muffin poğaça
Yumuşacık pamuk gibi bir poğaça. Görüntüsü de oldukça sempatik. Çocuklar severek yedi keza büyüklerde.. Denerseniz memnun kalacağınızı düşünüyorum bizler çok beğendik..
malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
100 gr tereyağ
1 pk maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta (1 tane yumurta sarısı ayrılacak)
1 yemek kaşığı sirke
aldığı kadar un
Tüm malzemeyi karıştırın çok iyi yoğurun hafif ele yapışan hamur hazırlayın. Yarım saat hamuru dinlendirin. Küçük kaba sıvıyağ koyun elinizi hafif yağlayıp hamurdan fındık kadar koparıp yuvarlayın muffin kalıplarının içine 3 tane gelişi güzel koyun 15 dakika kadar kalıpta mayalandırın. Ayırdığınız yumurta sarısını çırpın poğaçanın üzerine sürün. Üzerine çörek otu, susam serpin yada boş bırakın.. 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
.png)
