Oğlumun doğum günü partisi için yaptığım açmalar, hamur o kadar bereketli olmuştu ki açmaları iki modellemede yaptım resimde gördüğünüz şekilde kaşarlı diğeri de zeytinli klasik bağlama şeklinde.
Bu ölçülerde 2 tepsi açma çıkıyor ölçüyü yarım tutup 1 tepsi yapabilirsiniz. Benim düşüncem de başka bir çeşit vardı mayalı olarak, hamur çok bereketli olunca diğer tarifi yapmadım oda başka sefere inşallah..
malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 pk yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
ayrıca
tereyağ yada margarin
rende kaşar peyniri
hazırlanışı
Ilık sütte mayayı ezin şekeri ekleyip karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak hamur yoğurun. 40 dakika kadar mayalandırın. Mandalina boyutunda parçalar koparın merdaneyle oval açın.
Açtığınız hamurun üzerine tereyağ sürün. İç harcı koyacak kadar yer bırakıp şeritlere ayırın. İç harcını koyarak üzerini kapatın sonra üzerine şeritleri dolayın. Tepsiye fırın kağıdı serin. Açmaları yerleştirin, yumurta sarısı sürüp yarım saat kadar daha mayalandırın. 200C fırında pişirin.
taze fasulye salatası
yeşil mercimekli kısır
turşu kavurması
ıspanaklı peynirli el açması börek
el açması patatesli börek
menümüzde ayrıca; yeşil salata, kabak salatası, patates salatası, karışık kuru dolma, yoğurt tatlısı ve frambuazlı ceheesecake vardı doğum günlerinize yada çay sofralarınıza fikir verebildiysem ne ala:) sevgilerimle..
Of of nasıl bir meni olmuş..Ellerine sağlık,şölen olmuş şölen canım..
YanıtlaSilHepsi harika görünüyorlar,ellerine kollarına sağlık.
YanıtlaSilOfff menü süpermiş,ben niye davetli değildim ama yaa..:)))
YanıtlaSilCanım Allah uzun,sağlıklı ömür nasip etsin oğluşuna..
Ellerine sağlık.
offf sabah sabah açmalarda süper görünyor canım.uzanıp alsam çayımın yanına dahada güzel olur.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilHayırlı sabahlar, hepsi birbirinden güzel olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyorlar.
YanıtlaSilSaygılar.
allah nazarlardan saklasın ellerinize sağlık sevgiler.
YanıtlaSilHangi birine ne yazacağımı şaşırdım gerçekten, mükemmel görünüyor hepsi.
YanıtlaSilEllerinize sağlı.
Oğlunuz içinde hayırlı yaşlar diliyorum.
Sevgilerimle.
hepsi birbirinden güzel olmuş acıktım resmen:))
YanıtlaSilellerine sağlık ,oğluşada uzun sağlıklı bir ömür dilerim
Hepsi birbirinden güzel ve lezzetli görünüyor bencede,ellerine sağlık.
YanıtlaSilaçmanın tarifini not alıyorum,yapınca paylaşmak isterim iznin olursa,
güzel bir gün diliyorum,
sevgilerimle...
Canımmm ellerine sağlık hepsi nefis
YanıtlaSilsevgiler...
Belli ki parti şahane olmuş :)
YanıtlaSilNice sağlıklı, mutlu yaşlar dilerim oğlunuza. Herşey harika görünüyor. Elleriniz dert görmesin.
Sevgilerimle.
ne nefis şeyler dolu bir menü böyle ,yapanın eline sağlık,yiyenlere afiyet olsun...
YanıtlaSilOğlunuza güzel yaşlar dilerim..Herşey çok lezzetli görünüyor.Özellikle de börekler bir harika :)
YanıtlaSilSevgiler...
Ne zengin bir menü olmuş Sevalcim hepsi birbirinden güzel.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
Ellerine saglik canim hepside cok güzel görünüyor.
YanıtlaSil
YanıtlaSilaaaa siz bana ne kadar guzel
fikirler verdiginizin
farkindamisiniz ? hele o pgaça
yi mutlaka denicem
ellerinize saglik afiyet olsun
sevgiler saygilar
bloguma sizi tekrar , seve seve beklerim
www.fraise-framboise.blogspot.com
Erken kalkınca sabaha yetişir.
YanıtlaSilGüzel poğaça.
Bayılan anne Çiğdem
Canim beni ya senin sitene ugrarken kendimi gune gelmis gibi hiss ediyorum harika hepsi ellerine saglik olsun. Ilk resim deki acmalari merak ediyorum bende yapacagim ins cok tesekkur ederim
YanıtlaSilSevgiler..