi ki...

mis mis,öyle güzel anlatmışsınki kokusu buralara kadar geldi...ellerine sağlık tatlım...

nilay dedi ki...

Çalışan hanımların yada pazar sabahlarının menüsü.
Ellerine sağlık
Sevgiler

sevda dedi ki...

pastırmayıda çok severim canım.kolay ve lezzetli tarifler olmuş.harika.ellerine sağlık.sevgiler.

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık hepsi enfes
sevgiler.

Erguvan Vakti dedi ki...

Çok pratik ve lezzetli tarifler,özellikle ilk tarif favorim,sevgiler:)

xcelis dedi ki...

Pratikte laf mı ablacım süper bi lezzet olmuş ellerine sağlık görüntüsü muhteşem limonatayla afiyetler olsun

SEVGİLERİMLE dedi ki...

off nefis görünüyor arkadaşım,
lakin şuan limonata surahisini yanımda isterdim doğrusu,
ellerine sağlık.

sevgilerimle...

feray dedi ki...

Yemeğin zor yapılması tadının çok güzel olacağı anlamına gelmez ellerine sağlık canım hepsi çok güzel.
Sevgiler..

anne eli gibi dedi ki...

ellerinize sağlık,pastırmanın kokusu buraya kadar geldi:)
her biri ayrı güzel olmuş,sevgiler..

anneanneninemekleri dedi ki...

İkisi de harika lezzetler ellerine sağlık.

aylin dedi ki...

böyle pratik tarifler tam bana göre ellerine sağlık
sevgiler:)

Tümay Öztürk dedi ki...

Amanın hepsi nefis duruyor! Ama ben aşağıdaki posttaki sofraya da takıldım. Biraz daha dolanmam lazım:) ELlerine sağlık canım...

GÖNÜL dedi ki...

iki tarifte çok pratik hemde leziz görünüyor patatesli olanı hemen deneyeceğim sevgiler

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. İkisi de harika görünüyor.
Ama ben bunları yemeye başlarsam kimse beni durduramaz. İkiside tam benlik.
Sevgiyle kal.

Cafe Portakal dedi ki...

canım ellerine sağlık bende senin yaptıklarına bayılıyorum vallahi becerikli hatunsun:))sevgiler tatlım

ebrulitatlar dedi ki...

mmm. pastırmalı yumurtaya ekmek banasım geldi. İkiside çok leziz ve pratik. Ellerine sağlık.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

nefis görünüyorlar özellikle pastırmalı yumurtaaa:)hımmmm:)
nefis canım ellerine sağlık:)

Nilgün dedi ki...

Uzun süredir yoktum sizleri ziyarete gelemedim. İnşallah bundan böyle sık sık yazışabiliriz. Pastırmayı çok severim ne çeşit olduğu benim için önemli değildir. Ellerine sağlık, enfes..

Baharcicegi dedi ki...

zaman almayan pratik lezzetli nefis olmus ikiside eline saglik canim ,aklim asagidaki sofrada yakin olsakta misafirin olaydik ne vardi

Hayat Cafe dedi ki...

Canım yaa pastırmalı yumurta benim için ana yemektir,öyle çoks everim kii anlatamam..
Seninde yazdığın gibi sıcacık ekmekle güzel ama çok tehlikeli..:)))
Ellerine sağlık canım benim..

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe