közlenmiş patlıcan ezmesi
Patlıcan; türk mutfağının sultanı, her dokunuş da sofraların vazgeçilmezi. Oldum olası patlıcanı çok ama çok severim kuşbaşılı kebabını, kızartmasını, közlemesini çocukluğumdan bu yana bayılırım. Sadece imam bayıldısını sevmezdim içinde ki iri sarımsaklardan dolayı kendi mutfağım olduğundan bu yana onu da sever oldum şimdi ince kıyıp kullanıyorum sıkıntı yok yani.. Bu sefer çay sofrasını süsledi ezme olarak çok da yakıştı hani. Çok da pratik ister kendiniz közleyerek kullanın yada 1 kavonoz közlenmiş alın nasıl isterseniz. Afiyetle..
1 kavonoz közlenmiş patlıcankibrit kutusu kadar ezilmiş beyaz peynir2-3 diş ezilmiş sarımsak1 kase süzme yoğurt1 çimdik kuru nane (isteğe bağlı)2-3 yemek kaşığı zeytinyağtuzTüm malzemeyi aynı kaba alın çatalla eze eze karıştırın. Servis tabağına alarak isteğe bağlı közlenmiş kapya biberle kafes şekli verin.
.png)
4 yorum:
Ellerinize sağlık. Muhteşem bir görünümü var. Bloğunuzu severek takip ediyorum. Bana da beklerim. Sevgiler,
en sevdiğim sebze olarak patlıcan 1.sıradadır....enfes görünüyor....ellerinize sağlık
Patlıcan olmazsa olmazıdır Türk mutfağının çok güzel olmuş canım eline sağlık
Çok severimm çokk..Yine tablo gibi olmuş,ellerinize sağlık..
Yorum Gönder