Koftenin hatirina sebzeler de yenir diyerek pisirdigim ana yemek Hic su koymadan agir agir pisirdigimden firinda kebab gibi lezzetli oldu
malzemeler
yarim kilo orta yagli kiyma
2 tane rendelenmis kuru sogan
4-5 yemek kasigi galeta unu yada iri taneli misir unu
karbiber
kekik
kimyon
tuz
Tum malzemeyi iyice karistirip guzelce yogurun.
Findiktan irice kofteler yuvarlayin
2 tane patlican alacali soyup parmak parmak dograyin
2 tane kabak ayni sekilde dograyin
sebzelerin uzerini kapatacak kadar 3-4 tana domates dilimi
2 tane piyaz dogranmis kuru sogan
Sirasiyla patlican kuru sogan kabak ve domatesleri tencereye yerlestirin uzerine tuz ve zeytinyagi gezdirin/ En uste kofteleri yerlestirin. Kaynadiktan sonra ocagin altini kisin agir agir pisirin.
Afiyetle
.png)
