sevgili yüsra'nın mükemmel çay daveti sofrası

Her biri ayrı özen ve zaman isteyen bu mükellef sofrayı arşiv de bekletmek çok ayıp değil mi? Gerçekten hepsi özel tarifler ve zaman harcamak gerekiyor,  yemek bir aşk dedirtiyor insana, bu aşk olmasa böylesine özenli sofralar kurulamaz biz hanımlar seviyoruz mutfakda zaman geçirmeyi..

 

Zarif bir o kadar da kibar olan arkadaşım Yüsra kendi zerafetini bu şık sofrasına ve menüsüne öyle güzel yansıtmış ki, ben istediğim gibi  resimleyemedim çünkü herkes yerine geçmek için sabırsızlanıyordu :) Bugün menümüzü yayınlıyorum sonra tarifler bir bir gelecek..

 

tavuklu milföy börek

hamurunu kendisi yapmış mutlaka deneyin harika olmuştu

 

 

domates soslu fındık bulgur köfteleri

ne sabır ne sabır hepsi aynı boyda fındıkdan bile ufak ama tahmin edersiniz ki "nefisti"

 

 

çıtır börekler

 

 

mimoza salata

bütün davetliler bayıldı, pasta gibi dilimlenerek servis edilen bu nefis salatayı herkes çok büyük dilimler desede tadına bakınca hımmlar yükseldi.

 

örgü poğaça

 

narlı bulgurlu ıspanak salatası

bu kadar mı lezzet fışkırır, Yüsra'nın meşhur spetsiyali

 

pazı sapından, patatesli turşu kavurması

 

közlenmiş patlıcan salatası

 

fındık krokanlı çilekli porsiyonluk pasta

çok hafif ve tabi ki de çok lezzetliydi.

 

ve de kapanış kahveyle beraber makaronlar..

 

Övgü de abartmamışım ama değil mi? Böylesine sofra bütün övgüleri hak ediyor.. Yüsra'cığıma tekrardan çok teşekkür ediyorum bu güzel gece için galiba ayrıldığımız da gece 1 di. Dolu dolu geçirdik muhabbetler gırla :) şarkılar, türküler maşallah diyorum bize :)