güveçte kaşarlı et
güzel bir yemeği sizlerle paylaşmak istiyorum, ben sunumu bakımından tek porsiyonluğu tercih ettim herkeze küçük güveçlerde servis yaptım isteğe bağlı büyük tava güveçte yada tepside pişirebilirsiniz..
malzemeler
(4-5 kişilik)
600 gr küçük doğranmış kuzu eti
2 adet kurusoğan
3 adet domates
3 adet sivri biber
2 ym kaşığı zeytinyağ
1 ym kaşığı salça
tuz
kekik
karabiber
hazırlanışı
Etleri yayvan tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişirin. Kabukları soyulup yıkanmış soğanları yemeklik doğrayın tencereye ilave edip zeytinyağla beraber kavurun. Sivribiberin çekirdeklerini çıkarın ince dilimleyip etlere ilave edip karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup minik doğrayın tencereye ekleyin yumuşayana kadar pişirin. Salçayı ekleyip karıştırın. 1çay bardağı su ekleyin kaynatın, tuz ve baharatları ekleyip etler yumuşayıp suyunu hafif çekene kadar kısık ateşte pişirin. Güveç kaplarına bölüştürüp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin 200C fırında kaşarpeyniri eriyene kadar pişirin.
güveçte kuzu eti
.png)
15 yorum:
yemek harika görünüyor...fotoğraflar çok canlı nefiss...ellerine sağlık.
ellerine sağlık tatlım..
bu tarz yemekler zaten daha güzel oluyor porsiyonluk kaplarda:)
hayırlı ve bereketli cumalar dilerim :)
Canımmm hayırlı cumalar ellerine sağlık güveç ayrı bir lezzet veri
yor ete enfes olmuş öpüyorum.
OOHH ELLERİNİZE SAĞLIK HARİKA GÖRÜNÜYOR
aman allahım nefis görünüyor
güveçte pişince ayrı bir lezzet oluyor
Off harika bir yemek harika bir sunum ellerine sağlık canım benim.
Sevgiler..
merhabalar tatlım güveçte kuzu harika görünüyor gerçektende. eline sağlık.. Bu hafta sonu bende senin yönteminle ve tek kişilik güveçlerde yapacağım inşallah eşim epeydir isteyip duruyor. fotoğraflarda nefis iştah kabartıcı çıkmış keyifli bir hafta sonu dilerim..
of of olsada yesem yani:)canım ellerine sağlık...
Harika görünüyor canım yaaa,bayılırım kuzu etine ben,eminim tadıda harikadır...Ellerine sağlık.öpüyorum selamlar sevgiler...Hayırlı cumaların olsun....
mmmm.......... enfes canım çok istedi ellerinize sağlık
offff.harika olmuş canım.kaşarlı halıne bayıldım.ellerine sağlık.öpüyorum.
cok lezzetliyim diyor valla, ellerine saglik canim :)
offf dehşet olmuş tam bizlik denemek lazım mutlaka.. ellerine sağlık canım
merhabalar, bu siteyi yeni farkettim yemekler çok lezzetli görünüyor...Kusura bakmazsan ismini öğrenebilir miyim? Kızınla çektirdiğin fotoğrafta benim uzun zamandır görüşemediğim bir arkadaşıma benzettim..Umarım cevap yazarsın...Ayla
Ayla hanım merhaba, yemek günlüğümü beğendiğinize sevindim benim adım seval isviçrede yaşıyorum.. hoşcakalın:)
Yorum Gönder