akşam yemegi davet sofrası

Eşimin iş arkadaşı ve ailesini ağırladığımız akşam yemeği soframız.. Akşam çekilen resimler hiç iyi olmasada böyle bir sofrayı sizlerle paylaşmamak olmaz dı. Yeni yıl gelirken de yeni yıl sofralarınıza fikir verir belki bir iki çeşidiyle. Sanırım bu sene kurduğum son davet sofrası olacak bu akşam yemeği masası.. Ufuk da başka davetlimiz yok olsada artık seneye inşallah..

 

 

pişirdiklerime taşırdıklarıma gelince

 

bol acılı, nar ekşili sarımsaklı yaprak sarması, 1 çay bardağı pirinçden tabakda gözükenler kadar

 

fındık köfteli Alinazik hep kıymalı yaparız ya bu sefer fındık köfteli yaptım çok da yakıştı.

 

Sevgili yetur, Yeşim ablanın muhteşem cevizli, bayat ekmekli çiğ köftesini (Yeşim Ablacım dön artık lütfen, umarım her şey yolundadır)

 

anti pasti olarak;

siyah zeytin salatası, sarımsaklı ve zeytinyağlı

ton balıklı kanepe; kaparili ve mayonezli İsviçre'li misafirimiz en çok bu mezeyi beğendi damak tadlarına daha yakın sanırım

 

yine bir su bardağı undan

fındık lahmacun yanında porsiyonluk domates salatası

 

enfes yayla çorbası

 

ana yemek olarak; fırında baharatlı tavuk, tel şehriye pilavı

 

son dokunuş; kek kalıbında krem kramel ki, benim en sevdiğim tatlılardan biridir

 

Benim misafirlerim zeytin mezesi hariç (zeytin sevmiyorlarmış) her şeyi çok beğendiler, Umarım sizinde hoşunuza gider. Sofra yayınladığım zaman tarifleri tek tek yayarak değilde hepsini bir anda yazmayı seviyorum dolu dolu post oluyor ama sonrası, bütün kategoriler birbirine girmiş durumda:) Tarifler bir sonraki postla beraber..