26 Nisan 2014 Cumartesi

ton balıklı, 3 renkli közlenmiş biber salatası/mezesi

Ton balığıyla pek arası olanlardan değilim bende, burada virgül koyup ama istisnalar hariç demeliyim.Yemek davetine yaptığım kaparili ton balıklı anti pasti ve henüz paylaşmadım bir börek ve bu meze közlenmiş bibere çok yakışmıştı. Sofralarınıza değişik tarif arıyorsanız deneyebilirsiniz..
Afiyetle..
 
hazırlanışı
1 paket 3 renk dolmalık biber (sarı, kırmızı, yeşil)
1 kutu ton balığı (tuzlu su içinde olan)
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı küçük doğranmış salatalık turşusu
1 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dere otu (isteğe bağlı)
yarım limonun suyu
karabiber
zeytin yağ
tuz
 
Dolmalık biberleri yıkayıp bir kaç yerinden delin ve 230C fırında közleyin. Kabuklarını soyup küçük doğrayın.
Ton balığının suyunu süzüp küçük parçalara ayırın.
Yeşillikleri ince kıyın hepsini karıştırın salatanın üzerine zeytin yağ gezdirin. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süleyin..
 
 
 
 

4 yorum:

bircanın renkli dünyası dedi ki...

ellerıne saglık *-*

nursen aksoy dedi ki...

Nefis ve renkli bir salata olmuş..ellerine sağlık canım..

kardelen sezgin dedi ki...

eskiden çok yapardım harika lezzet eline sağlık canım

evatolyesi dedi ki...

nefis görünüyor ellerinize sağlık:)

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe