mantarlı antrekot ve fırında kremalı patates

Sizlerle yine güzel  bir ana yemeği paylaşmak istiyorum. Bu yemekte kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç da kullanılıyor, evde yoktu kullanamadım. O zaman daha bir renkli oluyor tabi. Yinede malzeme listesine ekliyorum. Siz yapmak isterseniz havuçla beraber yapın.

malzemeler

500 gr antrekot

250 gr mantar

2 adet dolmalık biber

1 adet kurusoğan

100 ml krema

1 tatlı kaşığı biberiye

1 adet havuç

hazırlanışı

Teflon tavada 2 yemek kaşığı margarini eritin etleri önlü arkalı kızartın. Mantarları, soğanı, biberi, havucu ince dilimleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağla soteleyin. Kremayı, biberiyeyi ve tuzu ekleyip kaynatın. Servis yaparken kızaran etlerin üzerine pay ederek kremalı patatesle servis yapın.

malzemeler

500 gr küçük boy patates

300ml krema

1 su bardağı kaşar peynir rendesi

hazırlanışı

Patateslerin kabuklarını soyun yıkadıktan sonra ince dilimler hazırlayın. Fırın kabına balık sırtı şeklinde dizin. üzerine tuz, karabiber ve peynir serpip kremayı dökün 200C fırında pişirin.