23 Haziran 2013 Pazar

fındık krokanlı çilekli porsiyonluk pasta

çilek ve fındık krokanlı porsiyonluk pasta
 
İsmi uzun, kendi küçük ama çok şık pastalarımız. Yapması zor değil ama el oyalayıcı. Her şeye değer ve mutlaka çay sofralarınıza, davet sofralarınıza yapın diyorum. Ramazan'da iftar davet sofralarınızda çayla beraber ikram edebileceğiniz hafif ve gösterişli ikramlık. Yine çok abarttım vesselam :)  Yüsra'nın çay davet sofrasının tatlılarından biriydi ve hepimiz çok beğenmiştik.
 
pandispanyası için
6 tane yumurta (ak ve sarısını ayırın)
1 su bardağı şeker
yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı un/nişasta
(bardağın 4/3nü un az kısmını nişasta doldurun)
 
Yumurta aklarını bir tutam tuzla köpürene kadar çırpın. Şekeri ilave edip kar beyazı olana kadar çırpın. Ayrı bir yerde yumurta sarılarını çırpın. Köpüğe ekleyin. kaşıkla karıştırın. Un karışımını ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyip köpüğe yedirin. Fırın tepsisine fırın kağıdı serip karışımı üzerine düzgünce yayın. 180C fırında pişirin.
(az miktarda olsun isterseniz bir tepsi pandispanya pişirin. Yüsra aynı tarifle 2 tepsi pandispanya pişirmiş)
 
Soğuyan pandispanyanızdan kalıpla yada su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
 
500ml krema
1 çay bardağı şeker
2 paket krema sertleştiricisi
malzemeleri sertleşene kadar çırpın.
 
Tarifine göre hazırlanmış kremşanti
hazır fındık krokan
 
 
Pasta diliminin üzerine krema sürün üstüne ikinci dilimi kapatın. Yanlarını ve üzerini kremayla kaplayın. Yan kısımlarını fındık krokanla sıvayın. Tepsiye dizerek servis zamanına kadar buzdolabında dinlendirin. Servis yapacağınız zaman kremşantiyi ortası boş kalacak şekilde yanlarına sıkın ortasına sapını ayırmadan dilimlediğiniz çileği yerleştirin. (çileği en son koyuyoruz tazeliğini kaybetmemesi için. İsterseniz daha önce koyup çilekli tart jölesi döküp hazır bırakabilirsiniz)
 
çilekli porsiyonluk pasta
 
 
 

18 yorum:

mavii dedi ki...

offffff olsada yesemmm feci halde guzel olmus

yemek tarifleri dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. :) Tek porsiyonluk pastalara bayılıyorum. Biraz zahmetli oluyor ama her zaman favorim.

gügüyle hersey dedi ki...

Ellerinize saglik nefis görünüyor♥

hülya dedi ki...

Harika bir görüntü.Ellerinize sağlık...

Emel YILMAZ AKAN dedi ki...

Bayıldım ama ben bu pastacıklara harika olmuş...
Ellerinize sağlık sevgilerimle...

nursen aksoy dedi ki...

Tek kelimeyle muhteşemler,kaçı bana düşer acaba..ellerinize sağlık..Kandiliniz mübarek olsun..

birtutamkekik Ayşegül Atılgan dedi ki...

Mü'min,kulluk elbisesi günahlar ile yıprandığı vakit,onu tövbe ipliği ile dikebilendir...
inşallahh, günahlarımızın affına vesile olsun beraat gecemiz...
dualarınızda hatırlanmak dileğim ile..

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Cok iyi fikir,kolaymis zor sandim bi an,tarif icin tesekkürler canim,Berat kandilin mübarek olsun...

Filiz Bircan dedi ki...

Sahane bir görüntü, emeklerine saglik canim benim... Sevgilerimle,

NzlGl dedi ki...

Sevalimmmmmmmmmm
biz niye yakın oturmuyoruz :((((((

ellerine sağlık olsun canım, sevgiler

Nes-Kayfee / Nesli dedi ki...

Ellerinize sağlık harika görünüyor canım, sevgiler

Deniz dedi ki...

Wow! Görüntü şahane :)

Julia dedi ki...

Ne kadar sik bir pasta olmus. Bayildim. Ellerine saglik canim...

Adsız dedi ki...

Bir olcuyle iki tepsi mi çıkarmis,yoksa iki ölçü mu yapmış arkadaşınız orasını anlamadim

yemekbiraşk dedi ki...

iki ölçü iki tepsi
bir ölçü den bir tepsi çıkıyor kendi iki ölçü kullanarak iki tepsi pişirmiş..

Adsız dedi ki...

Ellerinize sağlık görüntüye bayıldım.krema sertleştiriçi yi yokmasak olur mu ben bulamadım:(

yemekbiraşk dedi ki...

merhabalar
krema sertleştirici temin edemediyseniz kremşantiyi tercih edebilirsiniz 2 poşetten hazırlayabilirsiniz.. sevgiler..

ss dedi ki...

Merhabalar tarifinize bayıldım yapmak niyetindeyim.acaba 1 ölçüden kaç adet çıkıyor.Tane sayısını öğrenebilirsem iyi olacak.görüşmek üzere..

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe