tag:blogger.com,1999:blog-74379985488537912272024-03-13T19:35:40.483+01:00yemek bir aşkyemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comBlogger396125tag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-80542648268105710242015-02-22T18:21:00.001+01:002015-02-22T18:21:17.382+01:00porsiyonluk köstebek pasta şık sunumuyla :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOBFcIo1pVPxU3Lml2GGnYCDqfkLWhtwrHM7t5BqAQBopXNpdQjFKwWyre_1xK9fhLlCMPzO-navTiTfY6s2WkY2KJRLCEEKkWyHzUIb01NQ8lxDTyGgsydfNCzAwGejOuC30qYd13ha0/s1600/IMG_3305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOBFcIo1pVPxU3Lml2GGnYCDqfkLWhtwrHM7t5BqAQBopXNpdQjFKwWyre_1xK9fhLlCMPzO-navTiTfY6s2WkY2KJRLCEEKkWyHzUIb01NQ8lxDTyGgsydfNCzAwGejOuC30qYd13ha0/s1600/IMG_3305.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sevgili Mevlüde'nin gün sofrasını <a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2015/02/sevgili-mevludenin-gun-sofras.html">burada</a> yayınlamıştım bu muhteşem sunumla da son tarifi yayınlıyorum.. <a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2013/02/sevgili-mevludenin-cay-daveti-sofras.html">burada</a>da bir önceki gün sofrası var. Bu 2014'ün sofrasıydı 2015 de inşallah yine şık bir sofrasında buluşacağız..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ayrıca Yüsra'nın ve benim gün sofralarımız yayınlanmak için bekliyor..<a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2014/12/yusrann-bahar-sofras.html">burada</a> ve <a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2013/05/sevgili-yusrann-mukemmel-cay-daveti.html">burada</a> Yüsra'nın bir önceki davet masaları var fikir edinmek için mutlaka uğrayın derim..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mevlüde bu köstebek pastaların tarifini <a href="http://yesilkivi.com/kostebek-pasta-porsiyonluk/">yeşil kividen</a> almış bende aynı şekilde aktarıyorum sizlere.. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">keki için</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;"><br /></span>
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">3 yumurta</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">2 kahve fincanı şeker (birer parmak noksan olsun)</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">1 kahve fincanı su</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">3 yemek kaşığı kakao</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">3 kahve fincanı un</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">1 pkt kabartma tozu</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">1 pkt vanilya</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">1 tane limon kabuğunun rendesi</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;"><br /></span>
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">Kreması İçin:</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">2,5 su bardağı süt </span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">5 yemek kaşığı un </span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">6 yemek kaşığı şeker</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">1 pkt vanilya</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">1 tatlı kaşığı margarin</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">hindistancevizi (istediğiniz kadar)</span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;">1 tane muz </span><br />
<span style="color: #2b2b2b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 24px;"><br /></span>
<div style="border: 0px; color: #2b2b2b; line-height: 24px; margin-bottom: 24px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 20.7999992370605px;">hazırlanışı</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Suyu ekleyip hafif karıştırın. Limon kabuğu rendesini ekleyin.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştırın. Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">150 C de önceden ısınmış fırında pişirin. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz hariç karıştırıp pişirin.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. 1 tane muzu küçük doğrayıp (kararmaması için limon suyuyla karıştırmayı unutmayın) kremaya ekleyin, hafif karıştırın.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkarın. Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Bir yuvarlak kek parçasını alın. 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atın.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Elinizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Kalan kekler için aynı işlemi uygulayın.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 20.7999992370605px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin</span></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-21160793761646528342015-02-12T13:54:00.001+01:002015-02-12T13:54:31.025+01:00(scmand) ekşi kremalı salatalık salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTGIFvKKzUykDPpswptFG6eZMICHsuJFrr5zDoGTb6_tIIkrmjY1mK1LZakPJu62FLK3gL7O5-JJIlWzJLMQzlcSBlqZx2xUpvQQ-Jc_vJLUa_E3E8La7qIWqVvi6CNExTLa2ADK6PTg/s1600/IMG_3264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTGIFvKKzUykDPpswptFG6eZMICHsuJFrr5zDoGTb6_tIIkrmjY1mK1LZakPJu62FLK3gL7O5-JJIlWzJLMQzlcSBlqZx2xUpvQQ-Jc_vJLUa_E3E8La7qIWqVvi6CNExTLa2ADK6PTg/s1600/IMG_3264.JPG" /></a></div>
schmandlı salatalık salatası<br />
<br />
Ferah hem de çok ferah ve lezzetli salata.. Sulanmaması için son anda hemen kremasını karıştırın. Çok çok da pratik hiç vakit de almıyor zaman darlığınız varsa hemencik yapabileceğiniz bir lezzet<br />
<br />
<br />
yarım kilo salatalık<br />
2 kutu ekşi krema<br />
dere otu taze yada kurutulmuşu<br />
<br />
salatalığın kabuklarını alacalı soyun dilimleyin karıştırma kabına alın üzerine ince kıydığınız dereotunu ve schmandı ekleyin karıştırıp servis tabağına alın. Schmanddan dolayı tuza ihtiyacı yok damak tadınıza göre tuzunu ayarlayabilirsiniz..yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-8188368027587423402015-02-11T15:10:00.002+01:002015-02-11T15:10:37.422+01:00mantarlı fırınlanmış patlıcan salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW0YtEDnLjWsiA99r_rRdEM5tTm7WplJgYa5OA13xhyphenhyphenFKapJ2wV56DzwMGpr3kVI2Yla3DoCE093tYe_vEA3qEPUrII_ur8GPphi23JXw7RXu4h7MASg2ejzH5ps_aXlswSjjU8avQzWQ/s1600/IMG_3236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW0YtEDnLjWsiA99r_rRdEM5tTm7WplJgYa5OA13xhyphenhyphenFKapJ2wV56DzwMGpr3kVI2Yla3DoCE093tYe_vEA3qEPUrII_ur8GPphi23JXw7RXu4h7MASg2ejzH5ps_aXlswSjjU8avQzWQ/s1600/IMG_3236.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
mantarlı, fırınlanmış patlıcan salatası</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sevgili arkadaşım Mevlüde'nin sofrasından kendi tasarladığı nefis ötesi bir lezzet. Meze yada salata nasıl düşünürseniz kendi başına bile bir öğünü karşılayabilecek doyumda belki öyle olursa üstüne mitite köfte yada tavuk göğsü düşünebilirsiniz..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
3 tane kemer patlıcan</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kutu mantar (500gr)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 tane kapya biber</div>
<div style="text-align: justify;">
1 demet maydanoz</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane iri kırmızı soğan</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
sos için</div>
<div style="text-align: justify;">
4 ym kaşığı zeytinyağı</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ym kaşığı balzamic</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ym kaşığı nar ekşisi</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ym kaşığı limon suyu</div>
<div style="text-align: justify;">
tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sos malzemelerini damak tadınıza göre miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle patlıcanları temizledikten sonra ince dilimleyin yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin kırmızı biberleri de tepsiye ilave edin 200C fırında pişirin. Kırmızı biberlerin kabuklarını soyun ve ince doğrayın.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mantarları dilimleyip yapışmaz tavada soteleyin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sebzeler soğuduğu zaman derin kaseye alıp üzerine ince kıydığınız kırmızı soğanı ve maydanozu ekleyin. Damak tadınıza göre hazırladığınız sosu ekleyip karıştırarak servis tabağına alın..</div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-92069837759214420482015-02-05T11:50:00.003+01:002015-02-05T11:50:53.840+01:00pirinç salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqNTnOwFSdpBeln3AUnnC6TCjLK_8hl2H3sNIPFqvb3o3fE19vmnEuidJiEmf8G0jmBJ6yNw6e1hAWRIZQldFwqSM4y_wz2D0AKzEus1hcwwf8-MHEyXit_GJR6TrJxQyPt6e0Pz2k3mI/s1600/IMG_3242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqNTnOwFSdpBeln3AUnnC6TCjLK_8hl2H3sNIPFqvb3o3fE19vmnEuidJiEmf8G0jmBJ6yNw6e1hAWRIZQldFwqSM4y_wz2D0AKzEus1hcwwf8-MHEyXit_GJR6TrJxQyPt6e0Pz2k3mI/s1600/IMG_3242.JPG" /></a></div>
pirinç salatası<br />
<br />
Yıllardır bu salatayı yapıp bloğum da paylaşmak istiyordum böylesine klasikleşen bir tarifin yemek günlüğümde olmaması olanaksızdı:) Kısmet bugüneymiş..<br />
<br />
malzemeler<br />
<br />
2 su bardağı haşlanmış pirinç (suyu bol tutarsanız pirinci haşlarken pilav kıvamından uzak kalır)<br />
3 tane rendelenmiş havuç az zeytinyağında sotelenmiş<br />
1 küçük kutu mısır<br />
1 kase doğranmış kornişon turşu<br />
1 demet ince kıyım maydanoz<br />
1 demet doğranmış taze soğan<br />
1 demet dereotu ince kıyım<br />
<br />
sosu için<br />
1/2 çay bardağı zeytinyağ<br />
1 tane limonun suyu<br />
tuz<br />
karabiber<br />
kurutulmuş dereotu (opsiyonel)<br />
<br />
Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırıp servis kabına alın.. Vaktiniz varsa üzerini kornişon, dereotu yada mısırla süsleyin..<br />
<br />yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-18276837155656352002015-02-04T14:05:00.000+01:002015-06-17T23:18:00.197+02:00brokolili börek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShVL4kxddOrIy5yFli3m3ftIhTK23BRCA6u-Sr4NqIuuDm6xMYg9UqgTkU2WJLc_y3EYAlWrRhyphenhypheneMMyRlA4tBVlg22qu-q3b6Eehew5uK4noDo7bB0vZ8IKeg8KeV1wBABDuUUkfsHVY/s1600/IMG_3248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShVL4kxddOrIy5yFli3m3ftIhTK23BRCA6u-Sr4NqIuuDm6xMYg9UqgTkU2WJLc_y3EYAlWrRhyphenhypheneMMyRlA4tBVlg22qu-q3b6Eehew5uK4noDo7bB0vZ8IKeg8KeV1wBABDuUUkfsHVY/s1600/IMG_3248.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
brokolili börek</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2015/02/sevgili-mevludenin-gun-sofras.html">Mevlüde'nin sofrası</a>nda olan bu börekler çok lezzetliydi. Hatırladığım kadarıyla brokolili muffinler yapacakmış ama milföyde sıkıntı yaşayınca rulo börekler hazırlamıştı.. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
miktarı kişi başına göre ayarlayabilirsiniz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket kare milföy</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kase minik budaklara ayrılmiş brokoli</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane rendelenmiş havuç </div>
<div style="text-align: justify;">
1 kase ezilmiş beyaz peynir</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yemek kaşığı zeytinyağ</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane yumurta beyazı ve sarısı ayrılmış</div>
<div style="text-align: justify;">
karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Çok minik parçalara ayrılmış brokoliyi kaynar suda 1-2 dk haşlayıp suyunu süzün. Yumurtanın beyazını çok iyi çırpın tüm malzemeyi birleştirip karıştırın.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Milföy yaprakları yumuşadığı zaman kenarına 1 yemek kaşığı iç koyup rulo yapın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çörek otu serpin 200C fırında pişirin.</div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-83687615322351996202015-02-03T12:02:00.000+01:002015-02-03T12:02:13.480+01:00mor menekşeli, narlı akdeniz yeşilliği salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRq3iB5AenMPNjBqtwoE2PbOR5OY8x-D2zV9OQHEV8-6VbfSIE75cxq-1F6kB3P6VmAQaREETBHxl2ovdwL-7bvbxUcLX5fQf5X29RE3E-UBeeRP3NEsR_HEt2ocMXgSRwvyqTWj9wRB8/s1600/IMG_3270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRq3iB5AenMPNjBqtwoE2PbOR5OY8x-D2zV9OQHEV8-6VbfSIE75cxq-1F6kB3P6VmAQaREETBHxl2ovdwL-7bvbxUcLX5fQf5X29RE3E-UBeeRP3NEsR_HEt2ocMXgSRwvyqTWj9wRB8/s1600/IMG_3270.JPG" /></a></div>
İsmi uzun kendi kolay, görselliği şahane bir salata.. Oldukça basit ama bir o kadarda şık. Sadece kıyabilirseniz camın önünde yetiştirdiğiniz menekşelerin çiçekleri yada bu salatada olduğu gibi markette bulabilliyorsanız 1 paket hazır haliyle mor menekşe..<br />
<br />
<br />
<br />
1 paket karışık beybi salata yaprakları<br />
1 su bardağı nar tanesi<br />
1 paket mor menekşe<br />
<br />
sosu için<br />
2 yemek kaşığı zeytinyağ<br />
1 yemek kaşığı nar ekşisi<br />
2 yemek kaşığı balzamik<br />
1 yemek kaşığı limon suyu<br />
1 diş ezilmiş sarımsak<br />
tuz<br />
Tüm malzemeyi iyice karıştırın.<br />
Salata yapraklarının üzerine dökün ve servis tabağına alın üzerine nar tanelerini serpin onun üzerine muhteşem rengiyle menekşelerinizi yerleştirin.<br />
<br />
<br />yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-44924289142668285282015-02-02T11:56:00.000+01:002015-02-02T11:58:11.089+01:00sevgili mevlüde'nin gün sofrası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8w-Zt-rmPr-veKnCsSo1KuJYqE0BqI_HQ0wPHMLVPSAAxCAZhXp7UMwdbYCDvsQBCih2LAxPUt4p7ohw4_8lOCgaaAMFYtspc_isb7KtFywrZvJMkYco-6Zd_deU746Afh4JX_SPWzCM/s1600/IMG_3283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8w-Zt-rmPr-veKnCsSo1KuJYqE0BqI_HQ0wPHMLVPSAAxCAZhXp7UMwdbYCDvsQBCih2LAxPUt4p7ohw4_8lOCgaaAMFYtspc_isb7KtFywrZvJMkYco-6Zd_deU746Afh4JX_SPWzCM/s1600/IMG_3283.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sevgili Mevlüde'nin geçen seneki gün sofrası malumunuz baya uzun bir ara vermiştim o dönemden arşivde bekleyen oldukça şık, zarif ve gösterişli sofrası. Mevlüde her zamanki gibi zevkini dantel gibi işlemişti masasına beğenmemek mümkün değil haftayı bu güllerle bezenmiş masa ile başlayalım </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxtXbw76i2H5l3kUxnay_Yq0qqzA1tmggCAw9y2uwmZJqyOQV6NHNNQD8GBKnqrIxrMyeGwKxLcUwdUChwi0-B00-IYbT1OsryX0NbTJXhimhFSLM4SDuBlxH8bbGDgxNZyUzdB09TbWQ/s1600/IMG_3290.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxtXbw76i2H5l3kUxnay_Yq0qqzA1tmggCAw9y2uwmZJqyOQV6NHNNQD8GBKnqrIxrMyeGwKxLcUwdUChwi0-B00-IYbT1OsryX0NbTJXhimhFSLM4SDuBlxH8bbGDgxNZyUzdB09TbWQ/s1600/IMG_3290.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Menümüzde salatalar ağırlıktaydı bende çay sofralarında salatalara daha ağırlık veriyorum meze tadında hem görsellik hem tad bakımından nefis oluyor.. Hele ki sevgili arkadaşımın kendi tasarladığı patlıcanlı mantarlı bir salatası vardı muhteşemdi..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
menüde neler mi vardı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
eşinin yoğurduğu yalancı olmayan :) çiğ köfte</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
anneciğinin yaptığı köteler için dürüm ekmeği</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
peynirli tepsi böreği</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
brokolili milföy börek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
yenebilir mor çiçekli akdeniz yeşillikli salata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
patlıcanlı mantarlı salata </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
pirinç salatası</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
salatalık salatası </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
tatlı olarak taze ahududulu dondurma eşliğinde köstebek pasta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPUPC20IdS1b5Q2gwhwZtVOWLaNLqQjiLBKln09NA_-U6sg5t1EmBy0lZDBFpDkYX6rvKjtffKlnXgO92RzkA2mW-XEyJWGCgZ2f84glsaJnE1MTiywq2tho6p6oDgPC9KyHnKudeY_mc/s1600/IMG_3294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPUPC20IdS1b5Q2gwhwZtVOWLaNLqQjiLBKln09NA_-U6sg5t1EmBy0lZDBFpDkYX6rvKjtffKlnXgO92RzkA2mW-XEyJWGCgZ2f84glsaJnE1MTiywq2tho6p6oDgPC9KyHnKudeY_mc/s1600/IMG_3294.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>minik ayrıntılarla, ışıltılı sofralarda buluşmak dileğiyle..</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-70604024451908884092015-01-31T10:34:00.000+01:002015-01-31T10:34:33.132+01:00kavala kurabiyesi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQWrXV0zGsgxLf1PCzzAcN2Hnf9ifDRJdRJJVgQ1IUp3YjaSKa0paiax86QYU7F69lPQNARVvcJxhtcDM6ww6j2jBrAZwg90Ju7dO5vin3DtybvqwvnGaArLkXv-ONAJhRitxbNHSmic/s1600/IMG_3408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQWrXV0zGsgxLf1PCzzAcN2Hnf9ifDRJdRJJVgQ1IUp3YjaSKa0paiax86QYU7F69lPQNARVvcJxhtcDM6ww6j2jBrAZwg90Ju7dO5vin3DtybvqwvnGaArLkXv-ONAJhRitxbNHSmic/s1600/IMG_3408.JPG" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">kavala kurabiye</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2015/01/cay-davet-sofras.html">buradaki</a> davet sofrasının son tarifi kavala kurabiyesi bir tane bile tadına bakamadım kendime şaşıyorum o yüzden bir şey diyemiycem ama benim çocuklar çok sevdi misafirlerim de tarifini, istediklerine göre güzel olmuştur herhalde :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">malzemeler</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 su bardağı un</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 su bardağı toz badem</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 su bardağı pudra şekeri</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">yarım paket tereyağ (125gr)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 paket vanilya</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tane yumurta</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 paket kabartma tozu</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 su bardağı kabuksuz iri kıyılmış badem içi</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un ve badem tozunu yanmayan tavada unun kokusu çıkıp rengi hafif koyulaşana kadar orta ateşte karıştırarak kavurun. Ve soğumasını bekleyin.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Diğer malzemeleri mikserle homojen olana kadar çok iyi çırpın.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kavrulmuş bademli unu ekleyin güzelce yoğurun.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(ben hamuru makinede yoğurduğumdan mı yada un miktarı tarifde azmı verildiğinden bilemiyorum hamur cıvık oldu ve normal unu az az ekleyip hamuru toparladım.)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Güzelce yoğrulan hamuru 15 dakika dinlendirin.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hamuru iki parçaya ayırıp merdane ile yarım cm kalınlığında açın çay bardağı ağzını kullanarak hilal şeklinde kesin. Fırın kağıdı serili tepsiye dizin. Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Önceden ısıtılmış 180C fırında kızarana kadar pişirin.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fırından çıkardıktan sonra soğuyan kurabiyelerin (üzerine elinizle gül suyu serpin/isteğe bağlı) üzerine pudra şekerini bolca eleyin.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlu-I9pek-iQbRDH0YTMcvsgi_xzmPNbmfKQyKO6MvlN5jcIVF_W5OV0z9uDJie0w2kqtSCVOP1XyUzBOI0eGkEaZRXOnyNH8NpCR64ZBptusKlqNbtApyWfhgwq1wYdI-IfMMerwkGvo/s1600/IMG_3407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlu-I9pek-iQbRDH0YTMcvsgi_xzmPNbmfKQyKO6MvlN5jcIVF_W5OV0z9uDJie0w2kqtSCVOP1XyUzBOI0eGkEaZRXOnyNH8NpCR64ZBptusKlqNbtApyWfhgwq1wYdI-IfMMerwkGvo/s1600/IMG_3407.JPG" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">kavala kurabiyesi</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul style="border: 0px; font-size: 15px; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<li itemprop="ingredients" style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></li>
</ul>
<div style="border: 0px; font-size: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </strong></span></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-90260628732429122142015-01-30T11:58:00.002+01:002015-01-30T11:58:31.596+01:00minik atıştırmalık minik tuzlu kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6JVWPb_bPRyYO35gp_w5hAYyfdFEYqSCKzslkrlCiRDJqxTnwtQZfJU_ujxOQXZBRNbwK3-O-9nivoeXxti15Mx2ml6koe_hAbpeqda_uy2y11guMCSejM84PDuPhSSylEGVegcFdBxM/s1600/IMG_3436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6JVWPb_bPRyYO35gp_w5hAYyfdFEYqSCKzslkrlCiRDJqxTnwtQZfJU_ujxOQXZBRNbwK3-O-9nivoeXxti15Mx2ml6koe_hAbpeqda_uy2y11guMCSejM84PDuPhSSylEGVegcFdBxM/s1600/IMG_3436.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Misafirlerim için hazırladığım tuzlu kurabiyeler. Çay sofrasında değilde ayrı şekilde koltuk da sohbet ederken çerezlerle beraber ikram ettim kıyır kıyır birşey Oğlum bir şey beğenmez yemez artık biliyorsunuz her seferinde yakınırım. Aaa bir tek şeker ve çikolata küpüne düşse şikayet etmez eininimki bitirene kadar uğraşır.. Sonuç geldi gitti bu minik kurabiyeleri ağzına attı demek ki olmuş :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hamuru iki parçaya ayırıp 2 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı un ilave edip iki renk kurabiyeler yaptım isterseniz bu şekilde de yapabilirsiniz.. Birde üzerine yumurta sarısı sürmek istemedim ama sonra pişman oldum tavsiyem yumurta sarısı sürmeniz tabi ki benim ki gibi sürmeyebilirsinizde..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr tereyağ</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 çay bardağı sıvıyağ</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 çay bardağı yoğurt</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yemek kaşığı sirke</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yemek kaşığı şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tatlı kaşığı tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane yumurta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pk kabartma tozu</div>
<div style="text-align: justify;">
aldığı kadar un :) (dün facebook sayfamızda bu deyim için sitem aldım maalesef yine aldığı kadar un)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak hamur yoğurun. 10 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye bölün yarım cm. açın ilaç kapağı yada şişe kapağı ile kesin tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın fırın kabına kağıt serip üzerine yerleştirin. İsteğe bağlı susam yada çörek otu serpin. 180C kızarana kadar fırında pişirin. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxckpzhCM__8G-vVv21Sd4jS4IqKq2BbdUvjfRwR4jEBzUkzjuztwKVQyfx56bvLvm9kMrVSVTPpY-1sxWrXpMI78_6xpSBHQ-cQ1bQqqI5fLtCJ8JerSqJC9m1dalBKSdv245tbfoIAo/s1600/IMG_3435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxckpzhCM__8G-vVv21Sd4jS4IqKq2BbdUvjfRwR4jEBzUkzjuztwKVQyfx56bvLvm9kMrVSVTPpY-1sxWrXpMI78_6xpSBHQ-cQ1bQqqI5fLtCJ8JerSqJC9m1dalBKSdv245tbfoIAo/s1600/IMG_3435.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
minik minik tuzlu kurabiye atıştırmalık</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-37372314642631029922015-01-29T12:52:00.003+01:002015-01-29T12:52:37.448+01:00muffin poğaça<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7WjQ_ef5dCYnuBVcpWUnLAOZqMO0Kp0E9RYkO9TL9AP3EMvFgqy_5UfZ5QjFM4uZaqkDhfuivt_2WRSJpVYeg6qJMaZN__YQYjsC1JJfP_Z23S-7r5Ijf4eO4-RHg2sIydjGQ2OJXCgk/s1600/IMG_3354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7WjQ_ef5dCYnuBVcpWUnLAOZqMO0Kp0E9RYkO9TL9AP3EMvFgqy_5UfZ5QjFM4uZaqkDhfuivt_2WRSJpVYeg6qJMaZN__YQYjsC1JJfP_Z23S-7r5Ijf4eO4-RHg2sIydjGQ2OJXCgk/s1600/IMG_3354.JPG" /></a></div>
<br />
muffin poğaça<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yumuşacık pamuk gibi bir poğaça. Görüntüsü de oldukça sempatik. Çocuklar severek yedi keza büyüklerde.. Denerseniz memnun kalacağınızı düşünüyorum bizler çok beğendik..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">malzemeler</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 su bardağı sıvıyağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 su bardağı yoğurt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr tereyağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pk maya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 yemek kaşığı şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tatlı kaşığı tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 tane yumurta (1 tane yumurta sarısı ayrılacak)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 yemek kaşığı sirke</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">aldığı kadar un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tüm malzemeyi karıştırın çok iyi yoğurun hafif ele yapışan hamur hazırlayın. Yarım saat hamuru dinlendirin. Küçük kaba sıvıyağ koyun elinizi hafif yağlayıp hamurdan fındık kadar koparıp yuvarlayın muffin kalıplarının içine 3 tane gelişi güzel koyun 15 dakika kadar kalıpta mayalandırın. Ayırdığınız yumurta sarısını çırpın poğaçanın üzerine sürün. Üzerine çörek otu, susam serpin yada boş bırakın.. 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Bezelerin içini boş yada peynirli yapabilirsiniz..<br />
<br />yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-27326083936755141702015-01-28T14:14:00.001+01:002015-01-28T14:27:33.074+01:00cay davetinin başrol oyuncuları salatalar 2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3LMajpD8oxmXtxOKhLCR0PIS6_Z3ijCLZkVmsVPg4UO4euqr9bTOaozssr69CBwDEgKRqsKT9pftcc13AGTSR46HnV0YYEAl6w4UBs8LOAEP0-aBoL6jT4RJ0VG4M71xoaY18apjOz8/s1600/IMG_3372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3LMajpD8oxmXtxOKhLCR0PIS6_Z3ijCLZkVmsVPg4UO4euqr9bTOaozssr69CBwDEgKRqsKT9pftcc13AGTSR46HnV0YYEAl6w4UBs8LOAEP0-aBoL6jT4RJ0VG4M71xoaY18apjOz8/s1600/IMG_3372.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
iç baklalı, bezelyeli enginar salatası</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Davet sofram için yaptığım hatta baya bir düşündüğüm nasıl olsun içinde neler olsun dediğim ve bu son halinde karar kıldığım vitamin deposu yeşil salata.. İsteğe bağlı sebzeleri buharda da haşlayarak yapabilirsiniz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
yine burada çok özel bir lezzet <a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2011/02/cay-sofras.html">ton balıklı enginar salatası ve çay davet sofrası var</a> mutlaka uğrayın yine birbirinden değişik ve lezzetli tarifleri bir arada yayımlamışım :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
İç baklalı, bezelyeli enginar salatası</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 kase haşlanmış iç bezelye</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 kase haşlanmış iç bakla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 tane haşlanmış ve küp doğranmış enginar göbeği</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 kase kornişon turşu minik doğranmış</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3-4 yemek kaşığı kapari (opsiyonel)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 kase haşlanmış ve ikiye bölünmüş kalp enginar (enginarın körpe halı taç yapraklarıyla bütün halde) </div>
1 demet ince kıyım dereotu<br />
1 demet taze soğan ince doğranmış<br />
1 demet taze sarımsak ince kıyılmış<br />
1/2 demet maydanoz ince kıyım<br />
<br />
<br />
Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın.<br />
<br />
sosu için<br />
<br />
2 tane limon suyu (enginar ekşiliği kaldırıyor ama yinede damak tadınıza göre ayarlayın)<br />
1 çay bardağı zeytinyağ<br />
tuz<br />
sos malzemesini karıştırın salatanın üzerine dökün iyice karıştırıp servis kabına alın..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrNvn6LXAl06oVb1M9teruUBPEboOJ1ZK6sRzUCUGBSvtimqXqbdzQc6fvSTgKdyYPle0u-aOLBN5OGTB1xWqK1vnrhjHAr5-50_86J1ojBWEDJ3t7ST0i1SUgD-IGiNGE9hhYDdLfvOY/s1600/IMG_3384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrNvn6LXAl06oVb1M9teruUBPEboOJ1ZK6sRzUCUGBSvtimqXqbdzQc6fvSTgKdyYPle0u-aOLBN5OGTB1xWqK1vnrhjHAr5-50_86J1ojBWEDJ3t7ST0i1SUgD-IGiNGE9hhYDdLfvOY/s1600/IMG_3384.JPG" /></a></div>
<br />
iç baklalı, bezelyeli enginar salatası<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVj3_EpI6tQSAMe6jfZbPoB7mpO58KApxJRSplIz7caOzTTBrfa8ieJIY3onXQCVfKTQRGQ4bnJ7vb6mkR9S6oFCttDAc45lXtQISL-IWNqU0vJLibFDYW3ZEHvSsUYGUeamwCokwG0lA/s1600/IMG_3368.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVj3_EpI6tQSAMe6jfZbPoB7mpO58KApxJRSplIz7caOzTTBrfa8ieJIY3onXQCVfKTQRGQ4bnJ7vb6mkR9S6oFCttDAc45lXtQISL-IWNqU0vJLibFDYW3ZEHvSsUYGUeamwCokwG0lA/s1600/IMG_3368.JPG" /></a></div>
misket köfteli arpa şehriye pilavı<br />
<a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2011/12/domatesli-arpa-sehriye-pilav-tavuk-ile.html">tarifine buradan ulaşabilirsiniz</a> Klasik köfte tarifinizi uygulayıp arpa şehriye pilavının üzerine yayın. Ben köfteleri fırında kızarttım tavada olursa daha lezzetli olur..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZRyC66vsrJLiYdvbl0tB7HD5nMQJXOClHaziP3OZqSDemeK-x2LK_9ye_TX5Pt9faEUxOEYImowvSMd-gsaj3HbA3XY-yHsVO8jTuUxe8ji0vhvpl-_zmstILx0FiIdBCFK_MWiCIOw/s1600/IMG_3361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZRyC66vsrJLiYdvbl0tB7HD5nMQJXOClHaziP3OZqSDemeK-x2LK_9ye_TX5Pt9faEUxOEYImowvSMd-gsaj3HbA3XY-yHsVO8jTuUxe8ji0vhvpl-_zmstILx0FiIdBCFK_MWiCIOw/s1600/IMG_3361.JPG" /></a></div>
<br />
zeytinyağlı kırmızı biber dolması<br />
<br />
<a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2011/10/annemin-cay-sofras.html">tarifine buradan ulaşabilirsiniz</a> Ben biberlerin kabuklarını soyamadım tavsiyem soyarak servis yapmanız. Kalabalık misafirlerim olduğundan kırmızı biberlerin yetmeyeceğini düşünerek yeşil biber de doldurdum..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3xO7A5Ua0lS-wbhZfNJvHuL80aexjvbrqaA2-gDEkRxFjS-7ubMGJ6jfwjCMxJRq0XDkcMlDj3TbRaoteDYvoyKx7VzZQRYW8Z7E-mf_uuw-TmfqNSyZKgdcjklwu85kkFgKp8gQB27U/s1600/IMG_3389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3xO7A5Ua0lS-wbhZfNJvHuL80aexjvbrqaA2-gDEkRxFjS-7ubMGJ6jfwjCMxJRq0XDkcMlDj3TbRaoteDYvoyKx7VzZQRYW8Z7E-mf_uuw-TmfqNSyZKgdcjklwu85kkFgKp8gQB27U/s1600/IMG_3389.JPG" /></a></div>
Karışık sebze salatası<br />
<br />
Tamamen zevkinize ve hayal gücünüze kalmış istediğiniz sebzeyi soteleyerek yada çiğ olarak ekleyebileceğiniz zengin bir tarif. Tavuk göğsü de koyabilirsiniz..<br />
<br />
<br />
Karışık sebze salatası<br />
<br />
2 tane havuç jülyen doğranmış<br />
1 tane büyük sarı biber jülyen doğranmış<br />
1 tane kırmızı büyük biber jülyen doğranmış<br />
2 tane salatalık jülyen doğranmış<br />
1/2 demet ince kıyım maydanoz<br />
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi<br />
<br />
sosu için<br />
1 çay bardağı zeytinyağ<br />
3 yemek kaaşığı balzamik<br />
1 diş ezilmiş sarımsak<br />
tuz<br />
ceviz hariç tüm malzemeyi karıştırın servis tabağına alarak cevizleri üzerine serpinyemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-52464861304066593622015-01-27T14:28:00.002+01:002015-01-27T14:28:48.880+01:00cay daveti sofrasının basrol oyuncuları salatalar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcTkdfOOq7QSCb7vkqyw2UhwQFSFq2lPFOTcMhVZc-3xm8sumZo-iWGlHY2VPhmxq5fWe5mR_KxDjP4E5MEat44w5q9xKQ5XGMZ3JNjdDex_k6Y1sOXgtl4r9-jDSnyOHxCrCy-C6fe-w/s1600/IMG_3366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcTkdfOOq7QSCb7vkqyw2UhwQFSFq2lPFOTcMhVZc-3xm8sumZo-iWGlHY2VPhmxq5fWe5mR_KxDjP4E5MEat44w5q9xKQ5XGMZ3JNjdDex_k6Y1sOXgtl4r9-jDSnyOHxCrCy-C6fe-w/s1600/IMG_3366.JPG" /></a></div>
<br />
narlı, rokalı firik salata<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sofranın gerçek anlamda başrol oyuncusuydu herkes tarafından çok beğenildi. Orjinal tarif deriz ya bu salatada bu deyimi hak ediyor kesinlikle...</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tarifi çok beğendiğim ve zevkle takip ettiğim <a href="http://nurlumutfakta.blogspot.com/2013/01/narlirokali-firik-salatasi.html">nurlu mutfaktan</a> aldım</span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">rokalı narlı firik salata</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">1 su bardağı haşlanmış firik</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">2 demet ince kıyılmış roka</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">1 demet ince kıyılmış dereotu</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">1 adet rendelenmiş büyük boy taze pancar</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">1 demet ince doğranmış taze sarmısak</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">1 adet rendelenmiş yeşil elma</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">1 tane ayıklanmış nar</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">SOSU</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">1/2 çay bardağı nar ekşisi</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">1/2 çay bardağı zeytinyağ</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">tuz</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
Salata malzemelerini derin bir kapta karıştırın sos malzemesini ayrı bir kapta karıştırıp salataya dökün ve tekrar karıştırın ben ayrıca 1 adet narı ayıklayıp salatanın üzerine döktüm. </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfviu7WYPWcyFW9lroygPu7TU4Cd93Z7wSRUTskT-tDPALz3ukjrybnipCTliZ4Zldth222u7oVUGiq1Npq5ojcn7LiLMOUUZOQI_3zRJ4e545P9Doqo_B2LPZ_ZhWcgz3bvbmAHYuRvE/s1600/IMG_3395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfviu7WYPWcyFW9lroygPu7TU4Cd93Z7wSRUTskT-tDPALz3ukjrybnipCTliZ4Zldth222u7oVUGiq1Npq5ojcn7LiLMOUUZOQI_3zRJ4e545P9Doqo_B2LPZ_ZhWcgz3bvbmAHYuRvE/s1600/IMG_3395.JPG" height="537" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
karışık turşudan turşu kavurması</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
sonbaharda kendi kurduğum turşudan hazırladım.. </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
nasıl kurduğuma gelirse 5 kg.lık cam kavanoza çok iyi yıkanmış sebzeleri doğrayıp (beyaz lahana, sivri biber, yeşil domates, salatalık, havuç)sıra sıra dizip kaynattığım suyu soğumasını beklemeden kavanoza sebzelerin üzerine döküp tuzunu dili ısıran tabiriyle biraz sivricene ekleyip 1 su bardağı sirkeyi de koyup su soğuduğu zaman kavanozun ağzını kapattım. Şöyle bir çalkaladım hepsi birbirine karışsın diyerek sonra kellere indirdim. Yani serin ve karanlık bir yer..</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
2 tane iricene kuru soğan piyazlık doğranır 1 çay bardağı zeytin yağında sotelenir. Doğranmış turşu eklenir beraber biraz sotelenir 1 yemek kaşığı pul biber eklenir 1 su bardağı su ilavesiyle turşu suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZLX3ipLq2Rt8L7jKk-Be2aQrnFIHNUmkew4Xqcg2wRIUkzkYAIXFVF1aneczA4OCb3mv2kFm7iH2nyot8E6-WvxfoHXPaEvyVcbkmCd-rwpWwwWc5wXGzW-AXDk9oiWyN2hlI6wmDlSk/s1600/IMG_3364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZLX3ipLq2Rt8L7jKk-Be2aQrnFIHNUmkew4Xqcg2wRIUkzkYAIXFVF1aneczA4OCb3mv2kFm7iH2nyot8E6-WvxfoHXPaEvyVcbkmCd-rwpWwwWc5wXGzW-AXDk9oiWyN2hlI6wmDlSk/s1600/IMG_3364.JPG" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
süzme yoğurtlu kabak tarator</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
Bu tarif mutlaka bloğum da vardır ama hazır bu resmi koymuşken tarifide ekleyeyim</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
4 tane sakız kabak</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
rendelenir suyu sıkılır 1/2 çay bardağı zeytin yağında 1 iş ezilmiş sarımsakla beraber sotelenir.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
2 yemek kaşığı mayonez 2 kase süzme yoğurt soğumuş kabaklara eklenir tuzunu damak tadımıza göre ayarlayıp karıştırıp. Servis tabağına alıyoruz. ÜZerini zevkimize göre süslüyoruz. Ceviz, dereotu yada pul biber. kuru nane vs..</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP82Qw9Z6O9wEUrIAPsbXGs2kNFZNPAU5LH4Lh5tADJuCa4ow0BtddLLj7cfhJXI24DHgvQUVrqHioB05BWNG_vO2slJ_21nixstxAFVINBjrVIAUeExz9slA_uFdfnX6MDr1f1b-Epw8/s1600/IMG_3396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP82Qw9Z6O9wEUrIAPsbXGs2kNFZNPAU5LH4Lh5tADJuCa4ow0BtddLLj7cfhJXI24DHgvQUVrqHioB05BWNG_vO2slJ_21nixstxAFVINBjrVIAUeExz9slA_uFdfnX6MDr1f1b-Epw8/s1600/IMG_3396.JPG" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
mercimek köfte</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2010/08/kremal-mantar-corbas-ve-mercimek.html">tarifi burada</a> </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
sonraki postta yemek bir aşk meenşeli enginar salatasıyla beraber olacağız</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
sevgilerimle...</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Cuprum, sans-serif; font-size: 17.6000003814697px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: left;">
<br /></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-8132458256254668352015-01-26T15:20:00.001+01:002015-01-26T15:20:44.177+01:00çayın 90 yılı ÇAYKUR<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtqTEdHEZPi9sD-fO2qYANvp4XMybgFzagPZR6UZJeiYJsQqdcyac9OeIImnaaLU2xgsy09RfJloOFBhh0B3zxL8gt5uVWj6tmbJSQYjX7k01H-jCd2AcQ6PDI5P_bbIFJBBGcuffsfoQ/s1600/IMG_3858.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtqTEdHEZPi9sD-fO2qYANvp4XMybgFzagPZR6UZJeiYJsQqdcyac9OeIImnaaLU2xgsy09RfJloOFBhh0B3zxL8gt5uVWj6tmbJSQYjX7k01H-jCd2AcQ6PDI5P_bbIFJBBGcuffsfoQ/s1600/IMG_3858.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aslında o kadar çok yazılacak yasanmışlıklar ve babamı hatırlatan onca sey var ki bu çayda ama satırlara nereden döksem nasıl başlasam bilemedim.</div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle teşekkürle başlamak istiyorum yurt dışında yaşadıgımdan maalesef hiç bir etkinliğe katılamıyorum yada yeni çıkan ürünlerden diğer blogger arkadaşlarım gibi ilk ben deneyemiyorum..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Arada bir adresimi isteyenler olur veririm gerisi gelmez </div>
<div style="text-align: justify;">
Postacının elinde Türkiye'den gelen paketi görünce yine bizimkiler çocuklara bir şey yolladı sandım. Hiç bakmadan nereden geldiğine paketi açtım saşkınlıgım gidip neyin ne olduğunu anlamam baya bir zaman aldı :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bana bu paketi ulastıran aradaki ajansa çok teşekkür ediyorum (maillere geri döndüm maalesef kutuyu temizlediğimden birebir kişiye ulaşamadım)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Çayı sevenler olarak bu muhteşem kitabı kütüphanenize mutlaka ekleyin..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
mesela ben çayın doğu karadenizde hep yetiştiğini oranın yerel bitkisi olduğunu dusunurdum yada hiç aklıma gelmedi onun da bir tarihçesi olacagı.. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcbnEvcfwpfHm85p1VpjKpcqG67pgUgvIvFCTfWUcnqA6Gw39eH_h-_gPCun-jhQPeCulteJUuEiHqmP5sf3x7YnCK-V-v2xK9EE3oItfKkTGod7_4Xczc38HOmgs8YVKHRv4PG7uH2Dg/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcbnEvcfwpfHm85p1VpjKpcqG67pgUgvIvFCTfWUcnqA6Gw39eH_h-_gPCun-jhQPeCulteJUuEiHqmP5sf3x7YnCK-V-v2xK9EE3oItfKkTGod7_4Xczc38HOmgs8YVKHRv4PG7uH2Dg/s1600/cats.jpg" height="640" width="320" /></a></div>
Çayımı demleyip kitabımı elime aldım zevkle okumaya başladım. Biraz anılara dalarak biraz tebessüm biraz özlem her şeyi içinde barındırıyor..<br />
<br />
<br />
<i>"90 yıl önce filizlenen öykümüzün hatırasına çaykur çalışanlarının armağanıdır.."</i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<br />
<i>biri söylendiğinde doğrudan ikincisini akıllara</i><br />
<i>getiren iki sözcük. Hızlı sabah kahvaltısından en derin sohbetlere, yazın sıcağından kışın soğuna günlük ayatın vazgeçilmezi. </i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>Oysa çok değil, daha 90 yıl önce kimse bu mucize bitkinin Anadolu topraklarında yetişeceğini, hele hele bun kadar yaygınlaşacağını düşünemiyordu; çay, sadece hayalcilerin rüyasıydı..</i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>1939 yılında Rize'de 45 kilo siyah çay elde edildiği radyo ve gazete aracılığıyla duyurulacak kadar önemli bir müjdeydi..</i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>Ve yıl 2014 ; Türkiye nüfusu 75 milyon, nüfüsun yüzde 96'sı her gün çay içiyor, üstelik nüfusun yüzde 95'i çay harmanlarını kendi damak tatlarına göre evinde hazırlıyor.. </i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<br />yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-64552711484779720382015-01-25T13:07:00.001+01:002015-01-25T13:07:39.520+01:00cay davet sofrası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhskNl0gGK5mOA_E7Xr9lzE7SQhi5H8kv7_dmmd0MPtLzS_S9UzxzzzhJaOeuw-ORTWxx3RpYRT8Opq2N1bnbQ19vY-eyPV_RXMHbirwSFQwc3BltRh7y3uNs26MpMLh2wMaXfxaYphfCw/s1600/IMG_3414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhskNl0gGK5mOA_E7Xr9lzE7SQhi5H8kv7_dmmd0MPtLzS_S9UzxzzzhJaOeuw-ORTWxx3RpYRT8Opq2N1bnbQ19vY-eyPV_RXMHbirwSFQwc3BltRh7y3uNs26MpMLh2wMaXfxaYphfCw/s1600/IMG_3414.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>Sanmayın ki tekrar ara verdim katiyen öyle bir şey yok :) laptopumda virüs vardı kullanımı çok zorlaşmıstı sonuc servıse gıttı derken bu kadar bir süre geçti. Yoksa sizlerle paylaşmak istediğim birbirinden guzel sofralarım var. Bu pazar gununde de hep ertelemek zorunda kaldığım ve artık mutlaka ağırlamam gerekiyor dediğim misafirlerim için kurduğum cay davet masası var. Umarım beğenirsiniz.. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Eğer sorun yaşamazsam bilgisayarla, tarifleri hafta içi ekleyecegim.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Mutlu pazarlar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>neler mi yaptım?</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>muffin poğaça</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>kıymalı su böreği</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>kabaklı peynirli su böreği</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>kavala kurabiye</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>köfteli arpa şehriye pilavı</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>iç baklalı enginar salatası</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>karışık sebze salatası</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>kabak tarator</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>karısık tursu kavurması</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>mercimek köftesi</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>zeytinyağlı kırmızı biber dolması</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>narlı rokalı buğday salatası</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>fırında kabak tatlısı</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>frambuaz soslu mascarponeli krem</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheeu61Hhd4MxLSnh-_MJlfPsHNUlLtInifyDEtEOQ4vprjs5uEWs1CV8o8a6daa9Z_vujdZ9RVPhASv8V41cyojtTcyQX4mWYSz2yy6NZ-9oFmLM4eYCHr6m5Gh-tAOsESLxCCAvxeDHc/s1600/IMG_3423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheeu61Hhd4MxLSnh-_MJlfPsHNUlLtInifyDEtEOQ4vprjs5uEWs1CV8o8a6daa9Z_vujdZ9RVPhASv8V41cyojtTcyQX4mWYSz2yy6NZ-9oFmLM4eYCHr6m5Gh-tAOsESLxCCAvxeDHc/s1600/IMG_3423.JPG" height="583" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-2336547648703293242015-01-14T14:49:00.001+01:002015-01-14T14:49:06.616+01:00tencere de sebzeli kofte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBas2Gk9LMGF95r0JbIp7G29RKwrr1mGFO-Czy8ZpI-XGxYrFarm7y0kVvblWoPwiutqL06KAL-nVI9JuJQalKwGSPby0sRgwB3uF84oliF0K_akFFnW6AfSI7t1GLyBQawLr591Tm05Q/s1600/IMG_3323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBas2Gk9LMGF95r0JbIp7G29RKwrr1mGFO-Czy8ZpI-XGxYrFarm7y0kVvblWoPwiutqL06KAL-nVI9JuJQalKwGSPby0sRgwB3uF84oliF0K_akFFnW6AfSI7t1GLyBQawLr591Tm05Q/s1600/IMG_3323.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
Koftenin hatirina sebzeler de yenir diyerek pisirdigim ana yemek Hic su koymadan agir agir pisirdigimden firinda kebab gibi lezzetli oldu<br />
<br />
<br />
malzemeler<br />
<br />
yarim kilo orta yagli kiyma<br />
2 tane rendelenmis kuru sogan<br />
4-5 yemek kasigi galeta unu yada iri taneli misir unu<br />
karbiber<br />
kekik<br />
kimyon<br />
tuz<br />
<br />
Tum malzemeyi iyice karistirip guzelce yogurun.<br />
<br />
Findiktan irice kofteler yuvarlayin<br />
<br />
2 tane patlican alacali soyup parmak parmak dograyin<br />
2 tane kabak ayni sekilde dograyin<br />
sebzelerin uzerini kapatacak kadar 3-4 tana domates dilimi<br />
2 tane piyaz dogranmis kuru sogan<br />
<br />
Sirasiyla patlican kuru sogan kabak ve domatesleri tencereye yerlestirin uzerine tuz ve zeytinyagi gezdirin/ En uste kofteleri yerlestirin. Kaynadiktan sonra ocagin altini kisin agir agir pisirin.<br />
<br />
Afiyetle<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBfIxFZPt9jlygYOsvZDSgqmbFWrFrBHvlOIBrghkoDPsvH6DFN9_wshIztzu3n5XRIYB-11Kovrps4PAvKAJBhm8Or42ZEqdHzL3CoDjUckRf1PKWHhnlfdvtVIHBGiPY4p1VrGpnXO4/s1600/IMG_3315.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBfIxFZPt9jlygYOsvZDSgqmbFWrFrBHvlOIBrghkoDPsvH6DFN9_wshIztzu3n5XRIYB-11Kovrps4PAvKAJBhm8Or42ZEqdHzL3CoDjUckRf1PKWHhnlfdvtVIHBGiPY4p1VrGpnXO4/s1600/IMG_3315.JPG" height="372" width="640" /></a></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-85315601261873812015-01-13T16:33:00.000+01:002015-01-13T16:33:03.967+01:00cay daveti sofrasi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqtu6TAs0CPTdPMmTjLBxG2lHpFKj6IKGCJ0RSQcy7wonOAalCvJQvtWJTX4fhSA0uFSm4HPl1kgH7EdQKRzq3LkmgnufVqeWuEEIqLg-vNE7szCRHPwk5YKteiH8lc2rKdwC-MCm2RlA/s1600/IMG_2746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqtu6TAs0CPTdPMmTjLBxG2lHpFKj6IKGCJ0RSQcy7wonOAalCvJQvtWJTX4fhSA0uFSm4HPl1kgH7EdQKRzq3LkmgnufVqeWuEEIqLg-vNE7szCRHPwk5YKteiH8lc2rKdwC-MCm2RlA/s1600/IMG_2746.JPG" height="640" width="448" /></a></div>
<br />
Cok onceden hazirladigim bir sofra misafirler gelince detay resimlerini cekemedim maalesef 1-2 fotograf anca olmustu Yine de sizlerle paylasmayi istiyorum mutlaka fikir edinieceginizi dusunuyorum Sofra da blogumda olan tarifler var neredyse 1 yil ,nce kurdugum bu cay sofrasina farkli tafif yapmis olsam da hatirlamiyorum zaten sofrada gordugum kadariyla<br />
<br />
<br />
<a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2010/08/kremal-mantar-corbas-ve-mercimek.html">urfa usulu mercimek kofte</a><br />
<br />
<a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2011/04/cumartesi-cay-sofras.html">tost ekmegi salatasi</a> bu linki acarsaniz tarifleriyle baska bir cay daveti masasi goreceksiniz<br />
<br />
<a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2010/10/peynir-canaklar-ve-hardal-mayonez-soslu.html">hardal soslu patates salatasi</a><br />
<br />
<a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2010/04/krmz-pancar-salatas.html">kirmizi pancar salatasi</a><br />
<br />
<a href="http://yemekbirask.blogspot.ch/2011/02/aysegulun-cay-daveti-sofras.html">posette muhtesem tursu</a> yine linki acarsaniz guzel bir cay sofrasi daha var<br />
<br />
Kiymali borek<br />
ispanakli borek<br />
peynirli borek<br />
borek linkini tiklarsaniz birbirinden nefis tariflere ulasabilirsiniz<br />
ayrica patatesli pogaca ve burma pogaca<br />
onlarinda tarifleri hamur islerinde<br />
kiymali kuru patlican dolma<br />
taze fasulye tursu kavurmasi<br />
kuru biber yogurtlamasi<br />
krem peynirli kabak rulo<br />
bu tariflerin hepsi blogumuzda var vakit bulabilirsem linklerini ekleyecegim isterseniz salatalar linkini ziyaret ederek ulasabilirsiniz<br />
<br />
bir sonraki postta gorusmek dilegiyle<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEY1HKVnfnXfYa9JajDfmD14MAObKNWq_j7cXNyeebGmZxyhNd0v7UWfBwzq30pvMHmq3QlsoAdw1tHHQCyqhXG1eMmumrbRvJhEdw_UkzBIkQvMIFnt1GZV5UErBE1ceL8wAUAWSO6Xo/s1600/IMG_2747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEY1HKVnfnXfYa9JajDfmD14MAObKNWq_j7cXNyeebGmZxyhNd0v7UWfBwzq30pvMHmq3QlsoAdw1tHHQCyqhXG1eMmumrbRvJhEdw_UkzBIkQvMIFnt1GZV5UErBE1ceL8wAUAWSO6Xo/s1600/IMG_2747.JPG" height="640" width="576" /></a></div>
<br />yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-45697873499535046252015-01-12T13:57:00.000+01:002015-01-12T13:57:45.406+01:00apero yapalim mi?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEDUZToYLnJaGUMa6oyL9R_17k_xROZkeK6N4hnFgXQ90sPJNFii7-22GV5ccv7zCv0j4dRJ-GvdopzW8po3RUTra01CzH8IepzWIT6cKVlR3hcQLivFzjpanI-g8oiYNyIdfx8haSUaA/s1600/IMG_3554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEDUZToYLnJaGUMa6oyL9R_17k_xROZkeK6N4hnFgXQ90sPJNFii7-22GV5ccv7zCv0j4dRJ-GvdopzW8po3RUTra01CzH8IepzWIT6cKVlR3hcQLivFzjpanI-g8oiYNyIdfx8haSUaA/s1600/IMG_3554.JPG" /></a></div>
<br />
Cok yaygin olmasa da aperolu|(kokteyl) sofralarda misafir agirlamayi seviyorum Ozellikle calisirken arkadaslarimizi agirlamak isteriz ama maalesef vaktimiz olmaz uzun uzun hazirlanmaya Olur ya bu tarz masa kurmak isterseniz bir iki fikir vermek icin yayimliyorum<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMI5iv4AXJ3ZWOAPrm1y9tfMwt_vdiabEBNk34f6YPDbE12ewNHvFVtgDUmu4BxC6rdJoZd11Pvn-bBdXA1O-xRTCiE_uBKDe9yselGUe2yh03utTEWAywA2DRgyyUQif1_dPivpWYfAk/s1600/IMG_3563.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMI5iv4AXJ3ZWOAPrm1y9tfMwt_vdiabEBNk34f6YPDbE12ewNHvFVtgDUmu4BxC6rdJoZd11Pvn-bBdXA1O-xRTCiE_uBKDe9yselGUe2yh03utTEWAywA2DRgyyUQif1_dPivpWYfAk/s1600/IMG_3563.JPG" height="640" width="454" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
somonlu wrapslar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
hic vakit almayan bu atistirmaligi 1-2 dakika icinde hazirlayabilirsiniz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
kisi sayiniza gore malzeme</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 tane hazir durum yufkasi</div>
<div style="text-align: justify;">
krem peynir</div>
<div style="text-align: justify;">
roka </div>
<div style="text-align: justify;">
somon fume</div>
<div style="text-align: justify;">
kornison tursu</div>
<div style="text-align: justify;">
karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yufkanin uzerine krem peyniri surun uc kismina sira seklinde roka dogranmis kornison tursu ve somonu koyup sikica rulo yapin Lokmalik olarak keskin bicakla kesip servis tabagina alin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHgRHZDInbOIzhQf1SeWHfeHNMAfSRZJWcGgsfX6FlexVhorlY787vE82D662zYKdv5Nk9ZQ4HYLlTdH6P4JcvCmz_Bv7UxfBj8dGN2ZSgLhGIYWfv9pZ_pBH-NfSFZJ2b56ZQd_Qyu5I/s1600/IMG_3560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHgRHZDInbOIzhQf1SeWHfeHNMAfSRZJWcGgsfX6FlexVhorlY787vE82D662zYKdv5Nk9ZQ4HYLlTdH6P4JcvCmz_Bv7UxfBj8dGN2ZSgLhGIYWfv9pZ_pBH-NfSFZJ2b56ZQd_Qyu5I/s1600/IMG_3560.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
domatesli toz permesanli ekmekcikler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 baget ekmek</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane domates</div>
<div style="text-align: justify;">
bir kac yaprak maydanoz</div>
<div style="text-align: justify;">
karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
toz permesan</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ekmegi verev dilimleyin Domatesin kabugunu soyup minik dograyin maydanozu ince kiyin karabiber ve tuzla tatlandirin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ekmek diliminin uzerine paylastirip permesan serpin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeiC7lEpk4jsCtPqdoc0mcz_BunE51TSaqrcn6xREgnRftMLYNpt1AQWRiDy3fIUbZCAbZxGfxcfX5PsTePBVoAyTkViwXhP0h-fsVrc6CPKBhk2bXQI3hntdAB6f2PvrhFwCeUrQTh_E/s1600/IMG_3561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeiC7lEpk4jsCtPqdoc0mcz_BunE51TSaqrcn6xREgnRftMLYNpt1AQWRiDy3fIUbZCAbZxGfxcfX5PsTePBVoAyTkViwXhP0h-fsVrc6CPKBhk2bXQI3hntdAB6f2PvrhFwCeUrQTh_E/s1600/IMG_3561.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yine hic vakit almayan ama yemesi zevkli bir sunumumuz var antipasti tabagimiz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kucuk kavanoz beybi mantar</div>
<div style="text-align: justify;">
suyunu suzun 1-2 yemek kasigi zeytinyaginda tuz ve karabiber ekleyerek soteleyin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
cekirdeksiz yesil zeytin yikayin biraz zeytinyagi ile karistirin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
kalamata zeytin yikayip zeytinyagi ile karistirin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
kuru dometesi vakte gore sicak suda bekletin suzun zeytninyagi ile karistirin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hepsini servis tabagina yerlestirin Bu tabagi istediginiz sekilde zenginlestirebilirsiniz ayrica ortasinda arpacik sogan tursusu var</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguYPrm2nh2ZwCjh3-7mDTJlBwT6paTXf_NL2wTP8r2GT91dOClk2qajNkVINYwxkUnIo7p3zHkn33lwq5tNSuAi5A-yImHq0cYLuEs9ue_ikXDZ9OH_is0qqEqd1Ei7hS-W6-w20sWczM/s1600/IMG_3570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguYPrm2nh2ZwCjh3-7mDTJlBwT6paTXf_NL2wTP8r2GT91dOClk2qajNkVINYwxkUnIo7p3zHkn33lwq5tNSuAi5A-yImHq0cYLuEs9ue_ikXDZ9OH_is0qqEqd1Ei7hS-W6-w20sWczM/s1600/IMG_3570.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
ton balik muss</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Avakodoyla beraber kanepe olarak dusundum ama olur ya hepsi yenmez kalir o zamanda ekmekler yumusayacak ve hic yenmez diyerek ekmek dilimlerini ve ustlerini ayri sundum kisi kendisi surerek yedi Boylesi galiba daha hos oldu</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kutu yagsiz ton baligi</div>
<div style="text-align: justify;">
yarim limonun suyu</div>
<div style="text-align: justify;">
karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
bir tutam dereotu</div>
<div style="text-align: justify;">
3 yemek kasigi mayonez</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tum malzemeyi rondoya koyup cekin servis tabagina alip uzerine kapari serpin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKHPVlhIVsGVIG2Mz5KsyAhPz7K8qbnzwZeeWguBFe9ORQBzEfdpKk6I6oh_nCfRp0Ye9c7MLbBPkA6k48nWJsj2g9dCNsmtpGZfKYfdOS36A-Tfr3BTG0ebYaX1v9C-0DxeBsRYd2oJU/s1600/IMG_3574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKHPVlhIVsGVIG2Mz5KsyAhPz7K8qbnzwZeeWguBFe9ORQBzEfdpKk6I6oh_nCfRp0Ye9c7MLbBPkA6k48nWJsj2g9dCNsmtpGZfKYfdOS36A-Tfr3BTG0ebYaX1v9C-0DxeBsRYd2oJU/s1600/IMG_3574.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
gorgonzala peynirli avakado ezmesi</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yine kanepe olarak tasarladigim ama ayri sundugum ezmem meze olarak da cok rahat sunabilirsiniz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
100-200 gr kadar gorgonzala yada rokfor peyniri </div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane avakado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane kucuk domates</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane kucuk kuru sogan</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yemek kasigi zeytinyagi</div>
<div style="text-align: justify;">
1 dis sarimsak</div>
<div style="text-align: justify;">
karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tum malzemeyi rondoya alin ve cekin Ister ekmek uzeri kanepe olarak ister ayri ayri servis yapin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2aNbFpaoobzULb2ne4TE1b479HNJWcE7FIH6gH7VZhF8jns-qeAE9fJXqNTgZxb3eCOKXdI4TFveXe7xOvo4UbGi3gzjwF4w12A86maANFkMjd2mEDYImLM4fg4QbJTlZhzMJRnp6dLo/s1600/IMG_3577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2aNbFpaoobzULb2ne4TE1b479HNJWcE7FIH6gH7VZhF8jns-qeAE9fJXqNTgZxb3eCOKXdI4TFveXe7xOvo4UbGi3gzjwF4w12A86maANFkMjd2mEDYImLM4fg4QbJTlZhzMJRnp6dLo/s1600/IMG_3577.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Etsiz yalanci cig kofte</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Robata 1 su bardagi ince bulguru koyun uzerine kadar kaynatilmis sicak sudan koyun ve suyu cekmesini bekleyin 1-2 dk da cekecektir</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane kurusogani temizleyip icine ekleyin</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ym kasigi aci biber salcasi</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yemek kasigi domates salcasi</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane domates</div>
<div style="text-align: justify;">
3-4 yemek kasigi zeytinyagi</div>
<div style="text-align: justify;">
tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
kimyon</div>
<div style="text-align: justify;">
nane</div>
<div style="text-align: justify;">
evde varsa cig kofte baharati </div>
<div style="text-align: justify;">
kirmizi toz biber</div>
<div style="text-align: justify;">
zerdecal </div>
<div style="text-align: justify;">
hepsini ekelyip robotu calistirin bir kac dakika bulguru cekin/ Servis tabagina ceviz kadar koparip sikarak yerlestirin yesillikle servis yapin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0EaDPGFRZ8KsOaYfhLjcZBqfPGNxlbPkSf6uPJKNp_lQj0ErTWvtaedVwjpG9yX0n5tvC66EtjB2CDLrv3uzI97nGyAd8PHTY1JcId0uLA8gViPArkpp8e-F6lAqRNJTFZJAgeTH5eM8/s1600/IMG_3578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0EaDPGFRZ8KsOaYfhLjcZBqfPGNxlbPkSf6uPJKNp_lQj0ErTWvtaedVwjpG9yX0n5tvC66EtjB2CDLrv3uzI97nGyAd8PHTY1JcId0uLA8gViPArkpp8e-F6lAqRNJTFZJAgeTH5eM8/s1600/IMG_3578.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
somon sogus</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bebe rokanin uzerine somonlari kopartarak yerlestirin arzuya gore limonla susleyin</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2NTK9aFz8x67BGtHlaYzEQjgF5NqWOcsolL5Rl95W2E2-fEu4-iZIvhJT1D8Uos0Mcy8CSz20ImDQFQ8L6C_PWMvEApEhYljMagkfmxO42G4kSMPi8ZYEKezjP2FvqqwNuFtrlA-shFs/s1600/IMG_3579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2NTK9aFz8x67BGtHlaYzEQjgF5NqWOcsolL5Rl95W2E2-fEu4-iZIvhJT1D8Uos0Mcy8CSz20ImDQFQ8L6C_PWMvEApEhYljMagkfmxO42G4kSMPi8ZYEKezjP2FvqqwNuFtrlA-shFs/s1600/IMG_3579.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu tarz sofralarda mutlaka peynir tabagi bulundurun Istediginiz tipte ve miktarda peynir tabagini zevkinize gore hazirlayip masanin en goz alan yerine yerlestirin/</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ben ayrica sicak ikram icin kucuk hazirlanmis kordonblue ikram ettim kokteyl kofte bu tarz masalara cok yakisiyor yada cop sis tarzi kuzu/tavuk sis veya karides sis de olur Tercihinize bagli/</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-24639469693904352202015-01-10T10:35:00.001+01:002015-01-10T10:35:57.418+01:00kıymalı biber dolma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk3nDqnUR6H0aC6kUh8gNaKNk3KgZA0_aX54n09MrSXCUEAJ06yvtKppCBWdKpZbjTqaiSXJ-xn82YmT2ERQsPqLpKHPKFG_tJ_XgR-wga6RDFL9KnLSQ6FtYNj15TZ6BnhfLPUZt0ijQ/s1600/IMG_3620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk3nDqnUR6H0aC6kUh8gNaKNk3KgZA0_aX54n09MrSXCUEAJ06yvtKppCBWdKpZbjTqaiSXJ-xn82YmT2ERQsPqLpKHPKFG_tJ_XgR-wga6RDFL9KnLSQ6FtYNj15TZ6BnhfLPUZt0ijQ/s1600/IMG_3620.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
kıymalı biber dolma</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Aslında sebzeleri mevsiminde tüketmek taraftarıyım ama bu düşüncemi poşetin içinde muhtesem yeşiliyle beni al diye neredeyse bağıran dolmalık biberler bozdu. Ve ocak ayında biber dolma yedik ama gerçekten yaz biberi gibiydi :)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Paketinde yarım kiloluk halindeydi bu bile bize fazla oldu miktarı siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz çünkü pirinç ölçüsünü bibere göre ayarladığımızdan sorun yok.. Her bibere bir yemek kaşığı pirinç koyuyoruz. Benimkiler biraz büyük olduğundan her bir bibere iki yemek kaşığı ölçüsü kullandım..</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
biber sayısına göre 1 yemek kaşığı dolusu pirinç</div>
<div style="text-align: justify;">
2 tane kuru soğan</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tane domates</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yemek kaşığı salça</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr kıyma</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yemek kaşığı zeytinyağı </div>
<div style="text-align: justify;">
1 yemek kaşığı kuru nane</div>
<div style="text-align: justify;">
karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Soğanları temizleyip oldukca küçük dograyın. Pirinci bir kaç defa nişastası gidene kadar yıkayıp soğana ekleyin. Domatesin kabuğunu soyup minik doğrayın. Tüm malzemeleri ekleyip 1/2 çay bardağı su koyup harcı çok iyi karıştırın.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dolmalık biberleri saplarını çıkarın iç dış yıkayın. İçlerini hazırladınız harçla doldurup pirinçler pişerken taşmaması için üstten biraz boşluk bırakın. Biber saplarından yada domatesten kapak yapıp ağızlarını kapatın. Tencereye dizin. Üzerine 1 yemek kaşığı salçayla suyu çözdürün, 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip karıştırın ve biberlerin üzerine gezdirin. Damak tadınıza göre tuzunu ekleyin.</div>
<div style="text-align: justify;">
Biberlerin yarı beline kadar sıcak su ekleyin su kaynadıktan sonra ocagı orta ateşe alıp pişirin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>afiyetle.. </i></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-40650798402865464052015-01-04T14:25:00.001+01:002015-01-04T14:25:44.144+01:00trabzon hurmalı bisküvi pastası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7F4unQsP94muJI_C9D7obaf_jl1wKN45IVfEt5GvbIdCETmV8rukTA7y7UrxAbrOsAfO112p0nsxP2TiADjAG5E8kd-qp1UZxiSqEdsjolCOk8RDSdanHOpm2TJtB8hk9JlwYzIeMDp4/s1600/IMG_3591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7F4unQsP94muJI_C9D7obaf_jl1wKN45IVfEt5GvbIdCETmV8rukTA7y7UrxAbrOsAfO112p0nsxP2TiADjAG5E8kd-qp1UZxiSqEdsjolCOk8RDSdanHOpm2TJtB8hk9JlwYzIeMDp4/s1600/IMG_3591.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>trabzon hurmalı/cennet meyveli bisküvi pastası</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Evde yenmeyen trabzon hurmalarım vardı sırf onları degerlendirmek için nette araştırma yaptım ve en çok aklıma <a href="http://mutfakta1inci.blogspot.ch/2013/01/trabzon-hurmali-biskuvili-pasta.html">mutfakta1incinin</a> tarifi yattı ve onu hazırladım. Çok meşaketli gözükse de değil vakit almıyor. Tarif aynı şekilde aktarıyorum. Sadece puding fazla gelince (isviçre markası tr.dekilerden farklı olabilir ve o yüzden fazla gelmiş olabilir) pudingli sırayı iki kat tuttum 4 sıralı pastam oldu. En üstüne de krema sıktım tercih sizin.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
<strong><em>Malzemeler:</em></strong></div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
1 kg iyice olgunlaşıp yumuşamış trabzon hurması</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
2 paket pötibör bisküvi</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
1 bardak iri kıyılmış fındık veya ceviziçi</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
3-4 kaşık toz şeker</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
1 tatlı kaşığı tarçın</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
2 kaşık mısır nişastası</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
<strong><em>Üzeri için:</em></strong></div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
1 paket vanilyalı puding</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
3, 5 bardak süt</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
hindistan cevizi,fındık, ceviz, tarçın</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
<strong><em>Yapılışı:</em></strong></div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
Önce hurmaları kabuklarından sıyırıp blendırdan geçirin. Pürüzsüz hale getirin.</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
Tencereye alın, içine şekeri ve yarım bardak suda açılmış nişastayı ekleyin. Göz göz olana kadar pişirin. Piştiğinde tarçın ekleyin.</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
<br /></div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
Dikdörtgen borcama önce 1 sıra bisküvi dizin, üzerine sıcak hurmayı yayın, bol fındık serpin, sonra 1 sıra daha bisküvi dizin ve kalan hurmalı karışımı yayın.</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
<br /></div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
En son üçüncü sıra bisküvi dizin.</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
Bir paket vanilyalı pudingi tarifine göre pişirin ve son sıra bisküvilerin üzerine sıcakken yayın.</div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
<br /></div>
<div style="background-color: #ffffe5; border: medium none; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21.7350006103516px;">
Üzerini hindistan cevizi, fındık, ceviz, tarçınla dilediğiniz gibi süsleyin.</div>
<br />yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-73531540544084745382015-01-03T13:27:00.000+01:002015-01-03T13:27:11.359+01:00ev yapımı pratik tavuk döner<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCADuS6QMePnKxt23J0M1XL2VbCLT-LVJ4KUrwL-hXLnbWJ_L7y4yAR-rTdBLZIGWzh4fbtvTyggqdlNyIxtp2eVoQGyM6c7Rox4p1ALTG9EQKKD0dZMOj_Q3nW-alXAduIS-LKywZBsI/s1600/IMG_3613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCADuS6QMePnKxt23J0M1XL2VbCLT-LVJ4KUrwL-hXLnbWJ_L7y4yAR-rTdBLZIGWzh4fbtvTyggqdlNyIxtp2eVoQGyM6c7Rox4p1ALTG9EQKKD0dZMOj_Q3nW-alXAduIS-LKywZBsI/s1600/IMG_3613.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>evde tavuk döner nasıl yapılır</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Yarın pazar, dışarısı buz gibi karlı hamdolsun evlerimiz sıcacık kimimizde soba kimimizde şömine ikisinin keyfi de ayrı odunların yanışı eve verdiği o muhteşem enerji çok hoş. Pazarın tadını çıkaralım hep beraber ben böyle günlerde mutfak da uzun uzadıya zaman geçirmeyi sevmiyorum misafir ağırlamayacaksam şayet basit ama zevkli yemekleri tercih ediyorum olmadı 2 su bardağı undan hamur yoğurup lahmacun yada pide yaparım hamur az olunca oda bence çok zor değil hatta pratik ve de zevkli bir pazar yemeği oluyor..</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Dışarıdan geldik yemeğimiz yok, keza hazırda yemeğimiz hiç olmaz ben o öğün taze pişen yemeği yerim akşamdan kalan yemeği sevmem galiba çocuklara da bunu aşıladım onlarda akşamdan olunca yemez bu demek değil ki kalan yemekleri çöpe atıyoruz asla kimin ne kadar yiyeceği belli çekirdek aileyiz yurt dışında yaşıyoruz memlekketteki gibi çat kapı misafir olmaz ona göre pişiririm ve o öğünde biter. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Buzluk da tavuk göğsüm vardı çözülmesi uzun sürecek onu bekliyecek sabrımız yok. Keskin kasap bıçağıyla tahtanın üzerinde evire-çevire ince kestim. Aslında önceden bu iş için düşünülüp marine edilip buzluğa kaldırılırsa süper olurmuş. Panik yok tam 30 dk içinde süper bir yemeğimiz oldu hemde çok lezzetli..</i></div>
<br />
<i>miktar kişi sayısına göre hazırlanır</i><br />
<br />
1/2 tavuk göğsü<br />
3 yemek kaşığı yoğurt<br />
4 yemek kaşığı zeytinyağ<br />
(birer çimdik baharat)<br />
toz kırmızı biber, kekik, kimyon, kişniş, mercanköşk, köri, acı kırmızı toz biber, karabiber<br />
(baharatları evdeki seçeneğinize göre ayarlayabilirsiniz)<br />
tuz<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUPsNHHfyTNga7LAGqPmjyNbbQI70zb6IPeXypc2kxoP2iUIh4imK-Xdy1yxDdfgxK7nlcmk5Rr_xqhbhDyB8JynTFZL0FWgxGEk4-elLD6WiWtfYFIdGEF4v-_zu4kibQUIWHxNVct0c/s1600/IMG_3601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUPsNHHfyTNga7LAGqPmjyNbbQI70zb6IPeXypc2kxoP2iUIh4imK-Xdy1yxDdfgxK7nlcmk5Rr_xqhbhDyB8JynTFZL0FWgxGEk4-elLD6WiWtfYFIdGEF4v-_zu4kibQUIWHxNVct0c/s1600/IMG_3601.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
İnce kesilmiş tavuğun üzerine tüm malzemeyi boca edin ve iyice karıştırın. Tavaya biraz zeytinyağı gezdirin çünkü tavuk göğsü yağsız olduğu için kuru olmasın. Kızan tavada dönerleri çevirerek pişirin. Et ince kesildiği için hemen pişiyor..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
yarım atom salatayı çok ince kıyın</div>
<div style="text-align: justify;">
2-3 yaprak mor lahanayı çok ince kıyın</div>
<div style="text-align: justify;">
biraz tuzla tatlandırıp karıştırın</div>
<div style="text-align: justify;">
Dürüm ekmeklerini tavada ısıtıp dönerleri pay edin üzerine hazırladığınız salatayı pay edin sıkıca sarın.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Scheckerda yoğurdu çalkalayıp 1dk da köpüklü yaptığımız ayranla servis yapıyoruz..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5kdWLSKKTG8yRmsKJWoryUcABnwkiSsnina1_YDGN-hrO2b5he2skkMK5v1-eqy12u4drpGQY5ua2S53qvm-2Po75bzB5Wa5fZ3TNbtsqIlWBmqv44byit1HNXK__PAQTe3v8GkBjueo/s1600/IMG_3604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5kdWLSKKTG8yRmsKJWoryUcABnwkiSsnina1_YDGN-hrO2b5he2skkMK5v1-eqy12u4drpGQY5ua2S53qvm-2Po75bzB5Wa5fZ3TNbtsqIlWBmqv44byit1HNXK__PAQTe3v8GkBjueo/s1600/IMG_3604.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
isteğe bağlı aynı tavada domates ve biber közleyip dürümle servis yapın..yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-49739364127926375532015-01-02T16:02:00.006+01:002015-01-02T16:02:55.512+01:00hawaii toast / havai tost<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQEVVGEb9Ztyv_dJqdeB9z75aCRvzRfWW33lE1pClGhAaLs0cT1mZAiJq9vF90bLLTvG0NeMzoPWRJN0Tl8H2h2DmV2TsranQLy0jc3OuHi_8flx9gWOVggQjMlWS7SWDh7hEswV8kxhA/s1600/IMG_3543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQEVVGEb9Ztyv_dJqdeB9z75aCRvzRfWW33lE1pClGhAaLs0cT1mZAiJq9vF90bLLTvG0NeMzoPWRJN0Tl8H2h2DmV2TsranQLy0jc3OuHi_8flx9gWOVggQjMlWS7SWDh7hEswV8kxhA/s1600/IMG_3543.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Aslında niyetim bu tarifi dün yayımlamaktı tam gününe uygun olacaktı tatil maaile evde daha ne olsun ama olmadı ben uygun bir zaman ayarlayamadım kısmet bugüne belki hafta sonu kahvaltınıza yapabilirsiniz..</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Hawaii tostu nicedir yapmak istiyordum 1950 ler de Almanya'da çok popülermiş her yerde gözüme takılıyor ve tadını çok merak ediyordum. Çünkü ananas uzak doğu yemeklerinin içinde beni rahatsız etmiyor hatta beğeniyorum. Uzun lafın kısası ben hiç beğenmedim hatta yiyemedim keza çocuklar da öyle bir tek eşim beğendi. Denemek isteyenler için çok basit olan tarifini eklemek istedim.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Afiyetle..</i></div>
<br />
konserve yada taze ananas dilimleri<br />
emmantaler, gruyere yada dil/kaşar peynir dilimi<br />
jambon dilimi (Türk bakkalında jambon olmadığından hindi göğüs kullandım)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0UZJsFUKEs73-MsHEMqEmrbLXSjzzhCyOKZpuwyZhPRiBP-8mPzCfMhA2y0Dig2dgSG0GV5OPz2brntRT_U9BZf64f6jhuIEuygGHJstBK4X4VqCD-YiZvtCSpoc65730hyx3HpOFjjU/s1600/IMG_3545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0UZJsFUKEs73-MsHEMqEmrbLXSjzzhCyOKZpuwyZhPRiBP-8mPzCfMhA2y0Dig2dgSG0GV5OPz2brntRT_U9BZf64f6jhuIEuygGHJstBK4X4VqCD-YiZvtCSpoc65730hyx3HpOFjjU/s1600/IMG_3545.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
Önce tost ekmeklerinin üzerine tereyağı sürüyoruz. Üzerine jambon dilimi koyuyoruz. Onun üzerine ananas dilimini ve en üste peynirimizi koyup 200C fırında peynir eriyene kadar pişiriyoruz. ve kirazla süslüyoruz (kullanmadım keza evde yoktu)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5_F4ASqZZx4ZzZXyM4-fFgkeZmTv-kKIYmibbIIsOdjAR71XC5vpnULMJ0ljdugQvqdGrFnoCtuatTZSe9Fthl9Q4Qjnlnou3WXUxgBxRKKXgpOPMZJYe06-2LKcqKGuIY6KR3-Je2l0/s1600/IMG_3550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5_F4ASqZZx4ZzZXyM4-fFgkeZmTv-kKIYmibbIIsOdjAR71XC5vpnULMJ0ljdugQvqdGrFnoCtuatTZSe9Fthl9Q4Qjnlnou3WXUxgBxRKKXgpOPMZJYe06-2LKcqKGuIY6KR3-Je2l0/s1600/IMG_3550.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
hawaii tost</div>
<br />yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-4073648066068776242014-12-31T12:13:00.000+01:002014-12-31T12:13:01.728+01:00sosyete mantısı<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitiaF1NO1Il_i5poXhzpxqapc0XIDPBGxIB8tOmzOfjoXmy1ivawoLSsAin6Dag73-Oc5TYjD40LvVe1hWMFds2SginMlIEhuZny8L2nkcsXxcuwWQHbnGdDYE7aRQrflW0lTNpirmOjs/s1600/IMG_3535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitiaF1NO1Il_i5poXhzpxqapc0XIDPBGxIB8tOmzOfjoXmy1ivawoLSsAin6Dag73-Oc5TYjD40LvVe1hWMFds2SginMlIEhuZny8L2nkcsXxcuwWQHbnGdDYE7aRQrflW0lTNpirmOjs/s1600/IMG_3535.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
sosyete mantısı<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>Hazır yufkanın güzelliklerinden bir tarif.. Ben İsviçre'de maalesef hazır yufkadan yararlanamıyorum burada yufkacılar yok Türkiye'den gelirken 1-2 kilo bavula sıkıştırabilirsem o bana kar kalıyor. Burada da tek bir yerde var diye duydum o da bana oldukca uzak bir kanton. Biz bu tarifi çok uzun yıllar önce tavada kızartarak yapardık ve nefis olurdu. Ben şimdi fırında pişirerek yaptım. Kızartarak da deneyebilirsiniz.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpEbih8IiUJ6HCEDwg9bKrNoxXrTe1LAOgA8lZx_Vg7Xy9MvSGxPDMeO4tZ6IOrJgEHkSF6_NmdKp-iYqsyzyQzwv-kLTSm-Uo9wGhR3g1xnUyUTmQhgy0wfV5blhgNOfy480CC3k3_U/s1600/IMG_3493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpEbih8IiUJ6HCEDwg9bKrNoxXrTe1LAOgA8lZx_Vg7Xy9MvSGxPDMeO4tZ6IOrJgEHkSF6_NmdKp-iYqsyzyQzwv-kLTSm-Uo9wGhR3g1xnUyUTmQhgy0wfV5blhgNOfy480CC3k3_U/s1600/IMG_3493.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Fırın kabını yağlayarak dizdim oldukca küçük olduklarından kürdanla sabitleştirmeyi düşündüm baktım açılmıyorlar ekstra uğraşmama gerek kalmadı..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ben 2 tane yufka kullandım 24 tane küçük böreğim oldu. Siz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
(iç harcı bildiğiniz karnıyarık harcı)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
300 gr kıyma<br />
2 tane kuru soğan<br />
bir tutam maydanoz<br />
1 tatlı kaşığı salça<br />
karabiber<br />
tuz<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Kıymayı küçük bir tencereye koyalım üzerine küçük doğradığımız soğanı ekleyelim kıyma suyunu çekene kadar karıştırarak pişirelim. 3 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyelim biraz karıştıralım. Salçasını da koyup salça kokusunu salana kadar kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyip soğumasını bekleyelim.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yufkayı tezgahımızda açalım önce artı şeklinde keselim her bir parçayı da 3'e bölelim 12 eşit parçamız olacak. Geniş yerlerine kıymalı harcımızdan koyalım ve gevşek olmayan rulo saralım. Sonrasında etrafında dolandırıp gül şekli verelim. Yağladığımız fırın kabına dizelim. Pişerken kurumaması için üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ 3 yemek kaşığı suyu karıştırıp sürelim 200C fırında kızartalım.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kutu yoğurda 3 diş ezilmiş sarımsak, tuz ekleyip karıştıralım.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 ym kaşığı tereyağ 2 ym kaşığı zeytinyağı ısıtıp 1 ym kaşığı salçayı kavuralım karabiber, kırmızı toz biber de ekleyip ocaktan alalım.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servis tabağına böreklerimizi dizelim üzerine sarımsaklı yoğurdu en üste salçalı sosumuzu gezdirelim ince kıydığımız maydanozlar la süsleyip servis yapalım..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QviwbcDtQ-53OnErXaAeDkmtDv24t8fpGJbBoOMCa24ScjIFL1Y3wqY-AvUsjXtnCksrj1qTBUhoUmjkiXhBckTvgJddx6Gt6CCIZzSVau7v1Hl9g2U4nMjBVWhN7nEgfqzAMb0MbL8/s1600/IMG_3516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QviwbcDtQ-53OnErXaAeDkmtDv24t8fpGJbBoOMCa24ScjIFL1Y3wqY-AvUsjXtnCksrj1qTBUhoUmjkiXhBckTvgJddx6Gt6CCIZzSVau7v1Hl9g2U4nMjBVWhN7nEgfqzAMb0MbL8/s1600/IMG_3516.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-46639934917513350142014-12-30T15:04:00.000+01:002014-12-30T15:04:56.027+01:00kıymalı yumurtalı ev pidesi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivI8q6K6kiU21Dc4nGHuzpW04jnicLNxw1ODA-0D8G5oMS2juQTMIPByTs_4ro_QhyphenhyphenMhd_S5Qj6WJiib52ZWnF9MD_wIh279-K7sDHH6mT3ly7-O143blNc187L76C-b0L2DJO1ALxulE/s1600/IMG_3479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivI8q6K6kiU21Dc4nGHuzpW04jnicLNxw1ODA-0D8G5oMS2juQTMIPByTs_4ro_QhyphenhyphenMhd_S5Qj6WJiib52ZWnF9MD_wIh279-K7sDHH6mT3ly7-O143blNc187L76C-b0L2DJO1ALxulE/s1600/IMG_3479.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Yemek ayrımı yapılan bir evin mutfağının zorluğunu düşenebiliyormusunuz? Ve hatta yaşıyormusunuz? Beni ozaman en iyi siz anlarsınız.. Şükretmeyi bilen çocuklar yetiştirmeye çaba göstersem de neredeyse bebekliğinden buyana çok seçici bir oğlum var. Nazlanmadan yediği yemek sayısı bir elin beş parmağını geçmez. Lahmacun ve pideyi severek yer. Bu sefer değişiklik olsun diye çocukluğum da hatırımda kalan bir lezzeti pişirdim. Yumurtasını yemedi zaten aklıma da gelmişti bu yumurta sorun olur diye.. Pide fırınından çıkmış gibi nefis pidelerimiz oldu .. Bunda da püf nokta; ele yapışan cıvık bir hamur mayalamak, iyi dinledirmek (fırından alınan ekmek hamuru gibi)</div>
<div style="text-align: justify;">
Ve çok yüksek önceden ısıtılmış fırın da pişirmek.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpCIfKKPLnfxhmo6F6zgZ-_vbvlQUOIO-acCh0cNXeVf2EGtZdOQ7fP9MVngrScYQHpUBb8MFzq5Mlk4SuCik74HpWpyICxNrbi0p4bVhohT-nSsPMoSHvQbfhqd4kM5-g6gCm7-FOsK0/s1600/IMG_3463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpCIfKKPLnfxhmo6F6zgZ-_vbvlQUOIO-acCh0cNXeVf2EGtZdOQ7fP9MVngrScYQHpUBb8MFzq5Mlk4SuCik74HpWpyICxNrbi0p4bVhohT-nSsPMoSHvQbfhqd4kM5-g6gCm7-FOsK0/s1600/IMG_3463.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
resimde görüldüğü gibi hamur iki katına çıkmalı ele yaıştığından tezgaha unu bol koymalıyız ve ellerimizi unlamalıyızki rahat koparıp açabilelim.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ElfpKTWeGrOz1Cf7fT8fVCB6WTB2HxPE7460hrlgbwWWoBOnWrX9cYpXz_P0Gli_XbR3gI27kcLsXDqcpdWm7SPl4XicM1OojLukXWumgpN_SaBkPUwOTHbO7UOaRM1L9cYlakNUoEw/s1600/IMG_3467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ElfpKTWeGrOz1Cf7fT8fVCB6WTB2HxPE7460hrlgbwWWoBOnWrX9cYpXz_P0Gli_XbR3gI27kcLsXDqcpdWm7SPl4XicM1OojLukXWumgpN_SaBkPUwOTHbO7UOaRM1L9cYlakNUoEw/s1600/IMG_3467.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
yine resim de görüldüğü gibi bezeleri oval açmalıyız ben bu sefer biraz daha tok ve büyük pideler yapmak istedim her zamankinden bezeleri büyük tutup hamurunu bir nebze kalın tuttum..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfSJX9Pvrar6i6pq-C7KmtjhGjcryjIJd5SFEaG0OSCoF5D4_wMxFYmWvQckiRkR7LUGRdZOqvA8NxhjV8sqqTdZWhzej42E2tCgm9JhBSNidCJIJhDtfpk07DjY7v7ei42K5mMMG1l3s/s1600/IMG_3466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfSJX9Pvrar6i6pq-C7KmtjhGjcryjIJd5SFEaG0OSCoF5D4_wMxFYmWvQckiRkR7LUGRdZOqvA8NxhjV8sqqTdZWhzej42E2tCgm9JhBSNidCJIJhDtfpk07DjY7v7ei42K5mMMG1l3s/s1600/IMG_3466.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
İç harcımızın rengi kırmızı olmalı ki hamur piştiğinde kahverengi değilde tatlı kırmızısı kalsın..</div>
<div style="text-align: justify;">
O yüzden ölçüsünde verdiğim salça miktarı gözünüzü korkutmasın..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju3BlEIWSCy3Y4DBq5cydLYf-U8k1PBdoWTs4Lkafiq0aKJu7YugCvbkBVlB6K_BlZLDwV1LgX-e67LrC7BK3_-4_iYX156P-Csj2ThyphenhyphenaivZcmiBrga6c5bw24mw99_zPWJLA6Zclv1kw/s1600/IMG_3475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju3BlEIWSCy3Y4DBq5cydLYf-U8k1PBdoWTs4Lkafiq0aKJu7YugCvbkBVlB6K_BlZLDwV1LgX-e67LrC7BK3_-4_iYX156P-Csj2ThyphenhyphenaivZcmiBrga6c5bw24mw99_zPWJLA6Zclv1kw/s1600/IMG_3475.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kilo un </div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket kuru maya</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tatlı kaşığı tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yemek kaşığı şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
aldığı kadar su (sıcak olmasın)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hamuru ele yapışan şekilde hazırlıyoruz ama güzelce yoguruyoruz. Ve iki katı olana kadar mayalandırıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
İç harcı için </div>
<div style="text-align: justify;">
4 tane kuru soğanı ronda da çekiyoruz. 750 gr orta yağlı kıyma, yarım demet kıyılmış maydanoz</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yemek kaşığı biber salçası, 2 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, kimyon </div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay bardağı zeytinyağ, 1,5 su bardağı su güzelce yoğuruyoruz kıyma suyu çekene kadar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hamurdan iri mandalina kadar hamur koparıyoruz. Unlayarak oval açıyoruz. İç harçtan koyarak elimizle yayıyoruz. Kenarlarını kıymanın üzerine kapatıp ortasına yumurta kırıyoruz. 250C fırında nar gibi olana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca kenarlarına tereyağ sürüyoruz. Sıcak olarak ayranla beraber servis yapıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtEED7p-XaqFFhvohZCKIh4yqdF85Yh3J6HiOKRA4_4KBzLQ-cOifMbKlOfiyA5UaDswt4Ye_h7wmpZ_xGq_HQtaQyTyryfVJaiCLWzTZFHI_b8JUkNI5JfpqJBpzafzr7f5XqlLmlBKs/s1600/IMG_3485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtEED7p-XaqFFhvohZCKIh4yqdF85Yh3J6HiOKRA4_4KBzLQ-cOifMbKlOfiyA5UaDswt4Ye_h7wmpZ_xGq_HQtaQyTyryfVJaiCLWzTZFHI_b8JUkNI5JfpqJBpzafzr7f5XqlLmlBKs/s1600/IMG_3485.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
artan hamurunuz olursa benim gibi pide yapabilirsiniz..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-11959235595535218272014-12-29T12:32:00.005+01:002014-12-29T12:32:38.282+01:00püf noktalı sebzeli tavuk haşlama<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTdQCusqxi_A-VlBG2pPJPvN2gznGha1wlRtzZ_Yn6DLb8zipA8esBdBg2dEU8p4FJeCgKc8R9dkA5tbP5N0lRxv1egezEhiK0gwX8BRgYB5UDT8BQ11PKJZHj3NUWseL4Ysn8oMMmpk/s1600/IMG_3460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTdQCusqxi_A-VlBG2pPJPvN2gznGha1wlRtzZ_Yn6DLb8zipA8esBdBg2dEU8p4FJeCgKc8R9dkA5tbP5N0lRxv1egezEhiK0gwX8BRgYB5UDT8BQ11PKJZHj3NUWseL4Ysn8oMMmpk/s1600/IMG_3460.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<i>Her mutfak da pişen ama yemek bir ask dokunuşlu piliç haşlama.. Bence lezzetine lezzet ekleyen bir iki püf noktası var ve onları sizlerle paylaşmak istiyorum. </i><br />
<br />
Tavuğun üzerine sebzeleri ve suyu doldurup ocaga koymak değilde zeytin yağında iri doğranmış 2 -3 tane havucu soteleyip A vitaminini çözdürüyoruz hem de bu işlemle havuçlar yağa rengini verecek.<br />
<br />
Rengini alan yağa (ister bütün ister parca. Ben iki parçaya ayrılmış but pişirdim ve derisini önceden çıkardım) tavuk parçalarımızı ekleyecegiz ve karıştıra karıştıra hafif kızartacağız.<br />
<br />
(İki tane küçük soğanı temizleyip ikiye bölüp tencereye ekledim neden derseniz malum kış ayı, soğanda sağlam bir antibiyotik) 3-4 tane patatesi soyup yıkıyoruz yine iri parçalara bölüp tencereye ekliyoruz.<br />
<br />
En son sebze ve tavukların üstünü geçecek kadar su evde varsa tane karabiber de ekleyip kaynayana kadar hızlı ateşte sonra orta ateşte pişiricez.<br />
<br />
steğe bağlı limon sıkıp sımsıcak servis yapacağız :) hele ki şu karlı hava da bol karabiberli limonlu ve kaynar şifa kaynağı olur.<br />
<br />
<i>Afiyetle..</i><br />
<br />
<br />yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7437998548853791227.post-83614139598887210852014-12-28T20:27:00.000+01:002014-12-28T20:35:31.909+01:00hazır yufkadan ıspanaklı, peynirli gül böreği<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmed8I9yrbN1sNQ8ORtBKpd_9PLpT-qFUT5knqkkX9eoHwUL2Xt2wcZiLoK5YwOQgfU2tPT3IXYeLgdqaAUIap2IKCwt35wWt6zWg0akPFOa_NoKz1mTgxlApKNszqSOKTEGoKAUVA5Bw/s1600/IMG_2872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmed8I9yrbN1sNQ8ORtBKpd_9PLpT-qFUT5knqkkX9eoHwUL2Xt2wcZiLoK5YwOQgfU2tPT3IXYeLgdqaAUIap2IKCwt35wWt6zWg0akPFOa_NoKz1mTgxlApKNszqSOKTEGoKAUVA5Bw/s1600/IMG_2872.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>gül böreği</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Çok basit ve pratik tarifimiz var bugün vakit darlığınız varsa sizi kurtaracaktır muhakkak ki..Ve göze hitap edecek bir sunumunuz olacak. Kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz ölçünüzü 1 yufkadan 4 tane böreğiniz olacak, bunu göz önünde bulundurup sayınızı ayarlayabilirsiniz..</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5 tane yufka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 çay bardağı sıvıyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 çay bardağı süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cay bardağı yoğurt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 tane yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
tüm malzemeyi iyice çırpın.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
istediğiniz iç harcı yapabilirsiniz..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
200 gr ezilmiş peynir</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
ince kıyılmış yarım kilo ıspanak </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 adet yufkayı tezgaha yayın üzerine aldığı kadar sosu fırça yardımıyla sürün. Bıçakla + şeklinde kesin. Her parçanın geniş kısmına iç harçtan koyun ve rulo yapın. Kendi etrafında sarın gül şekli verin. Fırın kagıdı serili tepsiye yerleştirin.Yufkalar bitince kalan sosa 1 yumurta daha kırın iyice çırpın böreklerin üzerine güzelce sürün 200C fırında nar gibi kızartın. Sıcak olarak servis yapın..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
yemekbiraşkhttp://www.blogger.com/profile/04127185835466497871noreply@blogger.com